Kada govorimo o samoniklom bilju u poljoprivredi, usredotočeni smo na kako ga iskorijeniti da bi naš vrt bio čist. Vrste korova, često nazivane pogrdnim izrazima kao što su "korov" ili "korov", rađaju se prije svega u prvim toplinama proljeća, da bi se obilno i bujno razvile, gotovo uvijek rastu brže od uzgojenog povrća, gotovo kao da u inat.

Mnogi članci fokusirali su se na najbolje metode za borbu protiv njih: malčiranje, plijevljenje, ručno plijevljenje, lažna sjetva...  Ukratko, sve one tehnike koje nam omogućuju da ih držimo pod kontrolom, ali da potpuno izbjegavajte upotrebu kemikalija herbicida.

Da vidimo neke tipičnije vrste korova koje se mogu pronaći u povrtnjacima i koje karakteristike imaju .

Upoznavajući ih bolje zapravo, kao i obogaćujući se botaničkom kulturom, može nam biti korisno shvatiti kada ćemo ih moći pronaći, koju vrstu korijene i ponašanje koje imaju, kako se razmnožavaju i jesu li posebno invazivni. A sve nam to može pomoći u upravljanju, kako bismo ih na najbolji način iskorijenili. Nadalje, svakako vrijedi znati koje su jestive, kako bismo ih znali vrednovati i gledati drugim, dobronamjernijim očima. Prepoznavanje bilja također je korisno zadobiti informacije o vrsti tla u kojem rastu (dubinska analiza: promatrajte bilje da biste razumjeli tlo).

Kazalo sadržaja

Gramigna

Korovska trava ( Cynodon dactylon ) je među najpoznatijim i najstrašnijim korovima , pripada obitelji trava i napada livade i usjeve. Povrtnjak stvoren u dijelu vrta može lako stradati i biti napadnut, toliko da se naziv gramigna u uobičajenom govoru koristi kao sinonim za korov.

Karakterizira ga puzavi rizom sposoban za lako , sve dok mali komadić ostane u tlu da ga biljka baci novom snagom. Iz tog razloga, kada se primijeti njezina prisutnost, potrebno je počupati cijeli korijenski sustav, a ne okopavanjem lomiti rizome korova.

Ponorac ili ponorac

Povojac ( Convolvulus arvensis ) srodnik je slatkastog krumpira (slatkog ili američkog krumpira), a karakteriziraju ga puzave stabljike koje se mogu penjati i omotavati oko drugih biljaka, razmnožava se i vegetativno.

Ovaj posljednji aspekt čini ga posebno dosadnim u vrtu i treba ga moći dobro iščupati bez ograničenja na uklanjanje onoga što izlazi s površine tla.

Farinaccio

Razvoj je jedan od najčešćih vrtnih korova, sklon je masovnom širenju brzim rastom.

Međutim, pronađite to je dobar znak jer je njegova prisutnost jamstvo plodnog tla, dobro obrađenog i bogatog organskom tvari. Listovi ove biljke, kojih ima raznih vrsta, svijetlo su zeleni i valovitog ruba. Mogu se prepoznati po njihovoj brašnastoj konzistenciji na dodir, od čega potječe zajednički naziv farinaccio ili farinello (botanički naziv je Chenopodium spp ).

Vrsta pripada obitelji Chenopodiaceae i kad su malene, za one koji to znaju, izgledaju vrlo slične kvinoji. Brašno od brašna vrlo je lako ručno iščupati, posebno na vlažnom tlu od nedavne kiše, ali još je bolja vijest da se može kuhati kuhano , poput blitve ili špinata, i dobrog je okusa.

Amarant

Amarant je vrsta širokog lišća sposobna razviti mnogo sjemenki kada uđe u reproduktivnu fazu, a koje žive u zemlji do 20 godina. Očito je to svojstvo koje jamči korovsku vokaciju vrste.

Odrasla biljka formira stabljiku koja može doseći jedan metar visine, razgranatu, s eliptičnim i svijetlozelenim listovima. Može se jesti kuhan, i listovi i isjemenke . Postoje vrlo zanimljive sorte za uzgoj, kao što smo pisali u knjizi Neobično povrće.

Pastirska torbica

Pastirska torbica ( Capsella bursa -pastoris ) lako je prepoznati kada cvate po svojim malim bijelim cvjetićima raspoređenim na grozdastim cvatovima koji se redom nalaze na tankim stabljikama visokim 50-80 cm. Nakon cvatnje nastaje mnogo sjemenki koje imaju vrlo dugu vitalnost u tlu i kojima je potrebno samo 2-5 °C da proklijaju. Zimi ima rozetu jestivih listova , dugačkih i nazubljenih.

