moruq "kiçik meyvələr" qrupuna aid olan, qida dəyərinə görə getdikcə daha çox qiymətləndirilən və onları yetişdirənlər üçün potensial olaraq faydalı olan becərilən növdür. Əslində, bunlar, hətta əlverişsiz ərazilər deyilən ərazilərdə belə kiçik əraziləri genişləndirmək, hətta üzvi üsullarla becərməklə belə bol məhsullar təklif etmək qabiliyyətinə malik olan məhsullardır.

Tərəvəz bağçasında və ya bağın kənarında əkmək üçün əla becərmədir, çünki o, bir çox kiçik meyvələr kimi qismən kölgəli yerlərdə də yetişdirilə bilən koldur və bir çox bitkilər üçün yararsızdır. digər bitkilər. Ölkəmizdə ən çox becərilən moruq qırmızı moruqdur (Rubus idaeus), lakin sarı və bənövşəyi sortları da var.

Bitki rosaceae ailəsinə aiddir və hündürlüyü 1 metrdən 3 metrə qədər olan kol formasına malikdir, çoxillik kötük və tumurcuq və tumurcuqlardan ibarət hava hissəsidir. Soğanlar yazda böyüməyə başlayan və aylarla ot kimi qalan yeni "tumurcuqlar"dır, onların adətən tikanları olur və avqust ayında onlar budaqlara çevrilərək lignləşirlər. Sonuncular qarışıq qönçələrə malikdir və növbəti yazda meyvə verir. unifer tipli moruq (ildə bir dəfə məhsul verir) əvvəlki il cücərmiş tumurcuqlarda meyvə verir. Lakin növləri də varmoruq bitkiləri üçün təhlükə yaradan həşəratlar və bunlar tələlər, fiziki vasitələr və ətraf mühitə az təsir göstərən məhsullarla saxlanıla bilər, bunların hamısı üzvi becərmədə icazə verilir.

Kiçik meyvə midge (Drosophila suzukii)

The meyvə milçəyi ilk dəfə 2008-ci ildə Avropada bildirilmiş Cənub-Şərqi Asiyadan olan diptera (milçəklərin mənsub olduğu həşərat sırasıdır). pulpa, onu məhv edir. Adətən ən böyük zərər yayda baş verir, lakin əvvəlki qış mülayim olarsa, hücumu gözləyir. Drosofilaya qarşı effektiv və ekoloji vasitə qırmızı Tap tələlərinin quraşdırılmasıdır. Başqa bir həll, torları 1 mm-dən az olan torlar istisna olmaqla, həşəratlarla təmsil olunur.

Antonomo

Antomono yumurtalarını çiçək qönçələrinə qoyan, pedunkulunu kəsən böcəkdir. çiçəyin çiçəklənməsinin qarşısını almaq və yumurtadan yaranan sürfələrin onların içərisində inkişaf etməsinə imkan vermək. Görünür ki, gövdəsində tükləri olmayan moruq sortları tüklülərə nisbətən daha çox təsirlənir.

Kənar milçəkləri və cecidomia

Moruqlara zərər verə bilən digər həşəratlar mişar milçəkləri , böcəklərdir. sürfələri zərər verən Lepidoptera dəstəsitrofik və iki növ cecidomy (diptera): moruq qabığının sesidomiyası və moruq və böyürtkənin cesidomiyası, ümumiyyətlə, zəifləmiş tumurcuqlarda öd buraxır. Spinosad əsaslı məhsullarla müalicə bu həşəratlara qarşı istifadə edilə bilər, orqanik əkinçilikdə icazə verilən və müxtəlif zərərli həşəratlara qarşı faydalı olan bioinsektisiddir.

Hər zaman yadda saxlamaq lazımdır ki, hətta daha az təsirli bitki mühafizə vasitələrinin istifadəsi üçün belə, hətta lisenziyaya malik olmayan şəxsi istifadə üçün olanlar üçün istifadə etməzdən əvvəl etiketi oxumaq vacibdir. Bu, bizə görülməli olan ehtiyat tədbirlərini, Fərdi Qoruyucu Vasitələrdən (PPE) istifadə edib-etməməyi və müxtəlif digər məlumatları bilməyə imkan verir.

Moruq yığımı

Təxminən hər biri yaxşı becərilir moruq bitkisi cəmi 1-1,5 kq meyvə verir, bir neçə keçiddə yığılmalıdır. Məhsul yığımı içərisi içi boş olan və buna görə də əzilməyə çox davamlı olmayan meyvələrin zədələnməməsi üçün zərifliklə aparılacaq bir əməliyyatdır. Onların da qısa saxlama müddəti var və tezliklə istehlak edilməli və ya satılmalıdır, lakin xoşbəxtlikdən onlar mürəbbə, şirələr və qənnadı məmulatları kimi emal üçün çox uyğundur.

