Kada govorimo o samoniklom bilju u poljoprivredi, fokusiramo se na kako ih iskorijeniti , kako bi naš vrt bio čist. Korovske vrste, koje se često nazivaju pogrdnim izrazima kao što su "korov" ili "korov", rađaju se prije svega u prvoj toplini proljeća, da se razvijaju u izobilju i bujnosti, gotovo uvijek rastu brže od uzgojenog povrća, gotovo kao da za inat.

Mnogi su članci fokusirani na najbolje metode za borbu protiv njih: malčiranje, plijevljenje, ručno plijevljenje, lažna sjetva...  Ukratko, sve te tehnike koje nam omogućavaju da ih držimo pod kontrolom, ali potpuno izbjegavajte upotrebu herbicidnih hemikalija.

Hajde da sada vidimo neke od tipičnih vrsta korova koje se mogu naći u povrtnjacima i koje karakteristike imaju .

Da ih bolje upoznamo zapravo, kao i da se obogatimo botaničkom kulturom, može nam biti korisno da shvatimo kada ćemo ih moći pronaći, koju vrstu korijene i ponašanje koje imaju, kako se razmnožavaju i da li su posebno invazivni ili ne. A sve nam to može pomoći u upravljanju, kako bismo ih iskorijenili najboljom metodom. Nadalje, svakako vrijedi znati koji su jestivi, kako bismo ih znali cijeniti i gledati drugačijim, dobronamjernijim očima. Prepoznavanje bilja je korisno i zadobiti informacije o tipu tla u kojem rastu (dubinska analiza: posmatrajte bilje da biste razumjeli tlo).

Indeks sadržaja

Gramigna

Korovska trava ( Cynodon dactylon ) je među najpoznatijim i najstrašnijim korovima , pripada porodici trava i invazija livade i usjeve. Povrtnjak stvoren u dijelu vrta može lako stradati i biti napadnut, toliko da se naziv gramigna u običnom govoru koristi kao sinonim za korov.

Karakteriše ga puzavi rizom sposoban za lako , sve dok mali komadić ostane u zemlji da bi se biljka mogla baciti s novom snagom. Iz tog razloga, kada se primeti njegovo prisustvo, potrebno je iščupati ceo korenov sistem, a ne okopavanjem lomiti rizome korova.

Vroljak ili vijun

Voljuška ( Convolvulus arvensis ) je srodnik jama (slatkog ili američkog krompira), a karakteriziraju ga puzave stabljike koje se mogu penjati i omotati oko drugih biljaka, također se razmnožava vegetativno.

Ovaj posljednji aspekt ga čini posebno dosadnim u vrtu i treba ga moći dobro iščupati bez ograničavanja na uklanjanje onoga što izbija s površine zemlje.

Farinaccio

Platni obrok je jedan od najčešćih vrtnih korova, ima tendenciju da se masovno širi brzim rastom.

Međutim, pronađite to je dobar znak jer je njegovo prisustvo garancija plodnog tla, dobro obrađenog i bogatog organskom materijom. Listovi ove biljke, kojih ima raznih vrsta, su svijetlozeleni i valovitih rubova. Mogu se prepoznati po brašnastoj konzistenciji na dodir, od čega potiče uobičajeni naziv farinaccio ili farinello (botanički naziv je Chenopodium spp ).

Vrste pripadaju porodici Chenopodiaceae i kada su mali izgledaju vrlo slični kvinoji, za one koji je poznaju. Brašno od brašna je vrlo lako iščupati ručno, posebno na vlažnom tlu od nedavne kiše, ali još bolja vijest je da se može kuhati i kuhano , poput blitve ili spanaća, i dobrog je ukusa.

Amarant

Amarant je širokolisna vrsta sposobna razviti mnogo sjemenki nakon što uđe u reproduktivnu fazu, i koja živi u zemlji do 20 godina. Očigledno je da je to svojstvo koje garantuje korovsku vokaciju vrste.

Odrasla biljka formira stabljiku koja može doseći jedan metar visine, razgranata, sa eliptičnim i svijetlozelenim listovima. Može se jesti kuvano, i listovi i isjemenke . Postoje vrlo zanimljive sorte za uzgoj, kao što smo pisali u knjizi Neobično povrće.

Pastirska torbica

Ovčarska torbica ( Capsella bursa -pastoris ) lako se prepoznaje kada je u cvatu, po malim bijelim cvjetovima raspoređenim na grozdastim cvatovima, naizmenično postavljenim na tanke 50-80 cm visoke stabljike. Nakon cvatnje stvara se mnogo sjemenki koje imaju vrlo dugu vitalnost u tlu i kojima je potrebno samo 2-5 °C da proklijaju. Zimi ima rozetu jestivih listova , dugih i nazubljenih.

