Els carbassons es troben, sens dubte, entre les hortalisses més fàcils de conrear: si es planten en el període adequat, amb les tècniques i distàncies adequades entre les plantes individuals, solen arrelar ràpidament i ofereixen produccions generoses durant molt de temps.

Les plantes responen bé al cultiu ecològic, com el que es persegueix generalment en horts privats i que es basa en fertilització orgànica i tractaments amb baix impacte ambiental per les adversitats. Si és cert que el cultiu és senzill, això no vol dir que la planta del carbassó estigui a salvo de possibles malalties i paràsits, encara que es conreu de manera ecològica, cal reconèixer ràpidament els símptomes i intervenir amb les solucions adequades.

Intentem identificar i analitzar amb detall quines són les principals malalties que poden afectar les plantes de carbassó i en part també altres cucurbitàcies (cogombres, síndries, melons i carbasses), però abans recordar algunes estratègies preventives bàsiques.

Índex de continguts

Com prevenir malalties

A l'hort hi ha unes normes fonamentals que sempre s'han de respectar per a una bona prevenció de les adversitats , són vàlids per a pràcticament tots els cultius, independentment de la malaltia a evitar. Així doncs, mantenim aquests punts senzills com a regles, que són una bona pràctica útil per reduir molt la iproblemes.

• No mulli mai la part aèria ​​de les plantes: la humitat afavoreix les malalties fúngiques i per tant és millor regar les plantes només a la base.
• Espolvorear macerats amb acció de reforç (i aquests són els únics casos en què es pot mullar la part aèria de les plantes) com els a base de cua de cavall, all i ceba.
• No aboneu massa , així que tampoc us excediu amb les dosis de pellets de fem, per a les quals pot ser fàcil "tenir la mà pesada". L'excés de nitrogen als teixits verds els exposa més a malalties.
• Mantenir a ratlla els pugons , vectors potencials d'algunes malalties víriques.
• Respectar sempre les rotacions , canviant cada any el lloc dels carbassons i evitant possiblement col·locar-los on l'any anterior hi havia cap altra cucurbitàcia. Encara que en un petit hort sigui difícil respectar aquest precepte al peu de la lletra.
• Eliminar les plantes velles : encara que els carbassons, després del pic de producció de dos mesos, segueixen continuant. produir fruits, passat aquest temps s'aconsella explantar-los, perquè les plantes velles són més propenses a emmalaltir. Mentrestant, l'ideal és haver plantat d'altres per substituir-los, per no quedar-se sense carbassons mentre la temporada ho permeti;
• Retirar escrupolosament les fulles malaltes per limitar la propagació. de boletspatògens.

Fins i tot prestant atenció a aquestes indicacions és probable que algunes plantes encara es vegin afectades per algunes adversitats, de les quals veurem les principals.

En pols. oïdi o oïdi

Oidi, foto de Sara Petrucci

L'oïdi, també anomenat "malaltia blanca", és una malaltia fúngica que provoca eflorescències de color blanc-gris en pols a les fulles i tiges. de carbassons, fins i tot afectant els fruits. A l'estiu, sobretot a les zones càlides i amb poca ventilació, aquesta malaltia és molt estesa als jardins i també afecta les carabasses i altres cucurbitàcies. Algunes varietats de carbassons mostren de manera natural unes extenses vetes de color blanc platejat al fullatge, però aquestes no s'han de confondre amb l'oïdi, que és d'aspecte irregular i de consistència polsosa.

Per bloquejar aquesta malaltia del carbassó amb mètodes permesos per agricultura ecològica cal fer tractaments repetits amb bicarbonat de sodi dissolt en aigua, i en els casos més greus recórrer a productes a base de sofre . L'important per a aquests darrers és seguir sempre les instruccions que es donen a l'envàs del producte adquirit i respectar també el "temps mort" o els dies que han de passar del tractament a la recollida. Considerada una collita pràcticament diària de carbassó, aquesta necessitat podria provocar apèrdua de fruita durant poc menys d'una setmana, cosa que no passa amb el bicarbonat, encara que la seva acció sigui potser més suau que la del sofre. A més, no s'ha d'utilitzar sofre si les temperatures ambientals superen els 30-32°C, perquè podria ser fitotòxic.

Com a alternativa a aquests tractaments, es pot utilitzar el fong entomoparàsit Ampelomyces quisqualis, fent dos tractaments 7 -10 dies entre si.

Cladosporiosi

El fong afecta totes les cucurbitàcies manifestant-se per la part aèria. En presència de cladosporiosi, apareixen taques necrotitzants a les fulles de la planta del carbassó, esquinçant-se al mig, mentre que als fruits s'observen osques arrodonides i enfonsades, amb grumolls de goma i floridura. Els teixits subjacents solen podrir-se. Contra aquesta patologia es poden utilitzar productes a base de coure, però també s'han d'arrelar les plantes infectades.

Virosi del carbassó

Les virosis són malalties particulars que es manifesten amb deformacions, enanimatge de plantes singulars i decoloracions. . Entre els més comuns esmentem el " virus del mosaic groc del carbassó ", que també es veu als fruits, que es tornen corbats i grumolls i amb esquerdes i el " virus del mosaic comú del cogombre " , que malgrat el nom es manifesta més en carbassons i carbasses, donant petits fruits,deformats i mosaics.

No hi ha solucions contra la virosi, si no la certesa que el material de propagació (llavor i plàntules) és sa, l'arrancada de les plantes infectades i la cura de desinfectar el ganivet utilitzat per a la collita. dels fruits de les plantes afectades. Els virus es transmeten pels pugons i també per l'aleirodide Bemisia tabaci (la papallona blanca), per tant, la prevenció i lluita contra aquests paràsits, encara que amb mitjans ecològics, és important.

Esclerotinia

Teixits vegetals afectats per l'esclerotinia es cobreixen de floridura cotonosa blanca i cossos negres rodons (esclerocis). En terrenys que han acollit conreus afectats per aquesta malaltia, s'aconsella ruixar una suspensió del bon fong Thricoderma asperellum, l'antagonista natural de l'esclerotinia.

Botrytis

Els símptomes de la botritis són similars. als de la malaltia anterior, només que en lloc d'esclerocis en aquest cas notem el típic floridura gris. En cultiu ecològic, la botrytis es manté a ratlla amb productes a base de coure, encara que la prevenció limita molt l'aparició d'aquesta adversitat a l'hort.

Erwinia carotovora

Erwinia carotovora és una podridura suau. de naturalesa bacteriana que generalment comença atacant el fruit del carbassó. Aquest problema s'evita evitant l'estancament de la humitat i limitant el contacte de la fruita amb el terra gràciesal mulching.

Deficiències d'elements

De vegades algunes deficiències d'elements minerals com el magnesi o el potassi es poden interpretar com a patologies, perquè els símptomes són generalment groguenc o marronament dels marges de les fulles. Si aquestes alteracions a les fulles es produeixen per manca, no estem davant d'una malaltia sinó d'una simple fisiopatia: restaurar les condicions adequades resol el problema. Per tant, no cal cap tractament, només la fertilització adequada.

Abonar cada any amb abundant compost i pellets de fem (sense exagerar), possiblement afegint-hi cendres de fusta i farina de roca, hauria d'evitar naturalment aquests desequilibris.

Article de Sara Petrucci