Mae llysiau arbennig o werthfawr yn yr ardd, oherwydd gellir eu tyfu am y rhan fwyaf o'r flwyddyn ac ar gael ar gyfer cynhaeaf di-dor; ymhlith y rhain mae betys neu fetys wedi'u rhannu'n biete da costa, fel y -a elwir yn coste d'arian, a beets wedi'u torri, a elwir hefyd yn berlysiau.

Llysieuyn i'w fwyta wedi'i goginio yw'r perlysiau, yn debyg iawn i sbigoglys, nid am ddim yw'r planhigion chard ( Beta vulgaris ) a sbigoglys yn berthnasau agos, y ddau yn perthyn i'r teulu chenopodiaceae. Mae betys hefyd yn blanhigyn tebyg iawn, ond fe'i nodweddir gan gynhyrchu maip ar lefel y ddaear. Mae'r planhigyn yn ddwyflynyddol, mae'n cael ei drin gyda chylch blynyddol sy'n osgoi ei osod yn hadu.

Hyd yn oed o ran amaethu, mae gan fetys torri anghenion tebyg i rai chard a sbigoglys, maen nhw'n blanhigion syml iawn i'w tyfu yn yr ardd ac yn bendant yn gynhyrchiol, hefyd oherwydd bod y tuft yn gwthio'n ôl yn barhaus ac felly'n caniatáu i gnydau lluosog gael eu hau.

Mynegai cynnwys

Hinsawdd a phridd a nodir

Tirwedd . Mae angen pridd ar blanhigion Chard sy'n draenio gormod o ddŵr yn dda, fel arall nid oes ganddynt unrhyw anghenion penodol. Mae ffrwythloni organig yn ddefnyddiol ond heb ormodedd, mae'n well ei wneud gyda thail aeddfed. Rhaid bod yn ofalus i beidio â gorwneud presenoldebnitrogen oherwydd fel arall gall y planhigyn ei gronni yn y dail, ar ffurf nitraidau sy'n wenwynig. Mae gormodedd o nitrogen yn digwydd yn arbennig gyda ffrwythloniadau cemegol trwy ffrwythloni, oherwydd yn y modd hwn mae'r maetholion yn cael eu cymathu'n ddiymdrech. Mae pH y pridd sy'n cael ei ffafrio gan y perlysiau yn weddol alcalïaidd.

Hinsawdd a datguddiad . Mae angen hinsawdd dymherus ar y beets torri, heb wres gormodol, mae ganddo dymheredd gorau posibl ychydig o dan 20 gradd. Maent yn gwrthsefyll cymedrol i oerfel cyn belled nad yw'n hir a gall gormod o haul yr haf eu niweidio. Am y rheswm hwn, fe'ch cynghorir weithiau i ymyrryd, yn y gaeaf gyda gorchuddion twnnel neu heb eu gwehyddu, yn yr haf gyda rhwydi cysgodi. Mae'r rhagofalon hyn yn eich galluogi i dyfu perlysiau yn yr ardd yn ystod y rhan fwyaf o'r flwyddyn.

Sut i hau perlysiau

Pryd i hau. Gellir hau chard am y rhan fwyaf o'r flwyddyn. flwyddyn, heb gynnwys eithafion hinsoddol y gaeaf a’r haf. Yn gyffredinol, fe'ch cynghorir i roi'r hadau yn y gwanwyn, hau rhwng mis Mawrth a mis Ebrill, yn y modd hwn mae'n bosibl cynaeafu'n barhaus gan ddechrau o ychydig dros fis o hau tan ddyfodiad rhew. Lle mae'n oer, gellir rhagweld hau trwy wneud hynny mewn potiau i'w cadw'n gynnes yn y gwely hadau. Rhoddir yr had ar ddyfnder bas, wedi'i orchuddio â gorchudd oddaear.

Pellteroedd. Mewn theori, gall y darlledwr hau'r perlysiau yn yr ardd hefyd, ond mae hau mewn rhesi yn fwy trefnus ac yn caniatáu gwell rheolaeth ar chwyn. Gan fod y llysieuyn deiliog hwn yn cael ei dorri'n achlysurol ar gyfer y cynhaeaf, mewn gwirionedd, os nad yw perlysiau gwyllt yn gyfyngedig, gallant fanteisio arno i gystadlu trwy ddwyn gofod, golau ac adnoddau o'r planhigyn wedi'i drin. Felly fe'ch cynghorir i osod yr hadau neu'r eginblanhigion ar bellter o 40 cm rhwng y planhigion, 40/50 cm rhwng y rhesi

Tyfu perlysiau yn yr ardd

Rheoli chwyn. Fel gyda phob llysieuyn wedi'i dorri, mae chwynnu cyfnodol yn yr ardd yn bwysig er mwyn atal chwyn rhag gorlethu'r eginblanhigion chard, yn enwedig yn ystod cyfnodau pan fo'r planhigyn yn llai o faint o'r cynhaeaf.

