Porkkana on makean makuinen vihannes, se on viljelty kaikkialla maailmassa sen sopeutumisen ansiosta lauhkeaan ilmastoon ja helppoviljelyisyyden ansiosta.

Alun perin tätä vihannesta käytettiin vain lääkinnällisiin tarkoituksiin, mutta myöhemmin se päätyi osaksi ruokailutottumuksia, koska se sisältää runsaasti A-vitamiinia (beetakaroteenia), B-, C- ja E-vitamiinia, jotka tekevät porkkanasta ihanteellisen vihanneksen tartuntatauteja ja suolistosairauksia vastaan.

Otetaan selvää yhdessä miten kasvattaa porkkanoita ruukuissa parvekkeella että tämä erityisen monipuolinen vihannes on aina saatavilla keittiössä, vaikka sinulla ei olisikaan omaa puutarhaa vihannespuutarhalle omistettavaksi.

Sisällysluettelo

Mitkä lajikkeet kasvatetaan ruukuissa

Porkkana ( Daucus carota sativus ) on vihannes, jonka juurta syödään, ja jonka koko vaihtelee eri lajikkeiden mukaan. Keskimäärin vihanneksella on halkaisija noin 2-3 cm ja yksi pituus 15-20 cm Jos haluat kasvattaa porkkanoita ruukuissa parvekkeen kasvimaalla, on suositeltavaa valita lajike, joka pysyy lyhyenä, kuten esimerkiksi Oxheart tai Pikkusormi tai Nantes .

Sen tyypillisen pitkänomaisen muodon kustannuksella voisimme myös valita kasvattamaan pyöreät lajikkeet kuten Peukaloinen ... Parmex tai punainen pariisilainen (Parisenne).

Konseptina on, että välttämättä rajallinen tila astiasta on helpompi saavuttaa hyviä tuloksia kasveilla, joilla on taipumus kasvaa vähemmän, erityisesti syvyyden suhteen.

Ruukun ja mullan valinta

Halutun porkkanalajikkeen valinnan jälkeen on päätettävä, että mitä maljakkoa käyttää porkkanoiden kasvattamiseen parvekkeella ja sitten s maaperän valinta jolla se voidaan täyttää.

The ihanteellinen maljakko on oltava syvyys 40-50 cm antaa juurille tilaa kasvaa syvälle, leveys vaihtelee parvekkeella käytettävissä olevan tilan mukaan.

Aseistakaamme itsemme aina lautanen jotta vältetään vesihäviö, erityisesti kesällä, ja älä unohda lisätä sirpaleita, kiviä tai ehkä kevytsoraa ruukun pohjaan, joka voi olla edistää salaojitusta vettä.

Tässä vaiheessa meidän tarvitsee vain lisätä meidän maaperä ruukkuun, johon on ehkä syytä lisätä hieman kotimaista kompostia, jotta multa rikastuu ravinteilla. Porkkana suosii löysää multaa, joka ei tiivisty, tässä suhteessa lisätään reilusti hiekan prosenttiosuus voi edistää juurten laajentumista ja auttaa myös ylimääräisen veden poistumista.

Sijainti ja kylvöaika

Paras aika kylvää porkkanat menee helmikuun lopusta alkaen lauhkeammassa ilmastossa, elokuuhun asti voit lukea lisää porkkanoiden kylvöä koskevasta tekstistä.

Ilmastollisesti porkkana suosii ilmastoa. lauhkea ilmasto eikä se siedä kovaa kylmää, varsinkaan itämisvaiheessa. paras asema kasvattaa porkkanoita parvekkeella on paikka, joka saa aina auringonvaloa, pohjoiseen suuntautuvat parvekkeet voivat olla liian heikosti valaistuja.

Kylvö ja harvennus

Kun oikea aika on valittu, porkkanat kylvetään parhaiten tekemällä pieniä reikiä maahan. etäisyys 3-4 cm toisistaan ja aseta enintään 3 siementä reikää kohden, peitä sitten ohut maakerros Porkkanan siemenet ovat pieniä, yksi gramma voi sisältää jopa 1000 siementä, jotka pimeässä ja viileässä säilytettynä itävät yli 2 vuotta.

Älä lannistu, jos taimien puhkeaminen kestää kauan, sillä porkkana on tunnettu siitä, että sillä on paljon aikaa. hidas itävyys joka voi pidentyä jopa 20 päivään kylmällä säällä ja epäoptimaalisissa maaperäolosuhteissa.

7 päivää kylvön jälkeen siirrymme seuraavaan vaiheeseen taimien harvennus Sen jälkeen irrotamme varovasti ylimääräiset porkkanan taimet, ja jätämme vain parhaat taimet kuhunkin "paikkaan", johon olimme poranneet reiän.

Kasvatus ruukuissa

Kylvön ja itämisen jälkeen parvekevihannespuutarhassamme nähdään seuraavat asiat kasvaa porkkanoiden uloimmat lehdet, kunnes sato korjataan ajanjaksona, joka voi olla 70-120 päivää valitusta lajikkeesta riippuen.

Kasvatus ruukuissa kastelu Säädämme vettä niin, että maaperä ei ole liian pilaantunut. ei koskaan liian kuiva mutta vältämme veden pysähtymistä, sillä se voisi aiheuttaa hometta ja aiheuttaa ongelmia porkkanan taimillemme.

Porkkanan juuri on aina syötävä, tietysti on parempi odottaa, että se kasvaa hieman, muuten siitä ei jää paljon syötävää. Tarkkailemalla kasvia kauluksesta tai korkeintaan varovasti sormin kaivamalla voimme helposti saada käsitys halkaisijasta Jos porkkana on liian suuri, se voi olla kuitumaisempi ja jopa hieman kitkerä, joten älä odota liian kauan.

Smart Pots kangasmaljakko

Ruukkuporkkanoiden vastoinkäymiset

Porkkana on kestävä vihannes, mutta voimme antaa sille lisäturvaa kasvattamalla muutaman kasvin ruukun reunalla. salottisipuli tai jokin valkosipuli , kasvit, jotka auttavat pitämään loitolla hyönteisiä, kuten porkkanakärpäsen (Psila rosae).

Muita porkkanoiden ongelmia voivat olla sienet kuten Scletorinia sclerotiorum ja Rhizoctnonia solani tai kirvat ; tällaisissa tapauksissa voisimme kokeilla hevosenkorennon tai valkosipulin maseraattia ja ennen kaikkea kiinnittää huomiota siihen, että välttää veden pysähtymistä tärkeimmät homeen ja sairauksien syyt.

Jos haluat lisätietoja tämän kasvin taudeista, lue artikkeli porkkanan taudeista ja artikkeli tuholaisista.

Miten porkkanaa käytetään

Porkkana on p erittäin arvostettu terveyden kannalta silmät ja iho . antioksidanttisten aineidensa ja runsaiden vitamiiniensa, kuten beetakaroteenin, ansiosta, joka stimuloi rusketusta ja vähentää ryppyjen ulkonäköä.

Jotta porkkanan ominaisuuksista saataisiin kaikki irti, on suositeltavaa kypsennellä se lyhyesti ja nauttia se sitten rasvan, esimerkiksi ekstra-neitsytoliiviöljyn, kanssa, sillä se lisää karotenoidien imeytymistä viisinkertaisesti.

Parvekkeella kasvatettavien porkkanoiden kauneus on siinä, että ne ovat vain kivenheiton päässä keittiöstä, joten niitä on helppo kasvattaa. syömällä juuri poimittuja estää niitä menettämästä ravinteita ja hyödyllisiä aineita ajan myötä.

Massimiliano Di Cesaren artikkeli