खुदाई भूमि का मुख्य कार्य है जो बगीचे में किया जाता है। यह चक्रीय रूप से किया जाने वाला काम है, मिट्टी को ढीला और जल निकासी रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

जिस उपकरण से इसे किया जाता है वह कुदाल है, जैसा कि शब्द से ही पता चलता है, भले ही हम देखेंगे कि खुदाई कांटा भी है जो अक्सर बेहतर होता है।

खेती करने के लिए खुदाई करने की कोई बाध्यता नहीं है : ऐसी वैध विधियाँ हैं जो भूमि के काम न करने की उम्मीद करती हैं, जैसे कि सहक्रियात्मक वनस्पति उद्यान। हालांकि, एक अच्छा शास्त्रीय वनस्पति उद्यान पारंपरिक तरीके से खुदाई करके काम की गई भूमि पर आधारित है। इसलिए इस काम को अच्छी तरह से करने के बारे में उपयोगी सलाह देने की कोशिश करने लायक है। जो लोग जैविक खेती चुनते हैं, उन्हें संतुलन को बिगाड़े बिना खुदाई करने में सावधानी बरतनी चाहिए, जो प्रकृति में बनाई गई है, कार्बनिक पदार्थों को बहुत गहराई तक दफनाने और ढेलों को उलटने से बचना चाहिए।

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खुदाई क्यों

बगीचे की खुदाई एक अच्छी तरह से संरचित और पारगम्य मिट्टी होने के लिए उपयोगी है। यह बागवानी पौधों की जड़ों को लाभ पहुंचाता है, जो भूमिगत रूप से विकसित होने के लिए स्वतंत्र हैं, लेकिन बारिश के पानी को भी सुगम बनाता है, जो बिना किसी खतरनाक ठहराव के, जो अक्सर फसल की बीमारियों का कारण बनता है, समान रूप से मिट्टी को संसेचन देता है।

प्रारंभिक जुताई भूमि भी हैसीडबेड को साफ करने का एक अवसर, जो आपको खरपतवार को खत्म करने , और एक समान सतह की खेती करके इसे समतल करने की अनुमति देता है।

आपको खुदाई के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए कुदाली : फावड़ा नीचे तक जाता है, जबकि कुदाल के साथ वास्तव में एक माध्यमिक, अधिक सतही काम किया जाता है। जमीन की गुड़ाई का उपयोग ढेलों को तोड़ने, बोने या रोपने के लिए बिस्तर तैयार करने के लिए किया जाता है।

कब खोदना है और कितनी बार करना है

मुख्य क्षण जब आपको खुदाई करने की आवश्यकता होती है उद्यान फसलें लगाने से पहले है, इसलिए बुवाई या रोपाई से पहले। यह प्लॉट की पूरी सतह को जहां आप लगाना चाहते हैं, घुमाने की बात है, जो पूरी तरह से मुफ्त होगी। हम कुदाल से पौधों, बीजों या जड़ों को "चकमा" नहीं सकते, क्योंकि हमें गहराई तक जाना पड़ता है और पूरे क्षेत्र में काम करना पड़ता है।

हम बुवाई या रोपाई से ठीक पहले खुदाई करने का फैसला कर सकते हैं, लेकिन कुछ दिन भी या कुछ हफ्ते पहले। यह तय करने में कि कब खोदना है हमारे लिए उपलब्ध समय पहले स्थान पर है। जो लोग अपने खाली समय में बागबानी करते हैं वे अक्सर इंतजार नहीं कर सकते हैं: वे खुदाई करना याद करते हैं जब पहले से ही प्रत्यारोपण करने का समय होता है। यह गंभीर नहीं है, लेकिन इसके बारे में थोड़ा पहले सोचना बेहतर होगा।

बगीचे की प्रोग्रामिंग पहले से ही करना सबसे अच्छी बात होगी; इस तरह हम बोने से कुछ हफ़्ते पहले खुदाई कर सकते हैं, इस तरहमिट्टी को जमने का समय मिल जाता है, लेकिन बहुत अधिक कॉम्पैक्ट किए बिना।

अगर हमारे पास लंबे समय तक बगीचा खाली है, तो हम दोहरी खुदाई कर सकते हैं, एक बार दो बार बुवाई से महीने पहले, दूसरा पास 10 दिन पहले। यह वसंत की बुवाई की खासियत है: शरद ऋतु में खुदाई करें और फरवरी या मार्च में काम को ताज़ा करें। कई बार खोदी गई बगीचे की मिट्टी बेहतर ढीली और जल निकासी वाली होती है, जिसे एक इष्टतम तरीके से संरचित किया जाता है। जब मिट्टी अच्छी तरह से तैयार हो जाती है, तो बगीचे में अधिकांश बीमारियों से बचा जाता है, चूंकि कोई स्थिर पानी नहीं बनता है, फफूंदी और जड़ सड़न को हतोत्साहित किया जाता है।

