Mówiąc o dzikich ziołach w rolnictwie, zwraca się uwagę na jak je wyeliminować Chwasty, często określane obraźliwymi terminami, takimi jak "chwasty" lub "chwasty", pojawiają się szczególnie w pierwszych ciepłych dniach wiosny, aby rozwijać się obficie i bujnie, prawie zawsze rosnąc szybciej niż warzywa uprawne, prawie tak, jakby chciały się nam pozbyć.

W wielu artykułach skupiliśmy się na najlepszych metodach walki z nimi: ściółkowanie, pielenie, ręczne pielenie, fałszywy siew... Krótko mówiąc, wszystkie te techniki, które pozwalają nam utrzymać je w ryzach, ale całkowicie uniknąć stosowania chemicznych herbicydów.

Zobaczmy teraz niektóre z najbardziej typowych gatunków chwastów które można znaleźć w ogrodach i jakie mają cechy.

Lepsze ich poznanie W rzeczywistości, oprócz wzbogacenia nas w kulturę botaniczną, przydatne może być zrozumienie, kiedy możemy je znaleźć, jakie mają korzenie i zachowanie, jak się rozmnażają i czy są szczególnie inwazyjne. Wszystko to może pomóc nam w zarządzaniu, aby wyeliminować je najlepszą metodą. Ponadto zdecydowanie warto wiedzieć, które z nich są jadalne, abyśmy mogliaby móc je docenić i spojrzeć na nie innymi, bardziej życzliwymi oczami. Uznanie ziół to przydatne również do uzyskiwania informacji o typie gleby w którym rosną (więcej: obserwacja traw w celu zrozumienia gleby).

Spis treści

Trawa krabowa

Chwast ( Cynodon dactylon ) è wśród najbardziej znanych i budzących strach chwastów Należy do rodziny chwastów i atakuje trawniki i uprawy. Ogród warzywny w przestrzeni ogrodowej może łatwo ucierpieć i zostać przez nią zaatakowany, do tego stopnia, że nazwa trawa krabowa jest używana w mowie potocznej jako synonim chwastu.

Charakteryzuje się on następującymi cechami pełzające kłącze zdolne do łatwego odrastania Wystarczy, że niewielka jego część pozostanie w glebie, aby roślina wykiełkowała z nowym wigorem. Dlatego, gdy zauważy się jego obecność, konieczne jest wyrwanie całego systemu korzeniowego, a nie rozbijanie kłączy trawy krabowej przez motykę.

Powój lub powój

Bindweed ( Powój polny (Convolvulus arvensis) ) jest spokrewniony z pochrzynem (słodkim ziemniakiem lub ziemniakiem amerykańskim) i charakteryzuje się pełzającymi łodygami, które są w stanie wspinać się i owijać wokół innych roślin, rozmnażając się również wegetatywnie.

To ostatnie sprawia, że jest to szczególnie uciążliwe w ogrodzie warzywnym i należy być w stanie dobrze go odchwaszczać, nie usuwając jedynie tego, co wyłania się z powierzchni gleby.

Mąka

Farinaccio to jeden z najczęstszych szkodników ogrodowych, ma tendencję do masowego rozprzestrzeniania się i szybkiego wzrostu.

Jednak znalezienie go jest dobrym znakiem, ponieważ jego obecność jest gwarancją żyznej gleby, dobrze uprawionej i bogatej w materię organiczną. Liście tej rośliny, której istnieją różne gatunki, są jasnozielone z falistym brzegiem. Można je rozpoznać po mączystej teksturze w dotyku, od której pochodzi nazwa farinaccio lub farinello (nazwa botaniczna to farinaccio lub farinello). Chenopodium spp ).

Gatunek ten należy do rodziny Chenopodiaceae, a gdy jest mały, wygląda bardzo podobnie do komosy ryżowej, dla tych, którzy są z nią zaznajomieni. Komosa ryżowa jest bardzo łatwa do ręcznego odchwaszczania, szczególnie na glebie zwilżonej przez niedawny deszcz, ale jeszcze lepszą wiadomością jest to, że może być gotowany jak boćwina lub szpinak i dobrze smakuje.

Amarant

Szarłat jest gatunkiem o szerokich liściach, zdolnym do rozwijać wiele nasion po wejściu w fazę reprodukcyjną, które żyją w glebie do 20 lat. Oczywiście to właśnie ta cecha gwarantuje chwastowe powołanie gatunku.

Dorosła roślina tworzy łodygę, która może osiągnąć metr wysokości, rozgałęzioną i z eliptycznymi, jasnozielonymi liśćmi. Może być spożywana po ugotowaniu, spożywane są zarówno liście, jak i nasiona Istnieją bardzo ciekawe odmiany do uprawy, o czym pisaliśmy w książce Niezwykłe warzywa.

Torba pasterska

The Shepherd's Purse ( Capsella bursa-pastoris ) jest łatwo rozpoznawalna, gdy kwitnie, ze względu na małe białe kwiaty ułożone w kwiatostany przypominające grona, osadzone z kolei na smukłych łodygach o wysokości 50-80 cm. Po kwitnieniu powstaje duża liczba nasion, które mają bardzo długą żywotność w glebie i potrzebują tylko 2-5 ° C, aby wykiełkować. Zimą ma rozetę jadalnych liści długi i ząbkowany.

