Όποιος θέλει μια ωραία γιρλάντα, τη βάζει τον Ιανουάριο.

Αυτή η λαϊκή παροιμία μας λέει ότι είναι τώρα η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε σκελίδες σκόρδου αν και στην πραγματικότητα υπάρχουν διάφορες παραλλαγές: κάποιοι λένε Φεβρουάριο αντί για Ιανουάριο, και άλλοι προτιμούν να φυτεύουν πριν από το χειμώνα και απαντούν "αλλά όσοι ξέρουν από αυτά τα φυτά τα φυτεύουν το Νοέμβριο".

Συγκέντρωσα τρεις πολύ απλές συμβουλές (αλλά σημαντικά) για τη φύτευση του σκόρδου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ίσως τα γνωρίζετε ήδη, οπότε μπορείτε να συνεχίσετε την ανάγνωση με τα αναλυτικά άρθρα ή να παρακολουθήσετε το βίντεο για τη φύτευση του σκόρδου.

Πίνακας περιεχομένων

Επιλέγοντας γαρύφαλλα

Στο κεφάλι του σκόρδου, ωστόσο, υπάρχουν σκελίδες διαφορετικών μεγεθών. Κάθε σκελίδα σκόρδου μπορεί να βλαστήσει και να γεννήσει ένα φυτό, ακόμη και μικρές. Όταν φυτεύετε σκόρδο, ωστόσο, συνιστώ επιλέξτε γαρύφαλλα σε καλό μέγεθος .

Τα μεγαλύτερα σε ηλικία έχουν μεγαλύτερη ζωηρότητα και επομένως μπορούν να μας δώσουν μεγαλύτερη ικανοποίηση.

Προφανώς τίποτα δεν πάει χαμένο :

• Τα μεσαία-μικρά γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική.
• Οι πραγματικά μικρές, κατεστραμμένες σκελίδες μπορούν να τοποθετηθούν σε νερό για να φτιάξετε ένα αφέψημα ή αφέψημα σκόρδου, ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο κατά των παρασίτων των φυτών.

Η άκρη προς τα πάνω

Η σκελίδα σκόρδου βλαστάνει από την άκρη της, ενώ από κάτω θα βγάλει ρίζες.

Όταν φυτεύετε σκόρδο, είναι καλό να βάζετε το γαρύφαλλο προς τη σωστή κατεύθυνση, δηλαδή με την άκρη στην κορυφή έτσι ώστε το πολύ νεαρό φυτό να μην χρειάζεται να παλεύει άσκοπα και το βλαστάρι να βγαίνει αμέσως στο φως, όπου μπορεί να αρχίσει να φωτοσυνθέτει. Αυτό κάνει πραγματικά τη διαφορά, γι' αυτό προσέξτε.

Κατά τη στιγμή της σποράς τότε μια μικρή τρύπα μέσα στο οποίο θα τοποθετήσετε το γαρύφαλλο, σταθερά πατημένο στο χώμα, ώστε να μην αναποδογυρίσει καλύπτοντάς το με χώμα.

Μην ξεφλουδίζετε το γαρύφαλλο

Ανοίγοντας το κεφάλι του σκόρδου, οι σκελίδες χωρίζονται, αφαιρώντας την εξωτερική φλούδα. Η μεμονωμένη σκελίδα, ωστόσο, δεν πρέπει να ξεφλουδίζεται: ο χιτώνας παίζει ένα φυσικό προστατευτικό ρόλο χωρίς να εμποδίζει το φύτρο.

Περισσότερες συμβουλές για το σκόρδο

Αυτές ήταν τρεις γρήγορες συμβουλές, πολύ απλές.

Για τη σωστή καλλιέργεια του σκόρδου υπάρχουν μια σειρά από άλλα χρήσιμα κόλπα περίοδος σποράς, βάθος και απόσταση μεταξύ των φυταρίων, προετοιμασία του εδάφους.

Σας παραπέμπω στην ανάγνωση δύο πιο εμπεριστατωμένων άρθρων:

• Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο
• Φύτευση σκόρδου

Συνιστώ επίσης το βίντεο με τον Pietro Isolan που μας δείχνει πώς και πότε να φυτέψουμε.

Άρθρο του Matteo Cereda