Όταν κλαδεύετε οπωροφόρα φυτά, είναι πολύ σημαντικό να κάνετε καθαρές και ακριβείς κοπές Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τα κατάλληλα εργαλεία, με καλά ακονισμένες λεπίδες.

Οι εργασίες συντήρησης που πολύ συχνά παραμελούνται είναι το ακόνισμα των λεπίδων Πρόκειται για μια απλή εργασία, η οποία αν γίνεται τακτικά θα διατηρήσει το σύρμα και θα εξασφαλίσει ότι τα εργαλεία κλαδέματος θα είναι πάντα κοφτερά.

Ας μάθουμε πώς ακόνισμα να φροντίζουμε τα ψαλίδια κλαδέματος και άλλα εργαλεία κλαδέματος, από την τεχνική ακονίσματος με πέτρα, όπως έκαναν οι παππούδες μας, μέχρι το πρακτικό ακονιστήρι τσέπης που μπορούμε να έχουμε μαζί μας στον οπωρώνα.

Πίνακας περιεχομένων

Πότε να ακονίζετε τα εργαλεία κλαδέματος

Εργαλεία κλαδέματος πρέπει να ακονίζονται συχνά έτσι ώστε να διατηρείται το νήμα και να μην χρειάζεται να κάνετε εργασίες αποκατάστασης σε υπερβολικά κατεστραμμένες λεπίδες.

Μπορούμε να διακρίνουμε δύο παρεμβάσεις:

• Καθημερινή συντήρηση Ιδανικά, θα πρέπει να του κάνετε ένα γρήγορο σκούπισμα συχνά για να διατηρήσετε την άκρη.Αυτό μπορεί επίσης να γίνει στο πεδίο με ένα ακονιστήρι τσέπης και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά.
• Ετήσια συντήρηση Μια φορά το χρόνο, πρέπει να γίνεται μια πιο προσεκτική συντήρηση, με πέτρα πάγκου, αποσυναρμολογώντας τα εργαλεία. Αυτό γίνεται συνήθως στην αρχή της σεζόν.

Πώς να ακονίσετε

Η λεπίδα του ψαλιδιού κλαδέματος έχει μια κλίση που δημιουργεί το νήμα Αυτό είναι το λεπτό μέρος που προορίζεται να εισχωρήσει στο ξύλο. Αυτή η κλίση είναι απαραίτητη για ένα κοφτερό εργαλείο. Ο κύριος σκοπός της ακονίσματος είναι να διατηρηθεί ομοιόμορφη.

Σε κάθε εργασία ακονίσματος υπάρχουν δύο βήματα:

• Η πιο χονδροειδής τριβή Εάν η λεπίδα έχει υποστεί παραμορφώσεις, πρέπει να τις ξύσουμε με λειαντικά εργαλεία (λίμες ή ειδικές πέτρες) για να αποκαταστήσουμε μια ομοιόμορφη επιφάνεια. Το πιο σημαντικό είναι να διατηρήσουμε την αρχική κλίση της λεπίδας. Προχωράμε με διαγώνιες κινήσεις, από πάνω προς τα κάτω, από μέσα προς τα έξω.
• Φινίρισμα Οι εργασίες τριβής προκαλούν μπούκλες και ατέλειες, τις οποίες τελειώνουμε με ένα λεπτόκοκκο εργαλείο. Σε αυτή την περίπτωση η κίνηση είναι αντίθετη από αυτή που κάνουμε για την πρωτογενή τριβή, προχωράμε από κάτω προς τα πάνω.

Κατά το ακόνισμα των ψαλιδιών κλαδέματος, η εργασία γίνεται (λείανση και φινίρισμα) και από τις δύο πλευρές.

Αυτό το ισχύει πρακτικά για όλα τα εργαλεία (ψαλίδια, κλαδευτήρια, μαχαίρια κλαδέματος, αλλά και μαχαίρια εμβολιασμού, αγκίστρια). Εξαίρεση αποτελούν τα αλυσοπρίονα κλαδέματος (η αλυσίδα ακονίζεται με διαφορετικούς τρόπους, μπορείτε να διαβάσετε πώς να ακονίσετε μια αλυσίδα αλυσοπρίονου) και τα σιδηροπρίονο (των οποίων τα οδοντωτά δόντια δεν επιδέχονται ακόνισμα).

Να θυμάστε ότι πριν από το ακόνισμα πρέπει καθαρές λεπίδες Κατά την ετήσια συντήρηση, όπου είναι δυνατόν, το ψαλίδι πρέπει να αποσυναρμολογείται για να λειτουργεί καλύτερα και να λιπαίνονται επίσης οι μηχανισμοί ανοίγματος και κλεισίματος.

Εργαλεία ακονίσματος

Τα λειαντικά εργαλεία χρησιμοποιούνται για να ακονίζουν τα ψαλίδια κλαδέματος. Γενικά Οι ξύστρες έχουν δύο πλευρές, μία χονδρόκοκκη (για τριβή) και ένα λεπτόκοκκο (για το φινίρισμα).

Το πιο παραδοσιακό εργαλείο ακονίσματος είναι η ακονιστήριος λίθος, αλλά σήμερα βρίσκουμε επίσης πολύ βολικά ακονιστήρια τσέπης.

Ακονιστήρι τσέπης

Υπάρχουν διάφορα ακονιστήρια τσέπης που είναι επίσης πολύ βολικά για να μεταφέρονται στον οπωρώνα και να χρησιμοποιούνται στο χωράφι. Πολύ καλά είναι τα ακονιστήρια που έχουν μία πλευρά από λειαντικό χάλυβα και μία από κεραμικό για να κάνει το φινίρισμα.

Λειανόπετρα τσέπης

Η ακονιστήριος πέτρα είναι το εργαλείο που χρησιμοποιούν παραδοσιακά οι αγρότες για το ακόνισμα . μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με τον ίδιο τρόπο όπως και το ακονιστήρι. Να θυμάστε ότι είναι σημαντικό να διαβροχή της πέτρας στη χρήση του.

Πέτρα πάγκου

Η πέτρα του πάγκου είναι το εργαλείο που χρησιμοποιείται για την ετήσια συντήρηση Βρίσκεται εύκολα, επειδή χρησιμοποιείται και για τα μαχαίρια της κουζίνας. Πρόκειται για ένα μεγάλο μπλοκ τετραγωνισμένης πέτρας, πάντα με μια πιο λειαντική πλευρά και μια λεπτόκοκκη πλευρά. Το βάρος του σας επιτρέπει να εργάζεστε άνετα χωρίς να μετακινείται εύκολα.

Σε αυτή την περίπτωση αποσυναρμολόγηση του ψαλιδιού , η πέτρα παραμένει ακίνητη και η λεπίδα κινείται. Όπως και με την πέτρα τσέπης, πρέπει να κρατήστε την πέτρα του πάγκου υγρή κατά τη διάρκεια του ακονίσματος.

Βίντεο ακονίσματος

Δεν είναι εύκολο να εξηγήσει κανείς με λόγια τη σωστή κίνηση για το ακόνισμα των ψαλιδιών κλαδέματος. Ο ειδικός Pietro Isolan μας δείχνει πώς να το κάνουμε σε βίντεο Ο Pietro έχει κάνει και άλλα βίντεο σχετικά με το κλάδεμα, σας συνιστώ να ρίξετε μια ματιά στο πλήρες μάθημα EASY PRUNING (μπορείτε να βρείτε μια δωρεάν προεπισκόπηση εδώ).

Άρθρο του Matteo Cereda.