L' oranžová je veselá rostlina, zvláště když je obtěžkané ovocem uprostřed zimy období, kdy jsou listnaté druhy již dávno holé. Čeleď Rutaceae jako ostatní citrusové plody a pochází z tropických a subtropických zemí, kde plody zůstávají zelené, i když jsou zralé.

Ne každý ví, že pomeranče a mandarinky se zde stávají... oranžová barva v důsledku teplotního výkyvu která probíhá mezi dnem a nocí a způsobuje vznik pigmentů zodpovědných za zbarvení.

Oranžová je stálezelené druhy Má jasně tmavě zelené kopinaté listy a stonek, který zůstává poměrně uzavřený a v některých případech dosahuje výšky pouze 8-10 m. Rostlina pochází z Číny a jihovýchodní Asie a do Evropy byla dovážena od prvních století našeho letopočtu, takže její pěstování je velmi staré.

Také pomerančový květ který se koná v květnu, je významný tím, že je tradičně spojován se svatbami, kdy se používá termín "pomerančový květ". Květy, nazývané také zagare ' na Sicílii jsou velmi voňavé, i když ne tak nápadné jako u jiných ovocných druhů z čeledi růžovitých.

Obsah

Kde pěstovat pomeranč

Po těchto předpokladech se nyní podívejme na jak pěstovat pomerančovník nebo malé oranžový háj zcela ekologickými metodami, ať už jde o certifikovanou ekologickou produkci určenou k prodeji, nebo jen o jednotlivé rostliny pěstované na zahradě pro vlastní potřebu.

Pomerančovník lze vysadit do země nebo do květináče, ale vyžaduje půdu a především klima odpovídající potřebám rostliny, takže začněme tím, kde ho lze pěstovat. Existují různé odrůdy pomerančů: ať už sladké nebo hořké, světlé nebo červené, technika pěstování je stejná.

Klima, ve kterém můžeme pěstovat

Stejně jako ostatní citrusové plody, i pomeranč nemá rád chladné podnebí i a nabízí to nejlepší v italských oblastech jih kde se úspěšně pěstuje díky teplému podnebí s mírnými zimami. 0°C rostlina vykazuje známky utrpení, avšak ve srovnání s citronem je pomeranč odolnější vůči nízkým teplotám a může poskytovat dobré výsledky i ve střední Itálii, zejména v mírnějších pobřežních oblastech.

Také nadměrné teplo je škodlivé pro oranžovou barvu, protože teploty nad 38 °C vyskytující se zejména v raných fázích růstu plodů na začátku léta, může způsobit zakrnění růstu.

Půda vhodná pro pomerančové háje

Ideální půda pro pomerančovníky závisí do značné míry na použité podnoži, ale obecně je to spíše volné nebo písčité či dokonce středně těžké půdy, zatímco jílovité půdy se sklonem ke zhutňování nejsou vhodné, protože pro oranžovou barvu je rozhodující odtok vody.

Oranžová láska subkyselé nebo mírně kyselé ph pozemků, včetně mezi 5 a 7 .

Výsadba pomerančovníku

Jakmile jsme vybrali správné místo, můžeme přejít k. sázení našeho pomerančovníku dbát na to, aby se tak dělo ve správný čas a správným způsobem.

Transplantace

Obvykle lze vysazovat pomerančovníky kdykoli během roku zejména proto, že se kupují s půdou, ať už v květináčích, nebo zabalené v pytli. při jejich přesazování je však třeba dbát na to, aby se zachovat bochník půdy neporušený dbejte na to, aby se nedrobil, a zachovejte tak kořeny.

Výsadba se provádí stejným způsobem jako u ostatních ovocných stromů, tj. kopání díry poměrně velký a hluboký, v ideálním případě o velikosti 70 x70 x 70 cm protože tak rostlina získá plochu s kyprou, měkkou půdou, která zajistí odvodnění a podpoří růst kořenů. Vrstvy půdy se při zakrývání jámy musí vrátit na původní místo, proto je důležité být při kopání opatrný a prvních několik lopat půdy odhodit všechny například na jednu stranu a hlouběji vykopané lopatky na druhou stranu,abychom si zapamatovali, které z nich hodit jako první.

V tomto okamžiku je důležité přimíchejte velké množství kompostu nebo vyzrálého hnoje jejich zakopání na dně, tj. v 70 cm, je prakticky zbytečné, protože většina aerobních mikroorganismů, které jsou zodpovědné za mineralizaci organické hmoty a tím i za zásobování kořenů živinami, se nachází pouze v prvních vrstvách. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že kořeny zpočátku nemajídosáhnout této hloubky.

Klasickým zvykem pro pomerančovníky, zejména v suchých oblastech, je jejich výsadba do mírně zahloubený kužel země aby co nejdéle zadržovala vodu pro zavlažování.

