Явление городские сады которая распространяется по всему миру уже не менее десяти лет, ставит вопрос немаловажной важности: действительно ли овощи, растущие в черте города, полезны для здоровья или они загрязнены?

Существует множество ситуаций, когда балконные сады выходят на оживленные дороги, посевы на краю объездных дорог, загрязненная почва и грунтовые воды.

Возделывая свой участок земли органическим способом, мы можем позаботиться о том, чтобы использовать только натуральные вещества и применять только экологически устойчивые методы, но не все факторы зависят от нас: выделение токсичных веществ в почву и "нормальное" загрязнение окружающей среды смог граждане являются факторами, которые могут загрязнить наши овощи.

Стоит задуматься над этим вопросом и найти краткосрочные и долгосрочные решения, чтобы иметь возможность заниматься земледелием даже в городе, не опасаясь собрать нездоровые овощи.

Оглавление

Загрязнение воздуха

Автомобили, циркулирующие по городу, выбрасывают пресловутый выхлопные газы, богатые мелкими твердыми частицами Правда, в последние годы ограничения на использование транспортных средств пытаются уменьшить вредность этих выхлопных газов, но автомобилей на дорогах много, а города расширяются, особенно мегаполисы. Частицы выхлопных газов, попадая на землю, проникают в нее и затем могут быть поглощены корнями растений.

Мелкие частицы пыли очень вредны на высоте человеческого роста; по мере подъема на большую высоту их концентрация постепенно уменьшается из-за их веса. На очень высоких этажах городских зданий они достигают лишь ограниченного расстояния и по амплитуде оседают на максимальном расстоянии 50 метров от места выброса. Это может успокоить тех, кто ведет хозяйство далеко от улицы, в малообитаемом районе,в то время как в балконных садах необходимо учитывать расстояние от дороги и степень ее загруженности.

Факт остается фактом. городской воздух отличается от деревенского и это, конечно, дает нам повод для размышлений.

Но как мы можем защитить наши органические культуры от смога?

Городское садоводство и местная политика

Муниципалитеты могут многое сделать для ограничения воздействия загрязняющих веществ на сельскохозяйственные культуры путем вмешательства по нескольким направлениям, которые, даже если они не затрагивают сады напрямую, в конечном итоге окажут положительное влияние и на них:

• Посадка большего количества деревьев и кустарников особенно те виды, которые лучше улавливают загрязняющие вещества.
• Продвижение устойчивой мобильности в сторону уменьшения автомобильного движения, создания все большего количества велосипедных дорожек и увеличения количества общественного транспорта.
• Продвижение экологического образования начинается в школах.
• Рекультивация бывших свалок законным и неправомерным.

В этой статье не хочется вдаваться в достоинства выбора администраций, но очевидно, что с расширением городского садоводства граждане могут каким-то образом оказывать давление .

Те, кто возделывает землю устойчивым способом, должны развивать экологическое сознание и "требовать", чтобы учреждения заботились о земле с тем же вниманием, которое мы уделяем саду. Городские сады могут развиваться дальше и стать ответом на обеспечение здоровой, местной пищей только в том случае, если все другие экологические практики будут развиваться параллельно.

Все менее загрязненный город будет иметь все менее и менее загрязненные сады внутри него, ϛa va sans dire.

Защита огорода от смога

Только что разоблаченный видение на долгосрочную перспективу В то время как в настоящем нам необходимо найти практические решения, так что же мы можем сделать для культивирования в городе?

Отдавайте предпочтение менее открытым участкам: Любому очевидно, что выращивание огорода вдоль оживленной дороги невыгодно. В идеале в городах нужно иметь возможность выращивать овощи в парках с деревьями, живыми изгородями и кустарниками, отгороженных десятками метров от оживленных дорог.

Может оказаться полезным следить за призывает к выделению общественных садов в этих местах и записываются в очередь на получение одного из них, либо в одиночку, либо вместе с другими.

Решения для огородов с высокой проходимостью

Мытье овощей с осторожностью является хорошей общей практикой который помогает устранить пыль, осевшую на растущих или созревающих овощах, однако это недостаточно Фактически, загрязнение способно проникать в растение через ткани и корневую систему.

