La pěstování artyčoků se velmi dobře hodí pro naše podnebí, zejména ve střední a jižní Itálii, kde jsou vynikající typické plodiny. I na soukromých zahradách můžeme tuto zdravou a všestrannou zeleninu pěstovat v kuchyni, pokud si uvědomíme, kolik místa rostlina zabírá.

Její pěstování je poměrně jednoduché, a to i proto, že vytváří velmi vysoký stonek a je účinně konkurenceschopná vůči plevelům. věnovat náležitou pozornost nemocem Jelikož se jedná o víceletou plodinu, je obzvláště důležité zabránit tomu, aby rostlina artyčoku byla zničena chorobami.

Pro získání dobrých květních hlávek musí být rostliny zdravé, proto je třeba učinit veškerá možná opatření, aby se co nejvíce omezil výskyt chorob, a v případě jejich výskytu zasáhnout prostředky šetrnými k životnímu prostředí. Zde nejprve vidíme jak předcházet problémům s ohledem na správné ekologické pěstování, za druhé se učíme znát nejčastější nemoci .

Artičokový hmyz. Kromě chorob je pro udržení zdraví artyčoků důležitá také ochrana před škůdci.

Obsah

Preventivní strategie

Při ekologickém pěstování artyčoků je důležité především vytvořit podmínky pro zdravý růst rostlin. Je třeba dodržovat některé důležité pěstitelské postupy.

• Optimální vzdálenosti mezi rostlinami. Vzduch musí mezi rostlinami dobře cirkulovat, proto je nutné, aby rostliny nebyly příliš hustě rozmístěny, ale byly od sebe vzdáleny alespoň 70-80 cm.
• Preventivní ošetření macerátem z Přeslička rolní (Equisetum arvense) kterou si můžete vypěstovat sami, pokud najdete rostlinu, nebo si ji můžete koupit hotovou. Přeslička obsahuje křemík, cenný minerál, který pomáhá rostlinné tkáni být odolnější vůči patogenům.
• Vyhněte se postřiku pomocí klasické hadice, ale zvolte zavlažovací metody, které půdu pouze smáčí, jako je například kapénkové zavlažování.
• Vyhněte se nadměrnému hnojení stejně jako na bázi přírodních produktů, protože rostliny více vystavuje patogenům;

  Čištění nemocných listů, aby se zabránilo jejich šíření.

• Rotace V případě artyčoku, který je víceletou rostlinou, se střídání plodin řídí jinak než v případě běžné jednoleté zeleniny, ale přesto je třeba na něj brát ohled. Vzhledem k tomu, že se jedná o druh z čeledi Compositae nebo Asteraceae, je nejlepší artyčoky nepřesazovat na pozemky, na kterých se dříve pěstovaly slunečnice, bodláky, saláty nebo čekanka.

Kalkulačka výsevu. Abych pomohl těm, kteří chtějí na své zeleninové zahrádce dodržovat střídání, vytvořil jsem automatickou kalkulačku, která vám poradí, co zasít i na základě toho, co tam bylo předtím.

Hlavní choroby rostlin

Podívejme se nyní, jaké jsou nejčastější choroby, které mohou postihnout artyčok. a jak zasáhnout pro ekologicky šetrné pěstování. V případě velmi vlhkých období, která podporují výskyt níže popsaných chorob, je třeba zvážit, zda nezasáhnout měďnatým přípravkem v dávkách a způsobem uvedeným na etiketě. Přestože je měď v ekologickém zemědělství povolena, neměla by se používat na lehkou váhu, vyzývám k přečtení článkučlánek o mědi jako fungicidu, kde se dozvíte více.

Puchýřnatka artyčoková

La plíseň bodláků a artyčoků je způsobena stejným původcem, který napadá saláty, neboť se jedná o rostliny ze stejné čeledi ( Bremia lactucae ), a proto je třeba se vyhnout výsadbě artyčoků na pozemky, kde se dříve pěstoval salát, zejména po několik po sobě jdoucích cyklů. Na druhou stranu se nejedná o stejný patogen, který způsobuje plíseň na rajčatech.

Při postižení artyčoků si můžeme všimnout. na horní straně listů okrouhlé žluté internervální skvrny v souladu s nímž je na spodní straně umístěn bělavá plíseň .

