Une question : est-il vrai qu'il faut effeuiller le fenouil pour faire gonfler la tige ?

(Hermann)

Bonjour Ermanno

Dernièrement, plusieurs utilisateurs m'ont demandé s'il était correct de couper les feuilles en étêtant le plant de fenouil ou de les effeuiller comme on le suppose, cette pratique étant attribuée à un effet positif sur la taille des fenouils. Franchement, je ne trouve pas d'explication à cette pratique culturale qui me semble erronée.

Pourquoi ne pas intervenir ?

La feuille du fenouil sert à faire la photosynthèse et permet au bulbe de gonfler, je ne pense pas que la couper favorise le gonflement du légume, le contraire me semble plus plausible.

Je dirais donc de ne pas couper le fenouil, mais de se concentrer sur d'autres techniques éprouvées, telles qu'un bon travail du sol et un bon bourrage de la plante pour aider le fenouil à blanchir.

Personnellement, je n'ai jamais essayé de couper les feuilles lorsque je cultive ce légume, je n'en vois pas l'intérêt, mais bien sûr, comme toujours, toute personne ayant des opinions, des connaissances ou des expériences différentes est invitée à les partager en écrivant dans les commentaires.

Salutations et bonne culture.

Réponse de Matteo Cereda