فهرست مطالب
کلم بروکسل ، همانطور که می دانیم، یکی از محبوب ترین سبزیجات مورد علاقه همه نیست: آنها طعم خاص و کمی تلخی دارند ، که برخی افراد به خصوص آن را دوست ندارند. بنابراین ما اغلب آنها را به سادگی آب پز یا سرخ شده در تابه، شاید در قسمت های کوچک، به پایان می رسانیم.
همچنین ببینید: سهام گوجه فرنگی: نحوه ساخت و گره زدن پایه هابا این حال، چندین دستور غذا وجود دارد که آنها را خوشمزه تر می کند: چند مواد ساده کافی است ، شاید با یک غذای قوی و شدید، برای همراهی و، چرا که نه، تلخی کلم بروکسل را کمی بپوشانید و بتوانید آنها را به یک غذای جانبی خوب در فر تبدیل کنید.
در باغ سبزیجات، کاولتی بسیار کنجکاو است، بنابراین قطعاً تلاش برای کاشت آن جالب است، اما ما همچنین به طور موازی یاد می گیریم که چگونه این سبزی را تقویت کنیم . بنابراین، در این دستور بسیار ساده، پنیر و آرد سوخاری به همراه پختن آنها در فر، کلم بروکسل را برای همه اشتها آور و مناسب می کند!
زمان تهیه: 30 دقیقه
همچنین ببینید: کاشت کدو تنبل: نحوه و زمان کاشتمواد لازم برای 4 نفر:
- 300 گرم کلم بروکسل
- 40 گرم پنیر رنده شده
- 40 گرم پودر سوخاری
- روغن زیتون فوق بکر، نمک
فصلی : دستور العمل های زمستانی
غذا : غذای جانبی گیاهی
نحوه تهیه گراتن کلم بروکسل
قبل از شروع آشپزیبرای پختن جوانه ها باید خوب شسته شوند: جوانه های بروکسل را در آب بشویید، برگ های بیرونی سفت یا آسیب دیده را جدا کنید، پایه را با چاقو بردارید و آن ها را به دو نیم کنید.
آن ها را با مقداری آب بکر چرب کنید. روغن زیتون را نمک بزنید و با پنیر و آرد سوخاری مخلوط شده مزه دار کنید.
در فر با دمای 180 درجه حدود 20/25 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. این جوانه‌ها را با لوله گراتن گرم سرو کنید.
تغییرهای مخلفات کلاسیک با جوانه‌ها
می‌توانید کلم بروکسل را با مواد مختلف، به عنوان مثال ادویه‌ها، مانند پاپریکا، غنی کنید.
<7دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)
همه دستور العمل های سبزیجات را از Orto Da Coltivare بخوانید.