Если у вас есть место для выращивания только вблизи крупной транспортной магистрали, лучше сосредоточиться на декоративных видах, если только у вас нет довольно высокая, густая и очень плотная живая изгородь граничащие с нашей землей.

Густая живая изгородь сама по себе оказывает большую помощь, но все же важно, чтобы тщательно накрывайте все овощи неткаными салфетками обеспечить дополнительную защиту от мелкой пыли, а первые несколько метров от живой изгороди посвятить цветам и кустарникам, которые в любом случае способствуют выработке кислорода и питанию пчел и других насекомых. Можно выбрать восхитительные низкорослые кустарники, чтобы они не затеняли огород.

Сады на крыше

Проекты городских садов на крышах становятся все более модными также потому, что они предлагают очень интересную возможность: возможность смягчить летнюю жару Как будто этого недостаточно, почва этих садов также помогает перехватывать дождевую воду, которая в противном случае уходила бы в водостоки и, следовательно, в канализацию. Следовательно, с садами на крышах, отличной добродетельный круг .

В идеале овощи должны выращиваться в центральной части, а по краям крыши следует разместить декоративные виды, которые будут служить барьером для мелкой пыли, поднимающейся так высоко. Конечно, проектирование садов на крыше требует немалых усилий, и оно не может быть импровизированным, но овощи из садов на крыше могут быть частично защищены отсмог.

Загрязнение почвы

Если вы собираетесь выращивать огород на страна сомнительной полезности всегда стоит сделать анализ образца в профессиональной лаборатории особенно для поиск тяжелых металлов и углеводородов .

В случае с загрязненной почвой мы можем выбрать одну из двух альтернатив:

• Выращивание огорода в приподнятых ящиках с верхним слоем почвы и/или суглинком.
• Предварительная рекультивация земель через растения с очищающим эффектом.

Огород в коробке

Контейнерный огород - это решение, которое позволяет сразу же приступить к выращиванию даже если предполагает определенные расходы за ящики или работу по их сооружению самостоятельно. Если вы хотите начать огород непосредственно там, где почва была загрязнена, нет другого решения, кроме как воссоздать участок, завезя здоровую почву.

Приподнятые контейнеры также дают преимущества в дренаже воды и удобстве доступа к цветнику.

Восстановление загрязненной почвы

Если вы решите рекультивация загрязненной почвы вам придется ждать дольше, потому что естественная очистка растений также называемый ' фитоэкстракция это не мгновенный процесс".

Есть несколько растений, которые обладают эффектом избавления почвы от негативных элементов. Одно из самых эффективных в этом отношении - это конопля сатива Конопля - это вид, который идеально подходит для этой цели, конечно, мы предлагаем коноплю с низким содержанием ТГК, которая легально выращивается в Италии. Чтобы узнать больше об этом виде, вы можете прочитать руководство по выращиванию конопли, подготовленное Orto Da Coltivare в сотрудничестве с Canapuglia.

Корни конопли

После исследований, проведенных рядом научных центров, выяснилось, что среди однолетних видов, демонстрирующих очищающий эффект, - подсолнечник, кукуруза, горчица и белый люпин. К сожалению. полная фитоэкстракция тяжелых металлов этими и другими видами может, согласно исследованиям, занять до четырех или пяти лет. Идеальный вариант - возделывать землю в боксах и параллельно начинать рекультивацию других участков той же площади.

Ценность городских садов

В заключение следует отметить, что города действительно больше страдают от загрязнения окружающей среды, чем сельская местность, даже если последняя не освобождена от этого, но решения могут быть найдены, и в то же время они требуют администраций, которые все больше ориентируются на защиту окружающей среды.

Кроме того, необходимо учитывать, что собранные и съеденные овощи, даже если они из города, являются, по крайней мере свежий чем тот, кто преодолевает многие километры, чтобы добраться до супермаркетов.

По этим причинам важно не падать духом из-за смога и загрязнения: городские сады должны существовать (и сопротивляться) именно потому, что они представляют собой возможность воссоединиться с природой и вернуть в мегаполис немного зелени, а также экологическую чувствительность.

Статья Сары Петруччи