តារាងមាតិកា
អ្នកណាចង់បានគល់ខ្ទឹមស្អាតដាក់ក្នុងខែមករា។
សុភាសិតដ៏ពេញនិយមនេះប្រាប់យើងថាឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវក្នុងការដាំខ្ទឹមស នៃខ្ទឹមស ទោះបីជាការពិតមានការប្រែប្រួលជាច្រើនក៏ដោយ៖ មានអ្នកដែលនិយាយថា ខែកុម្ភៈ ជំនួសឱ្យខែមករា និងអ្នកដែលចូលចិត្តដាំមុនរដូវរងា ហើយឆ្លើយថា “… ប៉ុន្តែអ្នកដែលដឹងដាំវាក្នុងខែវិច្ឆិកា”។
ខ្ញុំបានប្រមូល គន្លឹះសាមញ្ញបំផុតចំនួនបី (ប៉ុន្តែសំខាន់) សម្រាប់ដាំខ្ទឹមតាមវិធីល្អបំផុត។ ប្រហែលជាអ្នកបានស្គាល់ពួកគេរួចហើយ ក្នុងករណីនេះ អ្នកអាចបន្តអានព័ត៌មានស៊ីជម្រៅ ឬមើលវីដេអូអំពីការសាបព្រួសខ្ទឹមស។
សន្ទស្សន៍ខ្លឹមសារ
ការជ្រើសរើសខ្ទឹមស
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងក្បាលខ្ទឹមយើងរកឃើញ cloves ដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។ ខ្ទឹមសនីមួយៗអាចដុះពន្លក និងផ្តល់ជីវិតដល់រុក្ខជាតិ សូម្បីតែកូនតូចក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនិយាយអំពីការដាំខ្ទឹម ខ្ញុំសូមណែនាំ ជ្រើសរើសខ្ទឹមសដែលមានទំហំល្អ ។
គ្រាប់ធំជាងនេះ កាន់តែមានថាមពល ដូច្នេះហើយនឹងអាចផ្តល់ឱ្យយើងនូវការពេញចិត្តកាន់តែច្រើន។
ច្បាស់ណាស់ គ្មានអ្វីដែលខ្ជះខ្ជាយទេ :
- ផ្កាក្លាំពូមធ្យមអាចប្រើក្នុងផ្ទះបាយបាន។
- ផ្កាក្លាំពូតូច និងខូចអាច ត្រូវដាក់ក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើជាគ្រឿងសម្ល ឬបន្សាបខ្ទឹមស ដែលជាឱសថធម្មជាតិដ៏ប្រសើរប្រឆាំងនឹងប៉ារ៉ាស៊ីតរុក្ខជាតិ។
ចំណុចខាងលើ
ខ្ទឹមស ដុះចេញពីដើមរបស់វាចំនុច ខណៈពេលដែលវានឹងបញ្ចេញឫសពីខាងក្រោម។
សូមមើលផងដែរ: ជីជាតិជាមួយសារាយ: លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Ascophyllum nodosumនៅពេលដាំខ្ទឹម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់ ខ្ទឹមសក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ ពោលគឺ យកចំនុចឡើងលើ ដូច្នេះហើយទើបរុក្ខជាតិវ័យក្មេងខ្លាំង។ មិនត្រូវប្រឹងប្រែងឥតប្រយោជន៍ទេ ហើយយន្តហោះអាចលេចចេញជាពន្លឺភ្លាមៗ ដែលវាអាចចាប់ផ្តើមធ្វើរស្មីសំយោគ។ ល្បិចនេះពិតជាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា ដូច្នេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។
នៅពេលនៃការសាបព្រួស ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើត រន្ធតូចមួយ ដែលអាចដាក់ clove ចូលទៅក្នុងដីបានយ៉ាងល្អដូច្នេះ។ ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែជាដី។
សូមមើលផងដែរ: ជីកំប៉ុស៖ ការណែនាំសម្រាប់ជីកំប៉ុសនៅផ្ទះកុំបកសំបកខ្ទឹម
ដោយបើកក្បាលខ្ទឹម នោះកំពឹសត្រូវបែងចែក យកសំបកខាងក្រៅចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្កាក្លាំពូតែមួយមិនត្រូវបកឡើយ៖ អាវទ្រនាប់ដើរតួនាទីការពារធម្មជាតិដោយមិនរារាំងការពន្លក។
គន្លឹះផ្សេងទៀតអំពីខ្ទឹមស
ទាំងនេះគឺជាបី ដំបូន្មានដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស។
ដើម្បីបណ្តុះខ្ទឹមសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មាន ល្បិចមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ៖ រយៈពេលសាបព្រួស ជម្រៅ និងចម្ងាយរវាងសំណាប ការរៀបចំដី។
ខ្ញុំ យោងអ្នកឱ្យអានអត្ថបទស៊ីជម្រៅពីរបន្ថែមទៀត៖
- របៀបដាំខ្ទឹម
- ការដាំខ្ទឹម
ខ្ញុំណែនាំផងដែរ វីដេអូជាមួយ Pietro Isolan ដែលបង្ហាញយើងពីរបៀប និងពេលណាត្រូវដាំ។
អត្ថបទដោយ Matteo Cereda
ការអានដែលបានណែនាំ៖ របៀបដាំខ្ទឹម