खुदाई करने की विशिष्ट अवधि है शरद ऋतु : वास्तव में इस मौसम में उद्यान ज्यादातर खाली रहता है और हम भूमि पर काम करने और उसमें खाद डालने का अवसर ले सकते हैं। इस मामले में, वसंत में हम बुवाई के साथ आगे बढ़ने के लिए दूसरी, तेज खुदाई करेंगे।

कुदाल कैसे लगाएं

खुदाई करने के कई तरीके हैं।

एक अच्छा जैविक उद्यान खोदने के लिए पहली सलाह अच्छी गहराई तक पहुंचना है, आदर्श रूप से लगभग 30/40 सेमी, यह देखते हुए कि कुछ सब्जियों के पौधे बहुत अधिक जड़ें विकसित करते हैं और देखा कि हम जितने गहरे जाते हैं, उतना ही अच्छा पानी निकल जाता है।

खुदाई में उपकरण को गहराई से लगाना और ढेलों को तोड़कर ब्लेड को हिलाना शामिल है। अक्सर आप चुनते हैंमिट्टी के टुकड़े को ऊपर उठाना, उसे उलट देना। हम अधिक या कम व्यापक कामकाजी मोर्चे के साथ जारी रखते हैं, फिर बिना किसी टुकड़े को भूले एक व्यवस्थित तरीके से पीछे की ओर बढ़ते हैं। ढेले को पलटना मातम के दम घुटने के लिए उपयोगी है लेकिन यह हमेशा आदर्श नहीं होता है।

अपने पैर से ब्लेड पर कदम रखकर आप गहराई तक जाने के लिए अपने वजन का उपयोग कर सकते हैं। यह तब कुदाल के ब्लेड को जमीन में झुकाने के लिए हैंडल के माध्यम से लीवर करने की बात है। सभी आंदोलनों को सही ढंग से करना और पीठ को ओवरलोड न करने की देखभाल करना आवश्यक है: उपकरण एर्गोनोमिक और कार्य की शैली उपयुक्त होनी चाहिए: हम हमेशा अपने पैरों को मोड़ने की कोशिश करते हैं और पूरे शरीर के साथ खुद की मदद करते हैं बचने के लिए पीठ दर्द के साथ खुदाई को पूरा करना।

क्यों न वतन को पलट दिया जाए

कुदाल के पारंपरिक उपयोग में ढेले को पलटना शामिल है , जो नीचे था उसे ऊपर लाना और इसके विपरीत। अधिकांश बागवान ऐसा करते हैं, लेकिन वास्तव में अलग तरीके से आगे बढ़ना बेहतर होगा। वास्तव में, सतह के पहले 10 सेमी में ही किसी भी पलटने का बेहतर अभ्यास किया जाएगा, इस तरह से मिट्टी इष्टतम रूप से उपजाऊ रहती है। जैविक खेती के लिए सर्वोत्तम जुताई इसलिए गाँठों को हिलाता और तोड़ता है लेकिन कभी भी नहीं मुड़ता मिट्टी की सबसे सतही परत को छोड़कर, जिसे हम बाद में गुड़ाई करके भी कर सकते हैं।

दबगीचे की मिट्टी बहुत उपयोगी सूक्ष्मजीवों से भरी हुई है, उनकी गतिविधियां पौधों के जीवन की अनुमति देती हैं और जड़ प्रणालियों के साथ सहजीवन में प्रवेश करती हैं। जब ढेले को पलट दिया जाता है, तो वे जीव जो गहराई में रहते हैं और ऑक्सीजन नहीं चाहते हैं, अक्सर सतह पर समाप्त हो जाते हैं, इसके विपरीत जो हवा के करीब रहते हैं, वे खुद को घुटन महसूस करते हैं। इससे मिट्टी की उर्वरता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

बिना मुड़े इस प्रकार की जुताई के लिए ग्रेलिनेट या खुदाई करने वाले कांटे का उपयोग करना उपयोगी होता है।

मिट्टी को साफ करें

हम कह रहे थे कि खरपतवार नियंत्रण के लिए जुताई भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक साफ सतह बनाती है, जो बुवाई और रोपाई के लिए तैयार होती है। यदि आप बिना खेती वाली भूमि पर जाते हैं, तो खोदने से पहले लॉन से शुरू करते हुए यह सलाह दी जाती है कि कुदाल से सतह की त्वचा को हटा दें , किसी भी खरपतवार की जड़ों और बीजों को हटा दें।

