Kozi hii, ambayo itafanyika katika shamba la kujitosheleza huko Emilia Romagna, inalenga kujifunza mbinu ya kilimo-hai kwa kina. Wakati wa kozi utajifunza jinsi ya kusimamia bustani ya mboga ya kitaaluma, iliyopandwa kwa njia za asili, kwa hiyo bila kutumia kemikali na kulingana na kilimo cha kikaboni. Mbinu hii ni ya kina kwa sababu inalenga kuongeza tija ya shamba hilo kwa kukuza mboga zilizo karibu, kutokana na kupanda mseto na kazi ya mikono.

Kozi inayofanywa na Matteo Mazzola itashughulikia mada kwa mtazamo wa kinadharia lakini pia sehemu ya vitendo: katika shamba tutaona mabadiliko ya bustani ya majira ya joto katika vuli, kuanzisha uzalishaji wa mboga za majira ya baridi.

• Ambapo : Shamba la kujitegemea. . Loc. Paganico SNC,  Bagno di Romagna (FC)
• Wakati : kuna matoleo mawili ya kozi, moja mwezi Machi ( kuanzia 6 hadi 8 Machi 2020 ) na moja Oktoba ( kutoka 2 hadi 4 Oktoba 2020 ).

Programu ya kozi

IJUMAA

• 3.00 usikuMapumziko ya chai/kahawa
• 11:15 - 13:00