A cukkini kétségtelenül a legkönnyebben termeszthető zöldségek közé tartozik: ha a megfelelő időben, a megfelelő technikával és az egyes növények közötti távolsággal ültetjük el, általában könnyen gyökeret ereszt és hosszú ideig bőséges termést biztosít.

A növények jól reagálnak az olyan ökológiai termesztésre, mint amilyet általában a magánkertekben folytatnak, és amely a szerves trágyázáson és a kártevőkkel szembeni kíméletes gondoskodáson alapul. Bár igaz, hogy a termesztés egyszerű, ez nem jelenti azt, hogy a cukkini növény biztonságban van az esetleges betegségektől és kártevőktől, az ökológiai termesztés során fel kell ismerni, hogya tünetek korai stádiumban, és megfelelő megoldásokkal avatkozzon be.

Ezért próbáljuk meg részletesen azonosítani és elemezni, melyek azok a főbb betegségek, amelyek a cukkininövényeket és bizonyos mértékig más uborkanövényeket (uborka, görögdinnye, dinnye és sütőtök) is megbetegíthetik, de előbb idézzünk fel néhány alapvető megelőzési stratégiát.

Tartalomjegyzék

Hogyan lehet megelőzni a betegségeket

A zöldségeskertben a jó kártevő-megelőzés érdekében mindig be kell tartani néhány alapvető szabályt, amelyek gyakorlatilag minden növénykultúrára érvényesek, függetlenül az elkerülendő betegségtől. Tartsuk tehát be ezeket az egyszerű pontokat szabályként, amelyek jó gyakorlatként nagymértékben csökkenthetik a problémákat.

• Soha ne nedvesítse be a légtartó részt a növények: a nedvesség elősegíti a gombabetegségeket, ezért jó, ha a növényeket csak a tövüknél öntözzük.
• Erősítő hatású macerátok permetezése (és ezek az egyetlen esetek, amikor a növények területét öntözni lehet), mint például a lóherét, a fokhagymát és a hagymát.
• Ne trágyázzon túl sokat ezért ne vigyük túlzásba a trágyapellet adagolását sem, amelynél könnyen lehet, hogy "nehézkesen" fogunk eljárni. A zöld szövetekben lévő túl sok nitrogén jobban kiteszi őket a betegségeknek.
• A levéltetvek kordában tartása egyes vírusos betegségek potenciális vektorai.
• Mindig tartsa tiszteletben a forgásokat a cukkini helyét minden évben változtatni kell, és lehetőleg nem szabad oda tenni, ahol az előző évben más uborka volt. Bár egy kis zöldségeskertben nehéz ezt a szabályt pontosan betartani.
• Régi növények eltávolítása Még ha a cukkini a kéthónapos terméscsúcs letelte után továbbra is termést hoz, akkor is jobb, ha eltávolítjuk, mert az öreg növények hajlamosabbak a betegségekre. Ideális esetben időközben ültetünk helyette másokat, hogy ne maradjunk cukkini nélkül, amíg a szezon tart;
• A beteg leveleket aprólékosan távolítsa el a kórokozó gombák terjedésének korlátozása.

Még ha odafigyelünk is ezekre a jelzésekre, valószínű, hogy egyes növényeket még mindig érintenek bizonyos csapások, amelyek közül a legfontosabbakat fogjuk látni.

Oidium vagy fehér lisztharmat

Oidium, fotó: Sara Petrucci

A lisztharmat, más néven "fehér foltosság" egy gombás betegség, amely a cukkini levelein és szárán porszerű fehér-szürke virágzást okoz, és még a gyümölcsöt is érinti. Nyáron, különösen a fülledt, kevéssé szellőző területeken ez a betegség széles körben elterjedt a zöldségeskertekben, és a sütőtököt és más uborkákat is érinti. Egyes cukkini fajtáknál a lisztharmata lombozaton kiterjedt ezüstös-fehér csíkok, de ezek nem tévesztendők össze a lisztharmattal, amely szabálytalan megjelenésű és porszerű állagú.