Podnož pro pomerančovník

Téměř všechny pomerančovníky jsou roubované a nejlepší výsledky získáte na rustikální a vitální podnože Obvykle jsou rostliny zakoupené ve školkách již naroubované a informace o podnoži jsou jistě užitečné. Nejpoužívanější podnože pro oranžovou barvu jsou:

• Trojlistý pomeranč která poskytuje lepší odolnost proti chladu;
• Hořký pomeranč která je odolná vůči běžným chorobám a také vůči přítomnosti vápna v půdě;
• Citrange , jehož kříženec má několik kmenů s různými vlastnostmi, z nichž některé poskytují odolnost vůči chladu nebo chorobám;
• Alemow , podnož původně určená pro citrony, která je však vhodná pro všechny citrusové plody. Je zakrslá díky své nízké vitalitě.

Opylování

U citrusových plodů opylovači nejsou nezbytní a dokonce i izolované rostliny mohou produkovat. Díky tomu si nemusíme dělat starosti s výsadbou této skutečnosti: na zahradě můžeme vysadit i jediný pomerančovník a stále budeme mít produkci.

Pěstování pomerančového háje

Pomerančovník není nijak zvlášť náročný strom na pěstování, ale vyžaduje určitou péči, počínaje tím, aby mu nechyběla voda a živiny. Zjistěme ve stručnosti, jaké jsou různé pěstební operace, které jsou důležité v ekologickém pomerančovém háji.

Tvar rostliny

Nejvhodnějším způsobem pěstování pomerančovníku je svobodný glóbus což je forma podobná váze, od níž se liší tím, že sekundární větve, nasazené na primární, se mohou vyvíjet v různých výškách. První lešení je umístěno maximálně jeden metr nad zemí, a umožňuje tak f snadné provádění všech kultivačních operací jako je sklizeň, prořezávání a případné ošetření.

Vzory výsadby oranžových stromů

U volně rostoucích rostlin doporučené vzdálenosti výsadby jsou 4-5 m v řádku a 5-7 m mezi řádky. a v tomto případě máme na mysli skutečný pomerančový háj. V případě jednotlivých rostlin je vhodné udržovat asi... 5 metrů mezi pomerančovníkem a ostatními rostlinami nebo stěnami.

Zavlažování

Citrusové plody, stromy pocházející ze subtropických a tropických deštivých oblastí, jsou druhy z rodu vysoké nároky na vodu a proto je ve středomořském prostředí náchylném k suchu. nezbytné pro zajištění zavlažování .

Nejkritičtějšími fázemi, v nichž nedostatek vody vede k negativním důsledkům, jsou tyto fáze mezi kvetením a nasazením plodů ale obecně je dobré po celé léto sledovat stav rostlin a pravidelně zasahovat, nejlépe však pomocí systémů šetřících vodu, jako je například kapací linka.

Hnojení pomerančového háje

Pomerančovník je produktivní druh, a protože při sklizni ho hodně odstraňujeme, je třeba zajistit obnovu živin. Každý rok na konci zimy Když se citrusové plody nacházejí v období maximální akumulace rezervních látek ve větvích, je třeba provést kvalitní organické hnojení Užitečné jsou také kamenné moučky, jako jsou zeolity a fosfority, přírodní síran draselný a hořečnatý a samozřejmě zředěné maceráty z kopřivy nebo komonice.

Stálé a kvalitní přirozené hnojení je nezbytné pro zabránit střídání výroby jev, při kterém se vyskytují ročníky s produktivním nábojem a ročníky s nízkým nábojem.

Mulčování

Stejně jako u jiných ovocných druhů i pomerančovník trpí v počátečních fázích výsadby konkurencí divokých trav, a proto je třeba jej i přínos mulčování K tomuto účelu se hodí různé druhy materiálu, nejlépe přírodní, jako je sláma nebo zavadlá tráva, které se umístí kolem rostliny v poměrně široké kruhové vrstvě o tloušťce nejméně 10 cm, případně jutové pytle.

Prořezávání pomerančovníku

Během prvních let po implantaci, což jsou roky fáze rozmnožování Práce, kterou je třeba provést, není nijak zvlášť náročná. Jde o odstranění odnoží, silných svislých větví a malých větviček, které rostou směrem dovnitř listů a vzájemně se kříží. Není však nutné řezat mnoho, pomerančovník nevyžaduje intenzivní práci jako jiné ovocné stromy.

Poté, s rostlinami na místě se provádí prořezávání na jaře nebo koncem léta protože na rozdíl od jiných listnatých stromů citrusy hromadí nejvíce zásobních látek ve větvích, nikoliv v kořenech, a doba, kdy je toto hromadění nejintenzivnější, je únor-březen. prořezávání pomerančovníku lze provádět dokonce jen jednou za 2 nebo 3 roky pokud nedojde k napadení chorobami nebo k nadměrně expanzivnímu růstu rostliny, pro který jsou nutné specifické řezy.