हमेशा सफाई में सुधार के लिए पत्थरों को हटाने जैसा कि आप काम करते हैं, के लायक है।

खोदकर खाद डालना

खुदाई खाद बोने का उत्कृष्ट समय हो सकता है , यह हो खाद, कीड़ा धरण या खाद। ऐसा करने में, ध्यान हमेशा पोषक तत्वों को बहुत गहराई तक नहीं भेजने पर होता है: पहले 10 सेमी में सूक्ष्मजीव उन्हें संसाधित करने में सक्षम होते हैं और इसलिए उन्हें वहीं रुक जाना चाहिए।

इसके लिए, आमतौर पर यह बेहतर होता हैपोषक तत्वों को शामिल करने के लिए कुदाल का उपयोग करें न कि कुदाल का।

सही क्रम होगा:

• गहरी खुदाई करें।
• खाद फैलाएं।
• होईंग।

कुदाल का प्रकार चुनना

हुकुम सभी समान नहीं होते हैं, किस प्रकार का उपयोग करना है यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम किस प्रकार की मिट्टी पर काम कर रहे हैं: नुकीली मिट्टी के लिए एकदम सही है कॉम्पैक्ट मिट्टी, क्योंकि यह बेहतर तरीके से डूबती है, जबकि अगर मिट्टी नरम है और पहले से ही काम कर चुकी है, तो एक सपाट टिप के साथ कुदाल को प्राथमिकता दी जाती है, जिसका प्रभाव व्यापक होता है।

अक्सर सबसे अच्छा विकल्प खुदाई कांटा होता है, और एक बुद्धिमान तकनीकी कुदाल भी है जिसमें पीठ को कम मोड़ने की व्यवस्था है। हुकुम के प्रकारों को समर्पित लेख में हम इस विषय को और खोज सकते हैं।

खुदाई कांटा और ग्रेलिनेट

कुदाल का कांटा कम प्रयास करने के लिए एकदम सही है , यह देखते हुए कि चौड़े ब्लेड की तुलना में दांत अधिक आसानी से अंदर धंस जाते हैं।

आगे का विकास एक फ्रांसीसी उपकरण है जिसे ग्रेलिनेट कहा जाता है, जो वास्तव में बहुत उपयोगी है। मैं आपको यह पता लगाने के लिए आमंत्रित करता हूं: यह एक दो-संभाला खुदाई कांटा है और आपको आराम से और जल्दी से काम करने की अनुमति देता है।

बहुत अधिक प्रयास किए बिना खुदाई कैसे करें

बगीचे में विभिन्न कार्यों के बीच खुदाई करना पीठ के लिए सबसे थका देने वाली गतिविधियों में से एक है। आइए कम प्रयास करने और कमर दर्द से बचने के लिए कुछ तरकीबें सुझाने का प्रयास करें।

अपने वजन का लाभ उठाएं

खुदाई करते समय, सबसे पहले टूल को जमीन में गहराई तक जाने देना है , अच्छी तरह से किए गए काम के लिए, लगभग पूरे ब्लेड में प्रवेश करना चाहिए। सही कुदाल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, और चुनाव मिट्टी के प्रकार पर निर्भर हो सकता है: यदि पृथ्वी कॉम्पैक्ट, चिकनी मिट्टी और भारी है, तो नुकीली या फाँसी बेहतर है, जबकि वर्गाकार कुदाल एक वनस्पति उद्यान के लिए ठीक है जिसमें पहले से ही काम किया गया है या नरम मिट्टी के साथ। जमीन में आसानी से घुसने के लिए शरीर के साथ वजन करके मदद करें, या ब्लेड के ऊपरी हिस्से पर पैरों के साथ चढ़कर भी बेहतर करें। इस प्रकार यह हमारे शरीर का गुरुत्वाकर्षण बल है जो अधिकांश कार्य करता है।

उत्तोलक का सिद्धांत

कुदाल को डुबाने के बाद, ढेले को खोलकर तोड़ना चाहिए और फिर इसे पलट दिया और यह सबसे कठिन हिस्सा है। आर्किमिडीज ने ठीक ही कहा था "मुझे एक लीवर दो और मैं दुनिया को उल्टा कर दूंगा": कभी-कभी काम में द्वेष क्रूर बल से अधिक भुगतान करता है। इस कारण से, सही मूवमेंट बिना ज्यादा मेहनत किए रूट बॉल को घुमाने में आपकी मदद कर सकता है। फिर टूल के सिर पर एक पिवट पैर छोड़ दें और हैंडल को अपनी ओर खींचें। यह आंदोलन पैरों के साथ होना चाहिए और विशेष रूप से बाहों के साथ किया जाना चाहिए, पीठ की मांसपेशियों को आग्रह करने से बचना चाहिए। यह बहुत मदद करता है एक एर्गोनोमिक कुदाल सही वक्रता के साथ, और बागवानी करने वाले के लिए आनुपातिक ऊंचाई के साथ, जिसे इसका उपयोग करना चाहिए, औरएक उपयुक्त हैंडल जो हथियारों के काम को आसान बनाता है। टेक्नोवंगा भी है, जिसका पहले ही उल्लेख किया जा चुका है: सर्वोत्तम उत्तोलन का लाभ उठाने के लिए एक आदर्श तंत्र के साथ।