Babka

Jego obecność jest zwykle na skraju ogrodu warzywnego, ponieważ zwykle rośnie na łąkach, nieuprawianych gruntach lub w pierwszych kilku latach uprawy działki. Występują głównie w wariancie lanceolata wydłużone liście i główny W obu przypadkach widzimy wyraźne, podłużne żyłki na liściach, a następnie emisję kwiatostanów przypominających mały brązowy czyścik do rur. Liście są jadalny Nawet jeśli nie wszyscy uważają je za przyjemne w smaku.

Romice

Romice ( Rumex spp ), jest głęboko zakorzenionym chwastem i dlatego musi zostać wyrwany z ziemi poprzez ciągnięcie i uważanie, aby go nie złamać, ale poprzez wyrwanie go w całości, dlatego najlepiej jest to zrobić, gdy jest jeszcze mały, aby było to mniej pracochłonne. Pozostawiony do zakwitnięcia, wyprodukowałby 7000-10000 nasion na roślinę, zdolnych do przetrwania w glebie przez lata, co skłania do myślenia o ogromnym znaczeniu wyrwania go przeddotrzeć na ten etap.

Lamium

Lamium łatwo pojawia się w ogrodach warzywnych, tworzy gęste, niskie dywany Można ją rozpoznać po małych różowych kwiatach ( Lamium purpureum ) lub biały ( Lamium album Często występuje w połączeniu z Veronica persica, ziołem o drobnych, zachwycających niebieskich kwiatach.

Mak lub rosolaccio

Roślina maku jest Związany z polami pszenicy i innych zbóż, ale można go również znaleźć w ogrodach warzywnych.

Przed kwitnieniem, część wegetatywna jest jadalna i pojawia się jako mała kępka z wydłużonymi i nieco postrzępionymi liśćmi.

Galinsoga

Łatwo jest znaleźć galinsogę ogrodową latem, a rozpoznajemy ją nie tylko po jasnozielony kolor owalnych liści Łodyga dorasta do około 1 metra i jest rozgałęziona.

Portulaka pospolita

La Portulaka pospolita różni się od portulaki ozdobnej, która ma efektowne kwiaty, ale ma również mięsiste łodygi i liście, a zatem jest podobna. jej główną cechą jest pokrój pełzający, więc ma tendencję do pokrywania ziemi i nie być wielkim utrapieniem.

Pojawia się latem, ponieważ uwielbia ciepło i wodę Jest więc typowy dla nawadnianych ogrodów warzywnych. Usuwanie go jest bardzo łatwe, ponieważ nie ma stopionych korzeni i przychodzi od razu. Jest jadalny Dobrze nadaje się do sałatek i jest bogata w kwasy Omega 3. Nazywana jest również "porcelanową trawą", ponieważ jest bardzo popularna wśród świń, co może być przydatne dla tych, którzy hodują te zwierzęta. Wadą jest to, że mówi się, że jest siedliskiem niektórych szkodliwych nicieni i niektórych wirusów, takich jak mozaika ogórka.

Centocchio

Centocchio, Stellaria media jest roślina odporna na zimno i w rzeczywistości jest często spotykany w ogrodach zimą i wczesną wiosną. W języku angielskim jest również nazywany ciecierzyca "Roślina ma pokrój prostaty, rozgałęziony i tworzy gęste dywany na ziemi, szczególnie tam, gdzie występuje tendencja do wilgoci, której potrzebuje. Wydziela małe białe kwiaty w kształcie gwiazdy, które najwyraźniej zainspirowały jej nazwę.

Knot

Lo stuppione ( Cirsium arvense ) jest nieco nudnym ziołem, ponieważ ma mięsisty korzeń i tworzy poziome kłącza Liście są lekko kolczaste, owłosione od spodu i mogą być irytujące w dotyku.

Pokrzywa

Pokrzywa rzadko pojawia się bezpośrednio w ogrodzie warzywnym, jeśli był on uprawiany przez jakiś czas, ale prawdopodobnie można ją znaleźć na jego obrzeżach lub niedaleko, często spotykaną na skraju obornika lub pryzm kompostu. Ważne jest, aby wiedzieć, jak ją rozpoznać z dwóch powodów: aby uniknąć użądlenia przez nią, zwłaszcza jeśli idziesz do ogrodu warzywnego z gołymi nogami w upale, a także dlatego, że staje się doskonałym surowcem do produkcji maceratów i ekstraktów dla samego ogrodu a także jako pożywienie dla nas.

Cipollino

W rzeczywistości jest to typowy chwast pól ryżowych, ponieważ trawa cebulowa bardzo lubi wilgoć Istnieje kilka gatunków należących do rodziny Cyperaceae.

Termin "cipollino" wywodzi się z faktu, że korzeń ma rozłogowe kłącze w kształcie kuli Zdarza się, że agresywnie wdziera się do ogrodu, ponieważ jego wydłużone, spiczaste liście mają zdolność do przebijanie biodegradowalnych arkuszy ściółki ograniczając w ten sposób ich skuteczność.

W takich przypadkach lepiej jest jak najszybciej wyeliminować je ręcznie aby zapobiec rozerwaniu arkuszy, a w przyszłości zdecydować się na folię z tworzywa sztucznego lub ściółkę na bazie słomy.

Artykuł autorstwa Sary Petrucci.