Problémy pomerančového háje

Stejně jako všechny plodiny i pomerančovník podléhá škůdcům a chorobám, které je v ekologickém zemědělství nutné okamžitě rozpoznat, aby bylo možné rychle zasáhnout, a ještě důležitější je jednat proti možným příčinám, aby se předešlo nepříznivým událostem.

Choroby rostlin

Nejčastější choroby pomerančovníků způsobuje houba Phytophtora spp v různých kmenech, což způsobuje hniloba límce ... gumové e vlčí Na kůře ve spodní části kmene lze pozorovat tyto příznaky: tmavá vlhká plocha, z níž vystupuje gumovitý exsudát, zduření s lézemi, z nichž vystupuje pryskyřice, celkový rozklad s opadáváním listů, slabé kvetení a malé plody, které mohou mít příznaky alupace, tj. měknutí a pokrývání plísní.

Určitě každé nemocné spadané ovoce musí být odstraněno ze země. a také postižené větve musí být odříznuty Při prvních příznacích je vhodné preventivně používat také vložení protokolu s dezinfekčním účinkem, zatímco k zastavení již probíhajících infekcí lze použít měděné přípravky, samozřejmě s nezbytnými bezpečnostními opatřeními.

Hmyz škodlivý pro citrusové plody

Mezi hmyz, který napadá pomerančovník, patří:

• Ovocná muška velmi polyfágní a škodlivý, který klade vajíčka do dozrávajících plodů a způsobuje jejich hnilobu, protože vylíhlé larvy pak začínají žít na úkor dužniny; přirozená obrana spočívá v odchytu do pastí typu Tap Trap nebo v ošetření přípravkem Spinosad;
• Šupinatý hmyz jako je "moučný brouk citrusových plodů", ale i další, proti nimž se používají maceráty z kapradin a ošetřují se minerálními oleji;
• Mšice které stejně jako u jiných druhů rostlin způsobují svinování pupenů v důsledku sání šťávy a podporují zamoření cukernatou medovicí;
• Horník z hadic , malého motýla, který si vyhrabává tunely v listech a živí se jimi. V závažných případech rostlina ztrácí mnoho listů, a než k tomu dojde, je nejlepší ošetřit přípravkem na bázi Bacillus thuringiensis kurstaki.

Pěstování pomerančovníků v květináčích

Pomerančovník je rostlina, která se hodí i pro pěstování v květináčích pokud má vhodnou velikost. Toto řešení je vynikající pro skleníky které umožňují pěstování pomerančovníků i v severnějších a chladnějších oblastech.

Rostlina v květináči zůstává v růstu utlumená protože její kořeny se bez ohledu na velikost květináče nikdy nemohou rozšířit tak, jak by si jejich příroda přála. Proto je důležité rostlině v těchto podmínkách pravidelně dodávat potřebnou výživu a zavlažovací vodu a také ji pravidelně přesazovat, dokud je to možné.

Sklizeň pomerančů

Pomeranč, jehož plody běžně jíme, je sladký pomeranč, ale velmi často se setkáváme také s hořké pomeranče , rostliny s okrasnou hodnotou, které se v minulosti používaly především ke zkrášlení městských alejí nebo náměstí. plody tohoto druhu nejsou příliš vhodné k jídlu jako takové, ale jsou vhodné pro výrobu džemu a průmyslově se používají k výrobě nealkoholických nápojů.

Oranžové plody jsou bobule botanicky nazývané "hesperidium" a s ručně zvedám ze země v případě nízkých rostlin, případně s pomocí schody Štěstí je, že ve srovnání s jinými druhy, které rychleji podléhají zkáze, pomeranče. vydrží na rostlině dlouho, aniž by vybledly. .

Oranžové odrůdy

Již jsme se zmínili o rozdílu mezi sladký pomeranč a hořký pomeranč Nejběžnější odrůdy sladkých pomerančů lze rozdělit do 2 velkých skupin:

• Blonďaté pomeranče Navel, které dozrávají jako jedny z prvních na konci podzimu, Washington, které dozrávají v zimě, Ovale a Valencia, které dozrávají na jaře, a mnoho dalších odrůd;
• Červené pomeranče Sanguinello, Tarocco a Moro, přičemž v zimě dozrává mnoho různých odrůd.

V profesionální kultivaci diverzifikace odrůd z důvodů biodiverzity, rozložení rizik a prodloužení prodeje, zatímco při amatérském pěstování si člověk může jednoduše vybrat podle svého vkusu.

Článek Sara Petrucci