टूल का हल्कापन

यह कहना तुच्छ लगता है लेकिन एक के साथ प्रकाश उपकरण आप बहुत कम थकान करते हैं । हर बार जब फावड़ा जमीन में धंसता है, तो उसे उठाकर फिर से गोता लगाना चाहिए: औजार का वजन कम करने से काम करने के लिए आवश्यक प्रयास भी कम हो जाता है।

मशीन द्वारा काम करना

खुदाई करना इसके नुकसान हैं: इसमें समय लगता है और थकान, पसीना और पीठ दर्द होता है, इसलिए यह कई मामलों में शिल्प को स्वचालित करने के लिए उपयोगी होता है। यदि एक छोटे से वनस्पति उद्यान की खुदाई का काम हाथ से किया जाता है, तो बड़े क्षेत्रों के लिए कुदाल का काम करने के लिए मोटर चालित मशीनों का उपयोग किया जाता है।

कई लोग कुदाल को बदलने के बारे में सोचते हैं जुताई के साथ मोटर होज या रोटरी कल्टीवेटर जैसी मशीनों के साथ, हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि टिलर बिल्कुल समान कार्य नहीं करता है: यह मिट्टी को अधिक सतही रूप से काम करता है और कामकाजी एकमात्र बनाता है।

इसके बजाय वहाँ है स्पैडिंग मशीन, एक कम सामान्य मोटर उपकरण जो कुदाल के काम को फिर से बनाता है और बेहतर कार्य परिणाम की अनुमति देता है। रोटरी कल्टीवेटर पर लागू होने वाले मॉडल हैं, जिन्हें मोटर हुकुम भी कहा जाता है, जो छोटे भूखंडों के लिए भी उपयुक्त हैं।

मिट्टी और खुदाई पर अंतर्दृष्टि

कुदाल कैसे करें, मैंने अब तक देने की कोशिश की है मेरासलाह, मैं उन लोगों के लिए कुछ उपयोगी संसाधन छोड़ कर समाप्त करता हूं जो कुछ पहलुओं को गहरा या बेहतर स्पष्ट करना चाहते हैं।

जो पूरी तरह से अनुभवहीन हैं, उनके लिए यह एक वीडियो देखने के लिए उपयोगी हो सकता है जो समझाता है कुदाल कैसे चलायें, काम भी दिखा रहे हैं, आप YouTube पर बहुत कुछ पा सकते हैं। मैं उनमें से किसी का भी उल्लेख नहीं करूंगा, क्योंकि मैंने जो देखा है, वे सभी घूंघट को उलटने के विचार का पालन करते हैं, जिससे मैं सहमत नहीं हूं।

कागज पर पढ़ने की ओर बढ़ते हुए हर वेजिटेबल गार्डन मैनुअल खुदाई के बारे में बताता है, मेरा सुझाव है कि ऑर्गेनिक गार्डन पर लुका कोंटे के मैनुअल की मिट्टी को समर्पित हिस्सा पढ़ें, जो भूमि और खेती के बीच के संबंध पर कई तर्कों को समझने के लिए बहुत उपयोगी है। दूसरी ओर, यदि आप एक वैकल्पिक दृष्टिकोण चाहते हैं और खुदाई न करने के कारणों को समझते हैं, तो आप मसानोबु फुकुओका द्वारा लिखित द स्ट्रॉ थ्रेड रेवोल्यूशन, एक शानदार पाठ पढ़ सकते हैं। मिट्टी के प्रसंस्करण पर कई लेख प्रकाशित , हमने उनमें से कुछ को धीरे-धीरे पाठ के भीतर इंगित किया है। मैं यह जोड़ूंगा कि आप मिट्टी और उर्वरकों पर सामान्य पृष्ठ देख सकते हैं, जो सामग्री का एक उपयोगी सूचकांक है, एक पाठ जिसकी मैं बहुत परवाह करता हूं, वह है जो बताता है कि पृथ्वी को न बदलना क्यों बेहतर है, एक इस पोस्ट में वर्णित विषय और अक्सर अनदेखी की गई।

मैटियो सेरेडा का लेख