Hebu tuendeleze mjadala juu ya kilimo cha biodynamic kwa kuzungumzia mboji, nyenzo muhimu kwa kilimo asilia. Kulima bustani ya mboga bila kutumia sumu inawezekana tu kwa kutunza maisha yote ambayo hukaa kwenye udongo, ambayo inaruhusu sisi kuzalisha humus sahihi kwa kila mazao. Uwepo wa mboji huhakikisha lishe bora kwa mmea, na kuifanya kuwa na afya na kuchangia katika kuzuia magonjwa na vimelea.

Nakala unayosoma hapa chini yameandikwa kutokana na mchango wa Michele Baio. Michele, mkulima wa biodynamic, mshauri na mkufunzi kutoka Chama cha Biodynamic Agriculture sehemu ya Lombardy amefanya uzoefu na ujuzi wake kupatikana kwetu.

Kulima bila sumu

Kuepuka matumizi ya sumu katika kilimo cha bustani kinawezekana, hata ikiwa sio kidogo. Kukataa aina za jadi za ulinzi dhidi ya wadudu na magonjwa kunahitaji uwezo wa kuamsha rasilimali asili katika mazingira ya asili, ili mimea iwe na afya na kwa hiyo chini ya shida. Tunaweza kuzingatia vitu vyote vinavyofanya kazi kwa kuua wadudu na viumbe vidogo kama sumu: hatuzungumzii tu kuhusu kemikali zinazotumiwa katika kilimo cha kisasa bali pia kuhusu baadhi ya tiba kuu za kilimo-hai, kama vile shaba, salfa na pareto.

Dutu kama shaba hutumiwa kupiganamagonjwa ya mimea lakini hubeba madhara, na kuua microorganisms manufaa. Kwa kusambaza shaba kila mwaka katika shamba, mzigo mkubwa wa dutu hii huletwa katika mazingira, ambayo bakteria hawawezi kuharibu.

Kilimo cha biodynamic kinakataa matumizi ya utaratibu wa aina hii ya matibabu, ambayo ni. zimehifadhiwa kwa matukio adimu ya dharura, hasa kutokana na makosa ya mkulima katika kutumia mbinu. Rudolf Steiner hajawahi kutaja matumizi ya vitu vya sumu kama vile shaba au pareto katika mazoea ya kilimo cha biodynamic. Udongo wenye afya una uwezo wa kukabiliana na shida, inaweza kusaidiwa na bidhaa zisizo na uvamizi, kama vile decoctions, mafuta muhimu, pastes kwa magogo na maandalizi mengine. Dutu hizi za asili hazileti athari mbaya, huchochea tu rasilimali asili katika mazingira na kuamsha michakato chanya inayoongoza kwa suluhisho la shida.

Hata hivyo, mtu hawezi kufikiria kubadili ghafla kwa njia ya biodynamic kwa kutoa. kutoka siku moja hadi nyingine hadi mifumo ya ulinzi iliyowekwa kwenye bustani hadi sasa. Ubadilishaji wa ardhi ni mchakato wa polepole, unaotokana na kupunguzwa kwa taratibu kwa matumizi ya sumu. Msingi muhimu wa kuamua afya ya mimea kwenye bustani ni kuwahakikishia uwepo wa humus, ambayo ni bora kuliko lishe ya bandia inayotolewa na mbolea.mumunyifu.

Kufanya kilimo cha kibayolojia kunamaanisha kutunza ardhi na aina za viumbe vilivyomo: udongo tunaolima hukaliwa na wingi wa wadudu na viumbe vidogo. Viumbe hawa wadogo husimamia michakato ya asili ambayo inaruhusu mazao kukua. Shukrani kwa kazi yao, inawezekana kuoza vitu vya kikaboni katika vipengele vya lishe ambavyo vinaweza kufyonzwa na mfumo wa mizizi ya mimea ya bustani. Kilimo cha kisasa husahau utajiri huu muhimu na kuunda mfano sawa na wa viwanda: ikiwa malighafi inahitajika, hutolewa tayari, pamoja na mbolea, wakati aina yoyote ya kuingiliwa kutoka kwa wadudu au kuvu huangamizwa kwa matibabu. 5>

Rutuba ya udongo inahusiana kwa karibu na uwepo wa maisha asilia katika ardhi yenyewe: wadudu na vijidudu hutengeneza humus, viumbe vinavyotengeneza spore viitwavyo mycorrhizae huanzisha uhusiano wa kutegemeana na mizizi inayoruhusu mmea kuichukua kwa usahihi. . Kutoka kwa mchakato wa uharibifu gel ya colloidal huundwa ambayo ina vipengele vya lishe, vinavyofungwa na 75% yamaji.