A cukkinibetegség megállítása a biogazdálkodás által megengedett módszerekkel, ismételt kezelésekkel a nátrium-bikarbonát vízben feloldva, és súlyos esetekben a termékekhez folyamodnak, amelyek alapja a kén Ez utóbbi esetében fontos, hogy mindig kövessük a megvásárolt termék csomagolásán található utasításokat, és tartsuk be a "hiányos időt", azaz a kezeléstől a betakarításig eltelt napokat. A cukkini gyakorlatilag napi betakarításával számolva ez a követelmény egy hétnél rövidebb ideig gyümölcsveszteséget eredményezhet, ami abikarbonát nem fordul elő, bár hatása talán enyhébb, mint a kéné. Ezenkívül a ként nem szabad használni, ha a környezeti hőmérséklet meghaladja a 30-32 °C-ot, mivel fitotoxikus lehet.

E kezelések alternatívájaként az Ampelomyces quisqualis rovarölő gomba is használható, két kezeléssel, 7-10 nap különbséggel.

Cladosporiosis

A gomba minden uborkás növényt érint, és a légnemű részen jelentkezik. Kladozspóriózis jelenlétében a cukkini levelein foltok jelennek meg, amelyek elhalnak, középen beszakadnak, míg a gyümölcsökön kerek, beesett mélyedések jelennek meg, ragacsos csomókkal és penésszel. Az alatta lévő szövetek általában rothadnak. E betegség ellen a következő alapú termékekkel lehet fellépniréz, de a fertőzött növényeket is ki kell irtani.

Cukkini virosis

A virológia olyan különleges betegségek, amelyek a növények deformitásában, törpeségében és egyedi elszíneződésekben nyilvánulnak meg. A leggyakoribbak közé tartozik a cukkini sárga mozaik vírus ', ami a gyümölcsön is észrevehető, amely a hasadással görbültté és göcsörtössé válik, és a ' Az uborka közös mozaikvírusa "amely a neve ellenére inkább a cukkinin és a sütőtökön jelentkezik, és apró, torz és mozaikos gyümölcsöket hoz.

A virolízis ellen nincs más megoldás, mint a szaporítóanyag (magok és palánták) egészségének biztosítása, a fertőzött növények kiirtása és a fertőzött növények termésének leszedésére használt kés fertőtlenítése. A virolízist a levéltetvek és a Bemisia tabaci (fehér lepke) nevű levéltetű terjesztik, ezért a megelőzés és az ellenük való védekezés a következőkre irányula kártevők elleni, bár ökológiai eszközökkel történő védekezés fontos.

Sclerotinia

A szklerotínia által érintett növényi szöveteket fehér pelyhes penész és kerek fekete testek (szkleróciumok) borítják. Azokon a talajokon, amelyeken a betegség által érintett növények termesztése történt, célszerű a Thricoderma asperellum jó gomba szuszpenzióját permetezni, amely a szklerotínia természetes ellenszere.

Botrytis

A botritisz tünetei hasonlóak az előző betegség tüneteihez, azzal a különbséggel, hogy ebben az esetben a szkleróciumok helyett a jellegzetes szürkepenész látható. Biológiai termesztésben a botritiszt rézkészítményekkel tartják kordában, bár a megelőzés nagyban korlátozza e csapás előfordulását a kertben.

Erwinia carotovora

Az Erwinia carotovora egy bakteriális jellegű lágyrothadás, amely általában a cukkini termését támadja meg. Ez a probléma megelőzhető a nedvesség pangásának elkerülésével és a termés talajjal való érintkezésének korlátozásával, mulcsozással.

Elemi hiányosságok

Néha az ásványi elemek, például a magnézium vagy a kálium hiányát patológiaként lehet értelmezni, mert a tünetek általában a levélszélek sárgulása vagy sötétedése. Ha ezek a változások a leveleken hiány miatt következnek be, akkor nem betegséggel, hanem egyszerű fiziopátiával állunk szemben: a megfelelő feltételek helyreállítása megoldja a problémát. Nem szükségestehát nincs kezelés, csak a megfelelő megtermékenyítés.

A bőséges komposzttal és trágyapellettel (de nem túlzásba vitt trágyázással), esetleg fahamu és kőzetliszt hozzáadásával minden évben meg kell előzni ezeket az egyensúlyhiányokat.

Sara Petrucci cikke