Moruq növləri

The moruq qırmızı uniferous və ya remontant ola bilər, eSon zamanlar yayın sonu ilə payızın əvvəli arasında bol məhsul əldə etmək üçün unifer kimi qəbul edilən remontant sortlar geniş yayılmışdır. Bunların arasında toz küf və köntöylərə davamlı olan Heritage çeşidini qeyd edirik. Uniferlər arasında biz Botrytis və Didimellaya davamlı, şirin və dadlı pulpa ilə Fairview-i qeyd edirik. ABŞ-da burada daha az rast gəlinən qara moruq və bənövşəyi moruqun çox aromatik və dondurulmaq üçün uyğun sortları yetişdirilir. Emal üçün uyğun olan sarı moruq da var. Buna görə də, məhsullarda miqyaslılıq və şaxələndirmə əldə etmək üçün qiymətləndirmə aparmağa və bəlkə də müxtəlif növləri becərməyi seçməyə dəyər.

Sara Petruccinin məqaləsi

Tərkibinin indeksi

Uyğun iqlim və torpaq

Moruq bitkiləri kortəbii olaraq kolaltı kimi yayılır, buna görə də onların kifayət qədər turşulu və üzvi maddələrlə zəngin olan torpağa ehtiyacı var, meşədə təbii olaraq tökülmüş yarpaqlarla təmin olunur.

İqlim becərilməsi üçün lazımlıdır

Moruq İtaliyanın mərkəzi və şimalındakı mülayim iqlim zonalarında, daha nadir hallarda cənubda rast gəlinir. Bir qayda olaraq, yarpaqlı və iynəyarpaqlı meşələrin kənarında və ya kənarlarında tapılır və onun böyüdüyü ən yaxşı şərait dəniz səviyyəsindən 700 ilə 1400 metr arasında olan dağlar arasındakı alçaq və orta vadilərdir. Növ tez-tez yağan yağışlara uyğunlaşır, zamanla yaxşı paylanmaq şərti ilə, quru küləklərdən əziyyət çəkir, lakin sıraları havalandıran, Botrytis kimi göbələk xəstəliklərinə mane olan yüngül küləklərdən faydalanır.

Dəniz səviyyəsindən 1500 m hündürlükdə yetişdirilə biləcəyini nəzərə alsaq, qış soyuqluğuna davamlı bir növdür və həqiqətən dəmüəyyən bir soyuq meyvə vermək lazımdır, yəni 7 ° C-dən aşağı temperaturda 800-1700 saat (çeşiddən asılı olaraq). Becərmə zamanı yarım kölgə vəziyyətlərindən istifadə etməyi bacarır, lakin günəşli yerlərdə ən yaxşı məhsuldarlığı təklif edir.

İdeal torpaq

Moruqlar zəngin torpaqlara üstünlük verir, hətta qismən parçalanmamış üzvi maddələrlə yaxşı təchiz olunmuş və bu növün köklərinin kifayət qədər səthi olduğunu nəzərə alsaq, rütubəti uzun müddət saxlamağa qadirdir (bunların əksəriyyəti üst hissədə yerləşir) 25 sm torpaq). Əhəngə dözmür və 6,5 civarında altturşu ph -ə üstünlük verir.

Moruq necə əkilir

Moruq əkmək üçün artıq məhsulu olan torpaqlardan qaçmaq yaxşıdır. torpağın yorğunluğunun və patogen göbələklərin və ümumi parazitlərin çoxalmasının qarşısını almaq üçün çiyələk və ya buğda kimi digər rosaceae. Transplantasiyanın aparılacağı dövr vegetativ istirahət dövrüdür, indikativ olaraq noyabr və mart ayları arasında , lakin çoxalma materialı yaxşı miqdarda torpaq olan saksı bitkilərindən ibarətdirsə nəqli həyata keçirən problemlər hətta yazın sonunda , çünki bu halda onlar stress keçirməyəcəklər. Moruq əkərkən, tozlanma üçün müxtəlif növlərin olması lazım deyil.

Iltransplant

çox dərin olmayan deşiklər əkilən köklü əmziklərin məhdud kök sisteminə malik olduğunu nəzərə alaraq qazılır. Peyin və ya yetkin kompost əsasında əsas gübrələmə tətbiq edilir ki, ona qranullar şəklində peyin və ya cornunghia kimi digər üzvi gübrə və ola bilsin ki, daş unu kimi təbii minerallar da əlavə edilir.