Hakuna aina moja ya mboji: kila mazingira hutengeneza upekee wake, kutokana na jiolojia ya udongo, kwa vitu mbalimbali vya kikaboni vinavyowekwa humo, lakini pia kwa uhusiano kati ya udongo na udongo. mimea iliyopo. Wakati mmea unawasiliana na mazingira, inahitaji uzalishaji wa aina fulani ya humus, muhimu kwa lishe yake. Kwa kurudi, mmea husaidia kuboresha muundo wa udongo kupitia mizizi yake. Kwa hiyo kuna mboji ambayo huundwa kwa ajili ya nyanya, moja tofauti kwa karoti, na nyingine kwa lettuki: udongo wa bustani ya mboga ambapo mboga ishirini tofauti hupandwa huzalisha aina ishirini za humus.

Lishe kupitia humus ni tofauti sana na ile ambayo inatekelezwa kwa kemikali kutoa virutubisho muhimu kupitia chumvi mumunyifu. Neno "chumvi mumunyifu" hurejelea mbolea zote zinazotolewa kwa haraka, zile za usanisi wa kemikali lakini pia zile za asili kama vile samadi ya kuku au samadi.

Kuingiza vitu vinavyoyeyushwa na maji kwenye udongo huleta tatizo. : virutubisho huoshwa kwa urahisi na mvua na umwagiliaji, hii husababisha chumvi kujilimbikizia kwenye tabaka za udongo zisizoweza kupenyeza. Kwa hiyo vipengele vya lishe hujilimbikiza kwa kina, ambapo amana za maji ambayo mimea huchota pia hukaa, hii huongeza chumvi ya maji.iliyowekwa.

Katika kiwango cha seli, mimea inahitaji uwiano fulani kati ya maji na chumvi zilizomo katika kila seli (sheria ya osmosis). Ikiwa mmea unaweza kuteka kwenye chumvi na maji tofauti, inaweza kudhibiti uhusiano huu. Hivi ndivyo inavyotokea katika maumbile, ambapo mmea una mizizi ya juu juu ya kujilisha yenyewe na mizizi ya kina ya maji kwa ajili ya kumwagilia. chumvi kwa upande wake haiwezekani tena kurejesha usawa. Kiumbe cha mboga kinabakia katika hali ya chumvi nyingi, ili kusawazisha itajaribu kunyonya maji kwa kuendelea lakini wakati huo huo itachukua chumvi zaidi. Matokeo yake ni mduara mbaya ambao hudhoofisha mimea.

Hii haifanyiki kwa mboji kwa sababu ni lishe inayotolewa polepole: inaweza kubaki ardhini kwa miezi inapatikana kwa mizizi bila kuingia ndani kabisa. Mboga hufyonzwa kupitia mizizi ya juu juu, ambayo mimea hutumia kwa lishe, wakati mizizi ya bomba kwenda chini ambapo hupata maji safi. Kwa njia hii, viumbe vya mboga huweza kujidhibiti kiasi cha chumvi iliyopo kwenye seli zake, hii hupelekea kuwa na afya na nguvu.

Tofauti hii kati ya mbolea na mboji inaeleza kwa nini mimea inatibiwa kwa mbolea ya kuyeyusha. ni dhaifu ehivyo kukabiliwa na magonjwa zaidi. Wakati kipengele si afya katika asili ni urahisi kuangamia: molds na bakteria kufanya chochote lakini kuomba uteuzi asili, kushambulia mimea dhaifu. Kwa hivyo, mkulima ambaye ametumia mbolea ya mumunyifu lazima aingilie kati ili kulinda mazao, kwa hivyo kutumia sumu. ili kuepuka matatizo. Mkulima wa biodynamic anaona humus kama mtaji wa thamani unaolinda bustani dhidi ya shida na kuepuka kuharibu mazingira. ushauri wa Michele Baio, mkulima na mkufunzi wa biodynamic.