Il existe de nombreuses façons de gestion d'un verger Dans l'agriculture biologique, on choisit généralement de ne pas laisser le sol nu, mais plutôt d'adopter des cultures de couverture ou de laisser pousser des plantes sauvages.

L'enherbement est une pratique qui consiste à maintenir une couche herbeuse dans les espaces entre les rangées d'arbres fruitiers. Cette méthode est de plus en plus acceptée dans la gestion des vergers parce qu'elle a de bonnes implications écologiques et pratiques, et qu'elle peut être gérée de différentes manières, en fonction de la situation.

Voir pourquoi il est judicieux d'adopter l'enherbement contrôlé, quels sont ses avantages, ses limites et comment l'appliquer dans des vergers et des vignobles de différentes tailles.

Table des matières

Pourquoi l'enherbement dans le verger

L'enherbement est la technique par opposition au travail mécanique du sol entre les rangs qui laisse le sol nu et meuble .

Un sol nu, même s'il facilite l'épandage d'amendements et d'engrais, reste exposé à tous les agents atmosphériques et s'appauvrit à la longue en matière organique et en vie microbienne. En outre, en cas de pente, il est également sujet à l'érosion, ce phénomène par lequel les particules de sol sont entraînées vers le bas par l'eau de pluie, qui formedes ruisseaux sur le sol.

L'herbe est donc une pratique écologique de l'écosystème du sol et convient particulièrement à un verger cultivé biologiquement.

Avantages de l'enherbement

Examinons en détail les avantages de l'enherbement :

• Maintenir et augmenter la teneur en matière organique du sol ;
• Maintien de la vie microbienne ;
• Meilleure accessibilité du terrain à pied et en voiture, ce qui est particulièrement évident dans les moments difficiles, comme après de fortes pluies ;
• Augmentation de la biodiversité : les micro-organismes du sol et les insectes qui trouvent nourriture et abri dans les plantes herbacées et leur floraison augmentent ;
• Le maintien de la structure du sol, avec moins de compactage et d'engorgement. Les racines denses de toutes ces essences aident en effet à maintenir le sol poreux et structuré ;
• Réduction des phénomènes d'érosion ;
• Amélioration de l'infiltration des eaux de pluie et donc du stockage des réserves d'eau du sol ;
• Moins de fluctuations de température, c'est-à-dire de changements de température entre le jour et la nuit.

Difficultés liées à l'enherbement : comment les surmonter ?

L'une des principales limites à l'utilisation des prairies est liée à l'absence d'un système de gestion des déchets et à l'absence d'un système de gestion des déchets. demande en eau des espèces herbacées et donc à leur concurrence avec les plantes fruitières, en particulier dans leur phase post-transplantation et juvénile.

Ce désavantage se fait particulièrement sentir dans les zones de sécheresse et où il n'y a pas de possibilité d'irrigation.

Le choix de la pratiquer ou non doit être mûrement réfléchi et, dans certains cas, des choix adaptés peuvent être faits, tels que les suivants :

• Pailler autour des plantes, même plus grandes et plus abondantes que d'habitude, et n'engazonner que les espaces éloignés des racines, en choisissant peut-être uniquement des graminées, qui ont des besoins en eau moindres, ou en laissant se développer naturellement les essences qui résistent à la sécheresse et qui sont adaptées à cet environnement particulier.
• Engrais verts : en semant des espèces d'engrais verts à l'automne et en profitant ainsi des pluies d'automne-hiver, on couvre le sol au moment où cela est le plus utile. Au printemps, il sera alors possible de faucher et d'enfouir toute la biomasse avant l'arrivée de la saison sèche. L'engrais vert en lui-même augmente les réserves d'eau du sol, ce qui est utile dans les situations de pénurie.disponibilité.

Types d'enherbement : spontané ou planifié

Il convient de se demander s'il faut laisser l'herbe pousser toute seule ou semer des mélanges d'essences ayant certaines caractéristiques. .