To je patologie typické pro husté, silně hnojené rostliny. , a proto platí jako preventivní opatření výše uvedená opatření. Optimální teplota pro tento patogen je 15-16 °C. V případě deštivého období, kdy však hrozí vážné nebezpečí, že rostlina artyčoku (nebo jednotlivé rostliny artyčoku) bude ohrožena, je vhodné zasáhnout ošetření měděným přípravkem . Jistě je to zásadní odstraňte nemocné rostliny nebo jejich části, aby nedošlo k zachování patogenu.

Hniloba obojku

Onemocnění způsobuje houba Sclerotinia sclerotiorum , e způsobuje hnilobu v úrovni límce nebo těsně pod ním Rostlinná pletiva jsou pokryta bílá myceliální hmota, v níž jsou rozlišena černá tělíska houby. .

Díky těmto malým tělesům, tzv. sklerocia houba může být v půdě uchována po dlouhá léta, a protože je velmi polyfágní, může být schopna napadá pak mnoho dalších druhů zeleniny na zahradě včetně rajčat, všech tykví, mrkve, salátů.

Díky tomu si uvědomíme, jak je důležité předcházet nebo alespoň v zárodku potlačovat hnilobu límce tím, že budeme rostliny kontrolovat v chladných obdobích, kdy je její výskyt nejpravděpodobnější, a nemilosrdně odstraňovat rostliny artyčoků napadené touto chorobou.

Tracheoverticilóza

Verticillium dahlie je původcem tohoto onemocnění, které postihuje artyčoky a mnoho dalších druhů, protože je to polyfágní houba .

Tracheoverticilóza na artyčocích je bohužel poměrně závažná, protože se může rychle šířit mezi rostlinami a ohrožovat produkci. Když se projeví, poznáme ji podle toho, že žloutnutí a vadnutí rostlin a odříznutím části stonku zjistíme, že vnitřní zčernání .

Patogen zůstává v půdě životaschopný po několik let, zejména v přítomnosti zbytků plodin, které by proto měly být odstraněny a dobře zkompostovány.

Plíseň šedá nebo botrytida

Botryotinia fuckleliana a nejběžnější Botrytis cinerea jsou houby způsobující toto onemocnění zvané plíseň šedá nebo botrytida .

Je to poněkud zákeřná nemoc, protože v terénu není vždy patrný ale projevuje se až po sklizni. Všímáme si, že hnědnutí a hnití artyčoků a vzhled klasická šedá plíseň na řapících.

K omezení pravděpodobnosti jejího výskytu je třeba přijmout veškerá preventivní opatření.

Bakteriální hniloba

Bakterie Pectobacterium carotovorum je polyfágní a infikuje rostliny artyčoku pronikáním do náhodných ran a způsobuje hnilobu rostlin. Bakteriální hniloba se vyskytuje především v případě vysoká vlhkost atmosférické.

Viróza artyčoků

Artyčok může projít poškození virem skvrnitosti nebo jiné virózy způsobující podobné příznaky: kroucení listů a tvorba puchýřů , žloutnutí, malformace květní hlavy .

Porážka virózy neexistují ani žádná chemická řešení zbývá tedy vykořenit infikované rostliny, dezinfikovat řezné orgány, které se na nich používají, a vyčistit je. hubení mšic a třásněnek které jsou možnými přenašeči těchto nemocí.

Fyziopatologie artyčoku

Jedná se o nepříznivé jevy, které nejsou přímo způsobeny škůdci, ale změnami jiného druhu, jako jsou:

• Poškození mrazem: si všimneme mnoha malých barevné skvrny na listenech květních hlávek, v takovém případě by se měly co nejdříve sklidit a spotřebovat. Je užitečné rozlišit, že se jedná o fyziopatii, aby se předešlo zbytečné léčbě.
• Atrofie květních hlávek: velmi malé a deformované hlavičky artyčoků: často v důsledku nutriční nerovnováha a zejména nedostatek vápníku. a projevuje se zejména u raných odrůd. Pokud by se opakoval, bylo by vhodné provést rozbor půdy a zjistit v ní základní obsah vápníku.