Et spørgsmål: Er det rigtigt, at fennikelblade skal tyndes ud for at få stænglen til at svulme op?

(Hermann)

Hej Ermanno

På det seneste har flere brugere spurgt mig, om det er korrekt at skære bladene af ved at toppe fennikelplanten eller at tynde dem, som du antager, at denne praksis tilskrives en positiv effekt på fenniklens størrelse. Helt ærligt kan jeg ikke finde en forklaring på denne dyrkningspraksis, som virker forkert for mig.

Hvorfor ikke give sit besyv med

Bladet i fennikel tjener til at lave fotosyntese og får løget til at svulme op, jeg tror ikke, at det at skære det af vil få grøntsagen til at svulme op, det modsatte virker mere plausibelt.

Så jeg vil sige, at man ikke skal hakke fenniklen, men fokusere på andre gennemprøvede teknikker, såsom korrekt jordbearbejdning og en god stampning af planten for at hjælpe fenniklen med at blive hvid.

Personligt har jeg aldrig prøvet at klippe blade af, når jeg dyrker denne grøntsag, jeg kan ikke se pointen, men som altid er alle med andre meninger, viden eller erfaringer selvfølgelig velkomne til at dele dem ved at skrive i kommentarerne.

Hilsner og god dyrkning.

Svar fra Matteo Cereda