Gübrə ilə yanaşı, o, həmçinin mikorizaya əsaslanan, bitki ilə kök səviyyəsində simbioz quran və suyun və qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsinə və torpaqda mövcud olan patogenlərdən müəyyən bir qorunmaya çevrilən faydalı göbələklərə əsaslanan məhsul əlavə etmək tövsiyə olunur

Çoxalma

Moruq üçün çoxalmanın ən asan və ən çox istifadə edilən üsulu köklü əmzik dir, vegetativ istirahət zamanı cərgələrdə həddindən artıq olanlar arasında götürülür və möhkəm və yaxşı köklənmişlər arasından seçilir. olanlar. Bu o deməkdir ki, kiçik moruq əkinindən başlayaraq, sağlam qaldıqda, çoxalma materialına daha çox xərcləmədən becərməni ildən-ilə genişləndirmək olar.

Əkin sxemi

İçində bir sıra və digər moruq bitkiləri arasında ayrı-ayrı bitkilər arasında təxminən 2,5 -3 metr və təxminən 70-80 sm buraxa bilərsiniz, lakin onlar böyüdükcə onlar bir növ davamlı çəpər əmələ gətirirlər. Bağda onlar tez-tez kənarlarda, xarici hasarın yaxınlığında yerləşdirilir.

Themoruq becərilməsi ətraflı

Moruq hələ də minimum qulluq tələb etsə də, suvarma və budamadan faydalana bilsə belə, becərilməsi baxımından xüsusilə tələbkar bitki deyil. Üzvi əkinçilikdə dərhal müdaxilə etmək üçün parazitlərin və xəstəliklərin hücumlarını tanımaq vacibdir.

Suvarma

Yağış azdırsa və yaxşı paylanmırsa, onu qurmaq faydalıdır. bir suvarma sistemi daha böyük və daha şirəli giləmeyvə əldə etmək üçün yayda istifadə ediləcək sıralar arasında damcı. Yazda isə köklərin çürüməsi riski ilə üzləşməmək üçün quraqlıq istisna olmaqla, suvarılmaması məsləhətdir.

Malçlama

Aralarındakı boşluqlarda malçlama. cərgələr moruq bitkilərindən su və qida maddələrini çıxaran alaq otlarının inkişafı üçün çox faydalıdır, çünki onlar geniş, lakin səthi köklərə malikdirlər. Siz altına bir ovuc qranullaşmış üzvi gübrə qoymaqla hər il doldurulmalı olan saman qatını paylaya və ya alternativ olaraq qara təbəqə məhlulu seçə bilərsiniz. Alternativ olaraq, suyun məhdudlaşdırıcı amil olmadığı hallarda, cərgələr arasındakı boşluqlar biomüxtəlifliyin qorunması baxımından üstünlüklə otla ola bilər. Ot müntəzəm olaraq alternativ sıralarda biçilə biləronun ekoloji dəyərini qismən qoruyur və maili ərazilərdə bu məhlulun üstünlüyü həm də eroziyanın azalmasıdır.

Moruqları necə budamaq olar

I moruq kortəbii şəkildə böyüyən, lakin becərildiyi təqdirdə məhsulun keyfiyyətini və məhsuldarlığını yaxşılaşdırmağa yönəlmiş, lakin hər şeydən əvvəl bitkini tənzimləmək, onu səliqəli və idarə etmək üçün rahat etmək üçün budama əməliyyatlarından faydalanan kol.

Forma. bitkinin

Moruq bitkiləri adətən qaldırılır kol cərgələrdə metal dirəklər, çarpazlar və bələdçi rolunu oynayan iki cüt tel. Aşağı tel cütü yerdən təxminən 80 sm, iki naqil isə 40 sm, üst cüt isə yerdən təxminən 1,5 metr, iki tel isə 70-80 sm məsafədədir. Beləliklə, budaqlar naqillər arasında tapılır, dayaqda qalır və V şəklində olur. Bu forma həm də məhsul yığımını asanlaşdırır.

Budama əməliyyatları

Moruq bitkiləri əkmək qərarına gəldiyiniz zaman sizə lazımdır. onların vahid və ya remontant olduğunu dərhal bilmək, çünki budama da bundan asılıdır.

birgül sortların tumurcuqları meyvə verdikdən sonra quruyur və aşağıdakı müddət ərzində çıxarılmalıdır. qış. Buna görə də, hər il bütün quru budaqları sıralarından silmək lazımdırmoruq və yeni tumurcuqları nazikləşdirin ki, hər xətti metr üçün təxminən 7-8 qalsın, ən güclüləri qalır. Bunlar cərgənin son tutma ipinin üstündən kəsilmişdir. Buna görə də moruq bitkiləri hər il yenilənir. Vegetativ mövsümdə cərgənin ortasında və cərgə boyu artıq böyüyən əmziklər çıxarılır.

remontant sortlarda ilin tumurcuqları bitdikdən sonra üst-üstə qoyulur. birinci payız məhsulu, növbəti ilin iyun-iyul aylarında ikinci məhsuldarlıqdan sonra isə bazada bunlar aradan qaldırılır.