Trputac

Njegovo prisustvo obično je na rubu 'bašta, jer ima tendenciju da raste na livadama, na neobrađenoj zemlji ili u prvim godinama obrade zemlje. Prije svega, nalaze se varijanta lanceolata sa izduženim listovima i glavni , sa zaobljenim listovima. U oba slučaja moći ćemo uočiti ucrtana i uzdužna rebra listova, a potom i ispuštanje cvasti koje podsjećaju na malu smeđu četku. Listovi su jestivi čak i ako ih ne smatraju svi ugodnog okusa.

Romice

Romice ( Rumex spp ), je korov s dubokim korijenom i koji se stoga mora vaditi iz zemlje čupanjem i pazeći da ga ne slomi, nego ga izvlačimo u potpunosti, pa stoga i boljeuradi to kad je još mala da manje radi. Ostavljeno da procvjeta, proizvelo bi 7.000-10.000 sjemenki po biljci, koje bi mogle ostati održive u tlu godinama, i to nas navodi na razmišljanje o velikoj važnosti njegovog iščupavanja iz korijena prije nego što dostigne ovu fazu.

Lamijum

Lamijum se lako pojavljuje u povrtnjacima, formira debele niske tepihe i može se prepoznati po malim ružičastim cvjetovima ( Lamium purpureum ) ili bijeli ( Lamium album ). Često se povezuje s Veronikom persica, biljkom sa sitnim i divnim svijetloplavim cvjetovima.

Mak ili ruzmarin

Biljka maka je vezuje se za polja pšenice i drugih žitarica, ali se može naći i u povrtnjacima.

Prije cvatnje, vegetativni dio je jestiv i izgleda kao mali čuperak sa izduženim listovima i malo nazubljena.

Galinsoga

Galinsoga je ljeti lako pronaći u povrtnjacima, a prepoznajemo je ne samo po svetlo zelena boja ovalnog lišća , takođe sa sitnim žutim cvetovima sa belim laticama. Stabljika naraste do oko 1 metar i razgranata je.

Portulak

Portulaca oleracea razlikuje se od ukrasnog portulaka koji emituje upadljivo cvijeće, ali i ovaj ima mesnate stabljike i listove i stoga je sličan. Njegova glavna karakteristika je navika puzanja, tako da ima tendenciju da pokrije zemlju i ne uzrokuje velike smetnje.

Pojavljuje se ljeti jer voli toplinu i vodu , stoga tipičan je za navodnjavane bašte. Uklanjanje je vrlo jednostavno jer nema duboko korijenje i vađenjem se odmah skida. Jestiva je , dobro se jede u salatama i bogata je Omega 3. Nazivaju je i "porculanska trava" jer je jako vole svinje, informacija koja može biti korisna onima koji uzgajaju ove životinje . Negativna strana je što se čini da može ugostiti neke štetne nematode i neke viruse kao što je mozaik krastavca.

Centocchio

Centocchio, Stellaria media , je biljka otporna na hladnoću , i zapravo se često nalazi u povrtnjacima zimi i u rano proljeće. Na engleskom se naziva i " chickweed ", što znači pileća trava, jer je ove životinje vrlo rado jedu. Biljka je ispruženog i razgranatog habitusa, formira debele tepihe na tlu posebno tamo gdje postoji sklonost ka vlazi koja joj je potrebna. Emituje male zvjezdane bijele cvjetove, što je očigledno inspirisalo njegovo ime.

Stoppion

The stoppion ( Cirsium arvense ) je pomalo dosadna biljka jer ima mesnato korijenje i formira horizontalne rizome , te je iz tog razlogaiskorenjivanje nije trenutno. Listovi su blago trnovi, dlakavi sa donje strane i mogu biti neugodni na dodir.

Kopriva

Kopriva se rijetko pojavljuje u povrtnjaku ako se na kojoj se radi već neko vrijeme, ali je vjerovatno da će se naći na njezinim rubovima ili nedaleko, često je susrećemo uz rubove stajnjaka ili kompostnih gomila. Važno ga je znati prepoznati iz dva razloga: da vas ne prikliješti, pogotovo ako po vrućini idete u baštu nepokrivenih nogu, i zato što postaje odlična sirovina za proizvodnju macerirani i povrtnjak sam sebe a i kao hrana za nas.

Cipollino

To je zapravo korov tipičan za pirinčana polja , jer cipollino veoma voli vlagu , ali se može naći i na zemljištu koje se obrađuje sa drugim kulturama, kao što je povrće. Postoji nekoliko vrsta koje pripadaju porodici Cyperaceae.

Izraz "cipollino" potiče od činjenice da u korijenu ima stolonosni rizom u obliku kugle , kao da to je bio mali luk. Dešava se da agresivno napadne baštu, jer njeni izduženi i oštri listovi imaju sposobnost probijanja biorazgradivih listova za malčiranje , posljedično ograničavajući njihovu učinkovitost.

U ovim slučajevima je bolje da ih iskorijenite što je prije moguće ručno kako biste to izbjegliplahte se kidaju, a u budućnosti se odlučite za plastične folije ili malč na bazi slame.

Članak Sare Petrucci.