It snoeien fan 'e olivebeam is in komplekse keunst mei milennia fan tradysje, it is in plant dy't de neiging hat om in dichte kroan fan tûken te foarmjen, en ek in protte groeie, sels yn 'e hichte. It doel fan de snoei-yntervinsje is ynstee om de fegetaasje te regeljen, sadat ljocht en loft elk diel fan it blêd berikke kinne, en ek ôfmjittings hâlde dy't praktysk binne yn it behear en it rispjen fan 'e oliven.

A foarm fan teelt dy't tige goed reagearret op dizze doelstellingen is de polykonyske faas , it is net foar neat dat it de meast wiidferspraat technyk is foar it behearen fan olijfgaarden yn hiel Itaalje.

Litte wy hjirûnder útfine wat it betsjut om polykonyske faasoliifbeammen te groeien en wat de foardielen binne fan dizze foarm fan plantbehear, wy geane dan nei sjoch yn detail hoe't in olivebeam neffens dizze technyk snoeid wurdt.

Ynhâldyndeks

De polykonyske faastechnyk

De faasfoarm is in klassiker yn de hôf: lit it legere diel fan 'e romp frij , wêrtroch't de haadtûken ôfbrekke begjinnend fan 50-120 sm yn hichte, yn' e olivebeam is it dan keazen om elk diel fan 'e kroan in konyske foarm te jaan, krekt om juste ferljochting te jaan.

De namme fan it opliedingssysteem seit ús al alles:

• Vaas , jout oan dat it fan binnen leech wêze moat, om sa befetsje ljocht entastean lucht sirkulaasje. Om dizze reden, sa't wy sille sjen, sil elk jier de binnenkant leech wurde moatte troch it snijen fan de suppen.
• Polyconic is de term dy't oanjout dat wy ferskate kegels meitsje sille, ien foar elke branch. Dizze foarm, karakterisearre troch in punt en dan troch in tanimmend folume as de hichte sakket, is nuttich om ljocht te jaan oan alle tûken en ek foar it hawwen fan de produktive tûken ûnderoan.

Foardielen fan de polykonyske faas

De polykonyske faas bringt in rige foardielen yn 'e olivenboarch , dy't dizze foarm fan teelt de meast wiidferspraat makke hawwe yn Itaalje.

• It befoarderet de luchtsirkulaasje yn 'e luifel . Dit is tige wichtich om goede plant sûnens te garandearjen, it foarkommen fan in protte sykten fan 'e olijfgaard dy't proliferearje yn fochtige omstannichheden.
• It biedt ferljochting oan alle tûken , dit is ek nuttich om patologyen te foarkommen, boppedat it helpt in unifoarm rypjen fan 'e oliven, tige wichtich yn' e rispinge faze en bepaalt ek de kwaliteit fan 'e oalje dy't wy kinne krije.
• It garandearret in befredigjend en konstante opbringst fan it jier yn 't jier .
• It is in frij ienfâldige snoei om út te fieren en net al te easken oangeande wurktiden.
• It hâldt de plant op maat dus geskikt foar it ferlet fan de olivekweker foar goede teelt.

Hoe snoeije yn in polykonyske faas

Litte wy útfine meiin fideo fan polyconic faas snoeien. Pietro Isolan leit yn 15 minuten de basisregels út en lit ús dan it konkrete wurk oan in plant sjen. In essensjele fideo foar dyjingen dy't leare wolle hoe't jo de olivebeam snoeije wolle.

Olivebeam snoeiperioade

De olivebeam kin fan jannewaris oant maaie snoeid wurde. Der binne twa basisregels: doch it wurk foardat de plant begjint te bloeien , en net bleatstelle de stekken oan kâlde opbringsten .

Dêrfoar, basearre op it klimaat sône, in oare ideale perioade wurdt identifisearre: yn gebieten mei hurde winters is it better om te snoeien yn maart of april, sjoen dat jannewaris en febrewaris noch moannen fan froast binne, yn myldere gebieten is it better om te antisipearjen, om't de maitiid earder komt yn termen fan klimaat en ferwachtet ek bloei. Yn in protte gebieten fan Itaalje wurdt snoeien dien yn maart , de kaaimoanne foar it snoeien fan olivebeammen mei polykonyske fazen, mar ek mei oare techniken.

Observearje de plant

Foardat begjinnend snoeien moatte wy de plant observearje om te besluten hoe't wy yngripe . Wy binne wend oan mentaliteit om ússels te freegjen "wat ik snij", ynstee soe de juste manier om it snoeien fan 'e olivebeam te benaderjen wêze om te freegjen "wat ik litte". Litte wy dus begjinne troch nei de plant te sjen en foar te stellen dat it al snoeid is, om in idee te krijen fan wêr't wy sille snije.

Yn dizze faze identifisearje wy de haadtûken , wy kinne ús yntinke hokkersil de tips fan ús kegels wêze en de hichte dy't wy oan ús olivebeam jaan sille.

De earste taak: de faas leegje

In plant yn hawwe de foarm fan de faas moatte wy earst fierder troch de basis fan de plant te skjin te meitsjen fan de sûgers , dy't alle jierren op it basale diel fan de olivebeam groeie.

De twadde baan yn ús snoeien sil wêze om de faas leeg te meitsjen , troch it fuortheljen fan de suckers dy't op 'e efterkant fan' e haadtûken groeid binne. De tûken dy't fuorthelle wurde binne ienfâldich te identifisearjen: se hawwe in fertikale lieding of wurde nei de binnenkant fan 'e kroan draaid.