D'une part, les essences qui poussent spontanément in situ sont précisément celles qui conviennent le mieux à ces situations pédoclimatiques spécifiques, mais d'autre part, l'enherbement planifié peut être optimal pour des objectifs spécifiques.

Désherbage programmé

Le choix de semer des essences spécifiques entre les rangs du verger, que l'on peut appeler cultures de couverture, est justifié par certaines exigences, telles que

• La résistance au piétinement : c'est une caractéristique que les espèces herbacées doivent avoir surtout dans les vergers ou les vignobles professionnels, où l'on passe entre les rangs avec des machines de récolte et de traitement (même celles autorisées en agriculture biologique). Dans ces cas, l'herbe est soumise à un stress constant et il est donc important de veiller à son entretien dans le temps. Certaines essences sont plus résistantes que d'autres, mais il faut savoir qu'il y en a d'autres qui ne le sont pas.d'autres au piétinement, comme les graminées Poa pratensis .
• La vitesse de l'occupation des sols et donc la capacité de concurrencer les espèces moins favorisées.
• La capacité d'améliorer la fertilité des sols une prérogative que les légumineuses telles que les trèfles ont certainement.

Quelles essences semer

Pour une meilleure biodiversité il est recommandé d'opter pour des mélanges variés et riches Parmi les graminées, par exemple, elles se prêtent bien :

• Fétuques en particulier les Festuca rubra et le Fétuque ovine qui tendent à fournir une bonne couverture au fil du temps et nécessitent peu de tonte.
• Le ray-grass anglais, ou le Lolium perenne Elle pousse rapidement et constitue un bon couvre-sol, bien qu'elle ne dure pas longtemps, trois ans au maximum.
• Poa pratensis qui, comme mentionné ci-dessus, résiste bien au piétinement, bien que sa croissance soit initialement un peu lente.

Parmi les légumineuses, l'un des meilleurs trèfles est le trèfle blanc ou le Trifolium repens Elle dure 4 ou 5 ans et ses racines profondes contribuent à l'amélioration du sol, en plus du fait qu'elle fournit de l'azote grâce à la symbiose racinaire avec la bactérie fixatrice d'azote.

Semis

Le semis du mélange de prairies peut se faire à la main, si la parcelle est petite, avec le technique de diffusion et jeter les poignées de graines sur le sol labouré, aussi uniformément que possible.

En fonction du type de mélange et de la prévalence des différentes espèces, il faut compter 40 à 50 kg/ha de semences. Dans un verger de 1000 m2, 4 ou 5 kg suffisent.

Gestion des herbes sauvages

Certaines espèces herbacées poussent en hauteur et en épi et peuvent obstruer le passage entre les rangs. En conséquence pendant la saison printemps-été, un travail qui devient nécessaire est le fauchage périodique .

En revanche, le fauchage élimine les fleurs de ces essences et prive les insectes qui en bénéficiaient jusqu'alors. Pour limiter l'impact de ce travail, il est alors possible de faucher les rangs en alternance en espaçant de quelques semaines la tonte des arbres impairs, par exemple, par rapport aux arbres pairs.

L'herbe issue de la tonte peut trouver différentes destinations le fourrage pour les animaux d'élevage, le compostage sur place ou en tas, le paillage pour le potager ou pour les plantes fruitières elles-mêmes.

La tonte de l'herbe peut se faire de différentes manières, de la débroussailleuse au broyeur. Pour ceux qui souhaitent un résultat optimal, y compris d'un point de vue esthétique, l'utilisation de tracteurs à rayon zéro pour le broyage est idéale.

Réensemencement

D'une manière générale, le gazon qui se forme à partir d'un mélange de semis a tendance à se suffire à lui-même et les espèces, du moins celles qui parviennent à accomplir leur cycle, s'accommodent de la tonte, auto-ensemencement .

Cependant, parfois des trous peuvent être créés par exemple dans les endroits où le sol est plus compact, plus sujet à l'engorgement ou au piétinement, ou pour d'autres raisons. Par conséquent, il vaut la peine d'envisager un réensemencement afin d'avoir toujours une couverture homogène.

Article de Sara Petrucci.