Bland örterna finns citronmeliss kännetecknas av sin citronarom och lämpar sig för många olika användningsområden: utmärkt för att ge sallader och soppor en originell touch, men också för avkok eller likörer. Det är en slags lätt att odla i trädgården som är en mycket rustik växt.

Att inkludera den i vår odling är därför en utmärkt idé, både för att experimentera med en ny medicinsk art och för att få in biologisk mångfald i trädgården, eftersom citronmeliss lockar till sig olika nyttoinsekter Eftersom det är en flerårig växt kan vi plantera den och sedan underhålla den utan att behöva oroa oss för att så denna art varje år.

Därefter upptäcker vi hur man odlar citronmeliss produktivt och organiskt, för att få en växt som är användbar i föreningar och kan skörda bladen med sina många medicinska egenskaper .

Innehållsförteckning

Melissa officinalis: växten

Citronmeliss den medicinska sorten odlas ( citronmeliss officinalis ), samt några sorter med prydnadsegenskaper, som inte är intressanta. I grönsakslandet är citronmeliss officinalis definitivt att föredra.

Citronmeliss ört är en örtartad flerårig växt som är över en halv meter hög och växer i täta buskar De smaragdgröna bladen är något indragna i kanterna och citronmelissplantan är täckt av en liten dun, de kan likna mint.

På grund av sin smak som påminner om en citrusfrukt kallas citronmeliss också citrongräs , även om denna beteckning i allmänhet är reserverad för luigia-gräs ( Lippia citriodora Det finns också de som felaktigt kallar den citronella, men detta skapar förvirring med en annan växt. Citronella ( Cymbopogon ) är en helt annan art som är känd för sina påstådda egenskaper mot myggor.

Blommor av citronmeliss

Citronmelissens växtformer små vita eller rosa hermafroditblommor De är ätliga precis som bladen, som de delar den aromatiska smaken med. Blomningen sker vanligtvis mellan sen vår och tidig sommar.

Citronmelissblommor i trädgården har också den egenskapen att de lockar till sig många insekter inklusive bin och andra pollinerare som är värdefulla för odlingen.

Plantering eller sådd av citronmeliss

Terräng och klimat. Citronmeliss älskar frisk, djup jord, tål värme och torka, är inte rädd för kyla och klarar sig bra i halvskugga. Det är en tålig växt som inte kräver någon speciell gödsling, men det är bra att tillföra en blygsam mängd mogen kompost vid planteringen.

Sådd

På våren kan citronmeliss sås från frö, plantera det i en fröbädd i mars och sedan senare transplantera det i grönsaksgården mellan april och maj. Ta hand om den unga plantan genom att vattna och rensa ofta.

Sticklingar och transplantation

Citronmeliss kan återskapas enklare genom att man delar upp dess tofsar på våren eller hösten eller genom att ta en skärande Detta innebär att vi har en befintlig växt, alternativt kan vi köpa en planta på plantskolan och transplantera den.

Jag rekommenderar transplantation på våren a, i maj eller april, för att dra nytta av det gynnsamma klimatet.

Hur man odlar citronmeliss

Det är inte särskilt svårt att odla citronmeliss: ingen särskild skötsel behövs och de är inte särskilt problematiska växter. Det är bäst att hålla rabatten regelbundet fri från ogräs, och jag rekommenderar mulching med halm runt hela växten så att man inte behöver rensa ogräs.

Bevattning. Det är viktigt att vattna citronmelissen ofta, särskilt under sommaren är regelbunden vattning nödvändig. En kontinuerlig vattenförsörjning är viktig för god bladproduktion. Mulching hjälper också till med detta, vilket minskar jordens transpiration.

Motgångar. Bland de skadedjur som kan orsaka skador på citronmeliss finns bladlöss och som växtsjukdom rotröta, som bör förebyggas genom att undvika vattenstagnation nära grödan. Försvarsbehandlingar är nästan aldrig nödvändiga.

Befruktning Som med alla perenner, kom ihåg att sporadiskt ingripa med gödsling; en gång om året är det en bra idé att tillföra mogen kompost eller gödsel för att hålla jorden rik.

Odling i krukor

Odling av citronmeliss kräver inte nödvändigtvis en trädgård: vi kan också välja att plantera den i krukor, på terrasser och balkonger Vi behöver en behållare som kan vara medelstor till liten till en början, men med tanke på att detta är en flerårig art är det bra att tänka på att det efter tre år kommer att vara användbart att omplantera den. Med varje omplantering tar vi också tillfället i akt att förnya krukjorden.

De "vanliga" reglerna för odling av aromatiska örter på balkongen gäller som vi har förklarat till exempel för rosmarin i kruka: så en dränerande jord, konstant vattning men aldrig överdriva det.

Skörd och lagring av blad

Citronmeliss Bladen och blomställningarna används. , de bästa tiderna för skörd är Juli och oktober Bladen kan ätas färska eller torkas på en torr, mörk plats.

Denna aromatiska växt håller sig också mycket bra i frysen.

Användning och egenskaper

Citronmelissens blad och blommor är utmärkt i sallader och sommarförkylningar med sin uppfriskande ton och citrondoft, används också i vissa soppor .

Torkade blad ger utmärkta örtteer Citronmeliss är en medicinalväxt som är känd för sina matsmältningsegenskaper och tillskrivs även en effekt lugnande .

Artikel av Matteo Cereda