Il existe des citrouilles qui ne sont pas cultivées pour être mangées mais pour servir d'ornement : elles ont des formes étranges, des couleurs vives ou des peaux particulièrement curieuses et se prêtent donc à devenir des objets de décoration. éléments décoratifs ou la production d'objets.

Avec la citrouille, on peut faire bols, récipients, instruments de musique Les maracas et les instruments à vent sont également célèbres. lanterne d'Halloween est une citrouille cucurbita maxima coupée et égouttée.

Il existe toutes sortes de courges ornementales, les variétés de courges se distinguent par leur taille (petite ou énorme), leur forme (allongée, tubulaire, aplatie, spiralée, sphérique,...), leur peau (ridée, grumeleuse, côtelée, lisse) et leur couleur (toutes les nuances du vert au rouge vif, en passant par les courges tachetées).

Si vous êtes à la recherche d'une culture originale en dehors des courges ornementales, consultez les sites suivants le luffa Il s'agit d'une plante qui peut être cultivée dans le jardin potager, également parmi les cucurbitacées, à partir de laquelle on fabrique une éponge naturelle de grande valeur.

Méthode de culture des courges ornementales

La culture de la citrouille ornementale est identique à celle des variétés comestibles, c'est pourquoi je vous recommande de lire le guide de culture de la citrouille C'est un légume assez simple à cultiver, mais qui nécessite un bon espace dans le jardin et un sol riche en matière organique, donc bien fertilisé. La période de semis, le climat, les opérations culturales, les insectes et les ravageurs sont communs à tous les potirons, vous pouvez donc lire l'article dédié.

Les gourdes ornementales sont généralement grimpantes, surtout les petites, et il est donc nécessaire d'installer des supports pour que la plante puisse grimper. La chose la plus importante lors de la récolte est d'attendre que la gourde soit complètement mûre, sinon elle risque de pourrir plutôt que de se conserver.

En tant que cycle de culture, les petites courges ornementales mûrissent plus tôt, atteignant la maturité en été, tandis que les grandes courges doivent attendre la fin de l'automne. Cucurbita maxima, célèbre pour ses lanternes monstrueuses, arrive généralement dans le potager en octobre, juste à temps pour fêter Halloween.

Comment sécher et égoutter les citrouilles pour la conservation

Récolte et séchage. Pour utiliser les citrouilles à des fins ornementales, il faut d'abord les récolter bien mûres, c'est-à-dire avec une peau très dure, puis les faire sécher. Les citrouilles sèchent mieux dans un endroit chaud, sec et aéré, et la meilleure façon de les conserver est de les placer sur des cageots à fruits retournés afin que l'air circule en dessous et de maintenir les citrouilles légèrement écartées les unes des autres,Évidemment, si la citrouille est petite, le séchage est plus rapide, pour les très grosses citrouilles, il est plus long et il y a plus de risques que certains fruits pourrissent.

Utilisation et stockage. La citrouille séchée n'a besoin de rien d'autre pour se conserver, elle peut durer des années et des années. Lorsque les graines à l'intérieur de la citrouille se dessèchent, elles tombent et transforment la citrouille en maracas. Si vous voulez transformer la citrouille en lanterne, dans le style d'Halloween, ou en faire des bols ou des récipients, vous devez bien sûr la découper. Vous pouvez ensuite la colorer ou la décorer à votre guise, avec de la peinture ou des pyrogravures : espace libre pour lal'imagination dans la création d'objets nouveaux et originaux.

Récupération des semences. En ouvrant la calebasse, vous pouvez prélever les graines, qui durent trois ou quatre ans. Il n'est pas certain que les calebasses que vous obtiendrez des plantes nées de ces graines auront exactement les mêmes couleurs et les mêmes formes que la plante mère, c'est aussi ce qui fait la beauté de l'infinie variété de la nature.

Potiron pepo poire bicolore

Les courges ornementales sont-elles comestibles ?

La plupart des citrouilles cultivées pour leur forme ornementale appartiennent en fait à la famille des courgettes. Il est donc préférable de consommer les fruits jeunes ; lorsqu'ils mûrissent, la chair devient dure et ligneuse et ne peut pas être mangée.

Il existe également des citrouilles que l'on peut évider en consommant la peau, mais dans la plupart des cas, il ne reste que très peu de pulpe en raison de leur forme particulière et de leur peau épaisse. Je n'exclus pas la possibilité de citrouilles ornementales non comestibles, car les variétés que l'on trouve dans la nature sont infinies, mais dans tous les cas, si vous voulez manger une bonne citrouille, il est préférable d'opter pour des variétés destinées à la consommation.

Article de Matteo Cereda