Trputac

Njegova prisutnost obično je na rubu u vrtu, jer najčešće raste na livadama, na neobrađenom zemljištu ili u prvim godinama obrade zemlje. Prije svega, pronađena je varijanta lanceolata s izduženim listovima i major sa zaobljenim listovima. U oba slučaja moći ćemo primijetiti izraženu i uzdužnu rebrastost listova, a potom i izbacivanje cvatova koji podsjećaju na malu smeđu četku. Listovi su jestivi čak i ako ne smatraju svi ugodnim okusom.

Romice

Romice ( Rumex spp ), je korov s dubokim korijenom i koji se stoga mora iz zemlje vaditi povlačenjem i pazeći da se ne slomi, već ga treba vaditi u cijelosti, a time i boljeučini to dok je još mala da manje radi. Ostavljena da procvjeta, proizvela bi 7 000-10 000 sjemenki po biljci, sposobna godinama ostati održiva u tlu, a to nas navodi na razmišljanje o velikoj važnosti njenog iskorijenjivanja prije nego što dosegne ovu fazu.

Lamium

Lamium se lako pojavljuje u povrtnjacima, oblikuje guste niske tepihe i može se prepoznati po malim ružičastim cvjetovima ( Lamium purpureum ) ili bijeli ( Lamium album ). Često se povezuje s Veronica persica, biljkom sa sitnim i divnim svijetloplavim cvjetovima.

Mak ili ružmarin

Mak je biljka povezuje se s poljima pšenice i drugih žitarica, ali se može naći iu povrtnjacima.

Prije cvatnje, vegetativni dio je jestiv i izgleda kao mali čuperak s izduženim listovima i malo nazubljena.

Galinsoga

Galinsogu je ljeti lako pronaći u povrtnjacima, a ne prepoznajemo je samo po svijetlo zelene boje ovalnog lišća , također sa sitnim žutim cvjetovima s bijelim laticama. Stabljika naraste do otprilike 1 metra i razgranata je.

Portulak

Portulaca oleracea razlikuje se od ukrasnog portulaka koji ima kitnjaste cvjetove, ali i ova ima mesnate stabljike i listove pa je stoga slična. Njegova glavna značajka je naviku puzanja, pa nastoji prekriti tlo i ne stvara veliku smetnju.

Pojavljuje se ljeti jer voli toplinu i vodu , stoga tipično je za navodnjavane vrtove. Uklanjanje je vrlo jednostavno jer nema duboko korijenje, a vađenjem se odmah otkine. Jestiva je , dobro se jede u salatama i bogata je Omega 3. Zovu je i "porculanska trava" jer je jako vole svinje, informacija koja može biti od koristi onima koji uzgajaju ove životinje . Negativna strana je to što se čini da može ugostiti neke štetne nematode i neke viruse kao što je onaj mozaika krastavca.

Centocchio

Centocchio, Stellaria media , biljka je otporna na hladnoću i zapravo se često nalazi u povrtnjacima zimi i u rano proljeće. Na engleskom se također naziva " chickweed ", što znači kokošja trava, jer je ove životinje vrlo rado jedu. Biljka je poleglog i razgranatog habitusa, stvara guste tepihe na tlu, posebno tamo gdje je sklona vlazi, što joj je potrebno. Ispušta male zvjezdaste bijele cvjetove, što je očito inspiriralo njegovo ime.

Stopion

The stoppion ( Cirsium arvense ) pomalo je dosadna biljka jer ima mesnato korijenje i oblikuje horizontalne rizome , i zbog toga jeiskorjenjivanje nije trenutno. Listovi su blago trnoviti, s donje strane dlakavi i mogu biti neugodni na dodir.

Kopriva

Kopriva se rijetko pojavljuje u povrtnjaku ako je ovo radi se već neko vrijeme, no vjerojatno se može naći na njegovim rubovima ili nedaleko, često ga susrećemo na rubovima gnoja ili komposta. Važno ga je znati prepoznati iz dva razloga: da vas ne ukliješti, pogotovo ako na vrućini idete u vrt golih nogu i zato što postaje izvrsna sirovina za proizvodnju maceriranog i povrtnjaka ekstrahira sama a također i kao hrana za nas.

Cipollino

To je zapravo korov tipičan za rižinim poljima, jer cipollino jako voli vlagu , ali se može naći i na zemljištu na kojem se uzgajaju druge kulture, poput povrća. Postoji nekoliko vrsta koje pripadaju obitelji Cyperaceae.

Izraz "cipollino" proizlazi iz činjenice da u korijenu ima stoloniferni rizom u obliku lopte , kao da bio je to mali luk. Događa se da agresivno napada vrt, jer njegovi izduženi i oštri listovi imaju sposobnost probušiti biorazgradive ploče za malčiranje , posljedično ograničavajući njihovu učinkovitost.

U tim je slučajevima bolje iskorijeniti ih što je prije moguće ručno kako bi se to izbjegloplahte se trgaju, au budućnosti se odlučite za plastične ploče ili malčiranje na bazi slame.

Članak Sare Petrucci.