Lakin kommersiya becərmələrində, sadələşdirmək üçün, ikişaxəli bitkilərə sanki yekbər bitki kimi yanaşırlar. tumurcuqların üstündə yalnız payız məhsulunu istismar edirlər, bundan sonra bitki örtüyünü yeniləmək üçün yerə yaxın olan hər şeyi kəsirlər. Bu seçim daha bol və erkən payız məhsullarının alınmasına zəmanət verir və eyni zamanda potensial xəstəlik inokulumlarını həmişə aradan qaldırır.

Moruq xəstəlikləri

Moruq bitkiləri bəzi xəstəliklərdən təsirlənə bilər və onların istehsalı kimi. növlərin ilin müəyyən dövrlərində çox cəmləşdiyi üçün becərilməsinə nəzarət etmək və ekoloji əkinçilikdə icazə verilən vasitələrlə asanlıqla həyata keçirilə bilən müalicələri mümkün qədər vaxtında etmək vacibdir.

Bundan əlavə. yaxşıyaaşağıda təsvir olunan profilaktik qaydalara uyğun olaraq, bitkiləri propolis və soya lesitini kimi canlandırıcı məhsullara əsaslanan müalicələrlə qorumaq çox faydalıdır. Gücləndiricilər bitkiləri zərərli həşərat və xəstəliklərdən qoruyan təbii maddələrdən alınan məhsullardır, onların təbii müdafiəsini gücləndirirlər. Onlar suda seyreltildikdən və bitkilərin hava hissələrinə vahid səpildikdən sonra istifadə edilməlidir.

Boz kif (Botrytis cinerea)

Bir çox bitkilərə, o cümlədən moruqa təsir edən hər yerdə yayılmış göbələkdir. meyvələrin çürüməsinə səbəb olur, onlar klassik boz kiflə örtülür və sonra yerə düşürlər. Botrytis də gövdələrə təsir edir, açıq qəhvəyi ləkələrə və nadir hallarda yarpaqlara səbəb olur. Xəstəliyə rütubət havada, yağışda və yarpaqların suvarılması ilə üstünlük verilir, buna görə də sonuncudan ehtiyatla qaçınmaq lazımdır, həmçinin çox sıx bitkilər və həddindən artıq gübrələmə . Botritisin vurduğu zərəri azaltmaq üçün siz natrium bikarbonat əsaslı spreylər tətbiq edə və ya Bacillus subtilis əsaslı məhsullarla müalicə edə bilərsiniz, ilkin çiçəkləmədən məhsul yığımına qədər ildə maksimum 6 dəfə müalicə edə bilərsiniz.

Moruq kökünün çürüməsi.

Bu xəstəliyə Phytophtora göbələklərinin müxtəlif növləri səbəb olur, torpaqda suyun durğunluğu ona üstünlük verir. Kök çürükləri özünü göstərirqabıq altında nekrotik qəhvəyi olan tumurcuqların və əmziklərin dibində. O, ümumiyyətlə yayda yaranır və təsirlənmiş bitkilərin solmasını müəyyən edir, sonra isə digərlərinə yayılır, bu səbəbdən yoluxmuş bitkilərin vaxtında məhv edilməsi, eləcə də torpaqda baulat çiçək yataqlarına moruq əkməkdən ehtiyatlı olmaq vacibdir. ağırdır. Xəstə bitkilərin kökündən çıxarıldığı çuxurlar kükürd və əhənglə dezinfeksiya edilməlidir, çünki göbələk uzun illər torpaqda sporlar şəklində yaşaya bilər.

Ümumiyyətlə, mikorizaya əsaslanan məhsullardan istifadə etmək kömək edir. yer səviyyəsində bu və digər bəlaların qarşısını alır.

Didimella

Soğanların tumurcuqları ətrafında qəhvəyi-bənövşəyi ləkələr, qışda boz rəng alan ləkələr vasitəsilə özünü göstərən başqa bir göbələkdir. - gümüşü. Nəticədə didimelladan təsirlənən qönçələr ya çiçəklənmir, ya da zəif çiçək açır. Bitkilərin təsirlənmiş hissələri dərhal aradan qaldırılmalıdır.

Oidium

Digər rosacea kimi, moruq da oidiumdan təsirlənə bilər, burada simptomlar yarpaqlara səpələnmiş ağ ləkələr kimi aydın şəkildə müəyyən edilir. və qönçələr. Natrium bikarbonat və ya kalium bikarbonat əsaslı spreylər qar xəstəliyinin yayılmasının qarşısını almağa kömək edir

Zərərli həşəratlar

Xəstəliklərdən əlavə,