Una pregunta: ¿es cierto que hay que adelgazar las hojas de hinojo para que el tallo se hinche?

(Hermann)

Hola Ermanno

Últimamente, varios usuarios me preguntan si es correcto cortar las hojas por arriba de la planta de hinojo o ralearlas como se supone, a esta práctica se le atribuye un efecto positivo en el tamaño de los hinojos. Francamente, no encuentro explicación a esta práctica de cultivo, que me parece errónea.

¿Por qué no intervenir?

La hoja en el hinojo sirve para hacer la fotosíntesis y permite que el bulbo se hinche, no creo que cortarla favorezca que la hortaliza se hinche, lo contrario parece más plausible.

Así que yo diría que no hay que picar el hinojo, sino centrarse en otras técnicas probadas, como un laboreo adecuado y un buen apisonado de la planta para ayudar al hinojo a blanquearse.

Personalmente, nunca he probado a cortar las hojas cuando cultivo esta hortaliza, no le veo sentido, pero por supuesto, como siempre, quien tenga opiniones, conocimientos o experiencias diferentes está invitado a compartirlas escribiendo en los comentarios.

Saludos y buen cultivo.

Respuesta de Matteo Cereda