家庭菜園を始めるにあたって、まず最初に行うことは、植える作物に適した土壌を作ることです。 これは、栽培の仕上がりを大きく左右する、とても重要な作業です。

適切な元肥を施した土壌は、柔らかく、肥沃で、植物の根が通りやすく、水分が滞りなく保たれる。 つまり、多くの問題を防ぎ、園芸作物の生育に有利になる。

家庭菜園に必要な作業は、土をきれいにすることから始まり、鋤き込み、施肥、耕耘や鍬入れ、種まきなどです。 ここでは、その方法を詳しく見ていきましょう。

目次

ベストなタイミングでスタートできる

家庭菜園は、一年中いつでも始めることができます。多くの野菜に最適な栽培サイクルです。

しかし、春に種をまくためには、もっと早くから作業を開始する必要があります。 秋から冬にかけての秋肥えの時期に土を耕すのが最適です。 そうすることで、有機肥料でほぐし、酸素を与え、豊かにした土が活性化し、最適な方法で構造を整える時間ができます。 微生物が処理します。また、秋の雨や冬の霜によって土壌の物理的な構造が改善され、柔らかく肥沃な土壌となり、園芸植物を受け入れることができるようになります。

クリーニング：草や石を取り除く

初めて土地を耕すときは、野生の草や低木が生い茂った芝生がスタート地点となる。 耕すためには、これらの草をすべて取り除く必要があるが、再び生えてこないようにするためには、根や種子を含む植物の部分をすべて取り除くようにする必要がある。

有機栽培では除草剤を使用しないので、雑草は手作業か機械で取り除く必要があります。 これは常識で、化学除草剤は環境にも人間にも有害な物質です。 除草剤の使用は、まず庭仕事をする人に、そして野菜を食べる人に有害です。

芝生の手入れは、まず芝を刈る（カッターバーや刈払機で）ことで表面的な汚れを落とし、次に鍬で芝生の表面の根が多く含まれる最初の1cmの土を落とします。

また、耕作した土壌を整備する場合にも、耕作残渣を除去し、堆肥化し、土に混ぜないようにする必要があるため、耕作残渣を除去する必要があります。

石ころが多い土は菜園に向かないので、目立つ石を取り除き、鋤や鍬を使いながら土をきれいにします。

ティリング

土をきれいにした後は、植物の根が邪魔にならないように柔らかく、水が通りやすいように耕す必要があります。 小さな家庭菜園を始める人は、スペード（またはスペードフォーク）、鍬、熊手などの手道具を使って行いますが、畑が広くなるにつれ、機械化するのが便利です。モーターホウ、モーターカルチベーター、スペーディングマシンなどの道具を使って作業する。

雨の日や雨が降ってすぐの菜園作業は避けましょう。 土が水で濡れていると重くなり、土塊をうまく砕くことができません。 また、過度の乾燥も土が硬くなるので好ましくありません。 鋤や耕すのに適した時期は、土が温帯にあるときです。 温帯とは、湿度が高く、耕しやすい状態を指します。土塊はよく砕けている。

スペードで掘る

鋤は土を砕くために使われます。土が緩んで透水性が増すために重要です。掘りは、道具の刃を通常25/35センチメートルの深さまで突っ込み、柄でこじることで土塊を砕きます。 これにより土の上皮が砕け、地下の根も破れます。 この操作をより詳しく解説しますの記事で、家庭菜園の鋤き方について紹介しています。

土の中には、植物にとって有用な微生物が、浅いところや深いところに生息しています。 土を回すと、この微生物の多くが死んでしまい、肥沃さが失われるため、有機農業では、土を回さないことが好ましいとされています。(このテーマについては、この詳細な研究を読むことをお勧めします）。

しかし、芝生の最初の鋤き込みは、長い時間をかけて形成された根のもつれに対処しなければならないので、土壌のバランスを崩すことを覚悟で、強力な介入を行う価値があるかもしれません。

スペーディングフォークは、鋤の代わりに使える優れもので、土が非常に締まっているところでは、少ない力で掘ることができます。 鋤を使うときの疲れを軽減するために、テクノバンガという、背中を曲げずに済む便利な機構を持った道具を使うと、本当に素晴らしいですよ。

バックグラウンドでの受精

菜園を作る際には、肥料を加えて土壌を改良することもお勧めします。 この作業は底面施肥と呼ばれ、掘った後、耕す前に行うと、加えた物質が処理に有用な微生物が多い最初の20センチメートルの深さに留まります。 できれば、次の物質を使うことをお勧めします。堆肥や完熟肥料などの有機物を多く含む肥料は、肥料ペレットなどの水溶性肥料や乾燥肥料よりも優れています。 これは、多くの物質を取り込むことで土を柔らかくし、水分を保持しやすくすることができるためです。

使用する肥料の量は、土壌の種類によって異なりますが、平均して1平方メートルあたり約3～4kgの肥料を基本的な肥料としてお勧めします。 有機栽培では、自然由来の肥料を使用する必要がありますが、詳しい説明は「菜園の肥料」のガイドに記載されています。

腐敗の初期段階で腐敗が進み、栽培植物の根が侵されるため、新鮮すぎるものは使えません。

ホーイングと種まき床の準備

鋤で30～40cmの深さまで土を掘り下げ、圧縮された土を塊にします。 その塊を鍬で砕きます。 鍬で表層を10～20cmほど細かくします。 鍬を入れる際に肥料を撒いていれば、それを土に取り込みます。 鍬を入れるとより効果的。は、適度な大きさの石や根を取り除くためにポーズをとります。

鍬入れの後、レーキを使って苗床を均します。菜園の区画に穴や傾斜、マウンドがないことが重要で、これが湛水の原因となることがあるのです。

庭造りの機械化

耕作から苗床づくりまで、土づくりに必要な機械は、アグリーユーロで購入することができます。

特に広大な土地を耕す場合は機械耕が重要ですが、小さな土地でも使えるモーター駆動の機械もあります。 菜園といえばトラクターですが、一度も耕したことのない芝生の初耕に便利なサブソイラープラを頼むといい場合があります。

有機農法で土を耕す機械としては、鋤き込み機が最適であることは間違いないが、その仕組み上、コストがかかるため、小さな家庭菜園を営む人には手が出せない。

その代わり、よりお求めやすくなっています モータホークとウォーキングトラクター 特に耕運機は小型で機動性に優れ、価格も安い。 ロータリー耕運機は車輪があり、耕運機は耕運機を回すだけで動く。 しかし、耕運機は最適な準備ができず、様々な欠点（主に畦の形成）があると言わざるを得ない。を処理するソール）。

ロータリプラウは、菜園を準備するための実に興味深い機械的な道具であり、常にモーター耕運機に取り付けられ、耕運機よりもずっと良い仕事をする。

代替方法

今お読みいただいた適応症は、土を掘り返して緩め、基本的な肥料を与えるという伝統的な方法による栽培に適したものです。 また、他の流派もあり、有効な選択肢として発見されることもあります。

例えば、福岡正信氏によると、土を耕さず、雑草を取らずに栽培することが可能で、「非行農業」と呼ばれる理論で、興味のある方はこの方法で作られた自然菜園をご覧ください。 ベンチを高くした相乗効果菜園も、従来の掘り出し物に代わる良い方法です、パーマカルチャーについてはまた後日お話します(その間にラザニアガーデンの作り方を調べてみてください！)。