De olivebeam is in tige weelderige plant, sadat it mooglik is om de kroan tige dicht te finen , Foaral as wy steane planten ferwaarleazge foar in pear jier, dêr't miskien in herfoarming snoeien is nedich. Wy moatte net bang wêze om ús faas leeg te meitsjen troch alle sûchdieren te eliminearjen .

De olivebeam is in tige weelderige plant, dus it is mooglik om it blêd tige dik te finen, benammen by it hanneljen mei planten ferwaarleazge foar in pear jier, dêr't miskien in herfoarming snoeien is nedich. It is lykwols net korrekt om alle sûgers te eliminearjen, om't op 'e lange termyn de bast fan' e rêch fan ús tûke tendearje sil om te nekrotisearjen en út te droegjen. Dêrom is it korrekt om guon jonge sûchdieren te litten, dy't wy jier nei jier sille ferfange troch nije dy't sille wêze makke, it jaan fan insoarte fan ferfanging. Wy herinnerje jo dat sûgers dy't yn in laterale posysje berne binne kostbere ferfangings foar tûken dy't no droech en útput binne.

Lykas wy seine fuortsmite de tûken dy't omheech of nei binnen gean , wylst de tûken bûten binne dejingen dy't wy ferlitte, dêr't de plant sil produsearje oliven.

Meitsje de kegels

De polyconic faas plant soarget dat elke tûke wurdt jûn in spitse foarm krekt kegel . De logika fan 'e polykonyske faas-oliifbeam is dat fan heul pear tûken oan' e boppekant, wêr't it ûngemaklik wêze soe om se te pakken. Fierder krijt yn in kegel it hiele oerflak ljocht.

Om ús kegels te meitsjen litte wy dêrom de tûken identifisearje en ien foar ien oanpakke.

Yn elke haadtûke wy moatte kieze mar ien tip , dat is de direkteur dy't sil liede de groei fan 'e kroan. Wy kieze dêrom in tip, dy't gjin oerstallige krêft hat: wy hawwe gjin belang om de olivebeam yn 'e hichte te groeien.

Utgeande fan 'e tip identifisearje wy in as wêryn't wy delkomme, selektearje de tûken. As wy nei ûnderen gean, moatte wy it folume fan 'e kroan ferheegje, sadat de earder neamde konyske foarm ûntstiet dy't wy oan ús tûke jaan wolle.

• Djipte analyze (artikel): de toppen fan 'e polykonyske faas
• Djipte analyze (fideo): de tips fan 'e polykonyske faas kieze

It legere diel fan 'e kroan

Litte wy no gean nei behearit ûnderste part fan 'e kroan , dêr't wy de measte tûken fine en dêr't wy dus mear betizing hawwe as tûken. Foarearst ferwiderje wy droege of skansearre tûken.

As wy it doel fan sirkulearje fan de lucht ûnthâlde kinne, moatte wy dêrfoar in seleksje meitsje. Fierder moat de plant grutte wurde, om foar te kommen dat it alle jierren har grutte grutter wurdt. Dêrfoar oefenje wy rêchsnijen , troch de âlde Toskaanske boeren "spancciata" neamd.

De eftersneed

Hoe de namme suggerearret, de backcut is in yntervinsje dy't rjochte is op efterút gean. Om te begripen hoe't jo kinne yngripe, litte wy tinke oer de stream fan sap yn 'e branch en it konsept fan apikale dominânsje, dus it feit dat de tip de direkteur is fan har ûntwikkeling. Snijden meie wy gjin stomp efterlitte, dat soe in deade ein wêze, mar wy moatte werom nei in knooppunt , dêr't in lytse tûke begjint, wy sille dizze tûke de taak jaan om fierder te ûntwikkeljen, it sil wurde de wichtichste tûke. Yn 'e olivebeam hat de haadtûke, oars as fruitbeammen, de neiging om nei binnen te foldjen, en in lytsere diameter oan te nimmen as dejinge dy't oernommen hat.

Dit is wêr't wy gean nei "spank" , of om te meitsjen in besuniging lykas dejinge dy't jo sjogge op 'e foto hjirboppe. De besuniging dat waard makke eliminearre wat wie dehaaddiel fan 'e tûke dy't nei ûnderen en nei binnen weromkommen wie, om it befel oer te litten oan' e nije tûke dy't weromfalt en himsels bleatstelt oan it ljocht.

Jier nei jier, mei de weromsnijdingen, wetterfal of wolk takken . Moeilik te ferklearjen yn wurden, mar de fideo toant it konsept op in dúdliker manier. By de olivebeam is it goed snije fan de tûken ek wichtich foar de sûnens fan de plant.

Polyconic faas training snoeien

Oant no ta hawwe wy it oer de jierlikse snoei wêrmei't wy de yndieling behâlde fan ús olivebeam. As wy gean om in nije plant te planten ynstee is it nedich om in snoei te dwaan rjochte op it meitsjen fan ús faas en it ûntwikkeljen fan de haadtûken.

Yn 'e earste 3-4 jier, yn tsjinstelling ta de planten fruit, wy moatte respektearje de aard fan 'e olivebeam, dat is dat fan in bush, en tastean tiid te meitsjen fan it lykwicht tusken de loft diel en de woartel. Allinnich yn it fjirde of fyfde jier sille wy de trije of fjouwer haadtûken kieze om ús kegels op te bouwen.

Yn jier nei jier sille wy sjen hoe de faas olivebeam foarm krijt. Sadree't de plant is foarme, sil it jierlikse snoeien rjochte wêze op it behâld fan de kegels lykas útlein.

Artikel fan Matteo Cereda en Pietro Isolan