Dyfrhau. Mae gan y gweiriau angen cymedrol am ddŵr, yn ystod yr haf gall dyfrhau rheolaidd fod yn ddefnyddiol a rhaid osgoi pridd sych iawn. Y peth pwysig yw peidio byth â gwlychu dail y planhigyn ac osgoi dyfrhau yn ystod yr oriau poethaf, neu mae perygl i chi losgi'r planhigyn a ffafrio afiechydon ffwngaidd.

Tomwellt. mae'r planhigion yn ddefnyddiol, yn arbennig i arbed gwaith chwynnu, lle mae'r haul yn curo i lawr mae'n well osgoi'r brethyndu ac yn hytrach dewiswch wellt tomwellt neu ddalen jiwt.

Prif adfydau a bio-amddiffyn

Mae betys yn blanhigyn nad yw'n cael ei effeithio gan afiechydon ac anaml y mae pryfed niweidiol yn ymosod arno, mae hyn yn ei wneud yn ddiddorol iawn amaethu ar gyfer y rhai sy'n tyfu gyda dulliau organig ac ar gyfer y rhai sy'n ddechreuwyr o ran garddio llysiau.

Clefydau . Gall y gweiriau fod yn agored i afiechydon ffwngaidd, yn enwedig llwydni powdrog (neu lwydni powdrog), pydredd gwreiddiau a llwydni llwyd. Fodd bynnag, mae'n gnwd sy'n mynd yn sâl yn eithaf anaml ar yr amod ei fod yn cael ei drin yn y ffordd iawn. Er mwyn atal afiechydon mae angen osgoi marweidd-dra dŵr, felly gweithio'r pridd yn dda, a dyfrhau yn y ffordd gywir, heb ormodedd a heb wlychu'r dail. O safbwynt tyfu organig, mae gwiriadau aml hefyd yn ddefnyddiol, gan ddileu unrhyw blanhigion heintiedig yn brydlon fel nad ydynt yn lledaenu'r haint. Mae'r macerate marchrawn a ddosberthir gan chwistrell yn ystod misoedd y gwanwyn yn arfer atal naturiol pellach sy'n ddefnyddiol.

Pryfed. Prin yw'r problemau o ran parasitiaid sy'n effeithio ar gordd, torri'r dail o bryd i'w gilydd. oherwydd bod y cynhaeaf yn lleihau llawer o broblemau, yr adfyd mwyaf nodweddiadol yw'r malwod sy'n bwyta'r dail.

Trin y perlysiau mewn potiau

Mae'r ychydig o le sydd ei angen ar y perlysiau yn eu gwneud yn addas i'w tyfu mewn potiau. Mae angen cynhwysydd sydd â dyfnder o 20 centimetr o leiaf, maen nhw'n fasys hirsgwar rhagorol fel planwyr clasurol, sy'n eich galluogi i hau rhes o beets. Nid yw tyfu ar y balconi yn wahanol i'r un yn yr ardd hyd yn oed os oes angen dyfrio'r betys mewn potiau yn rheolaidd.

Sut i gasglu perlysiau

Mae'r perlysiau yn cynaeafu unwaith y bydd y planhigyn yn cael ei ffurfio, yn gyffredinol byddwch yn aros o leiaf mis o hau, fel pob llysiau deiliog nid oes unrhyw aeddfedu: gallwch chi bob amser yn cymryd y dail. Yn amlwg mae'n rhaid i ni osgoi llethu'r planhigyn rhy fach. Mae'r dull cynaeafu yn syml iawn, caiff ei dorri ar waelod y tuft, gan gasglu'r holl ddail. Os ydych chi am gyflymu'r cynhaeaf nesaf, gallwch chi adael yr ysgewyll canolog sy'n parhau i fod yn llai, bob amser yn cynaeafu o'r dail allanol (gweler godro llysiau deiliog). Mae tair neu bedair wythnos fel arfer yn mynd rhwng un cynhaeaf a'r nesaf.

Sut i goginio perlysiau

Defnyddir y perlysiau yn yr un modd â sbigoglys: cânt eu coginio mewn padell neu eu stemio fel rhai wedi'u coginio llysiau, maent hefyd yn gynhwysyn ardderchog ar gyfer pasteiod sawrus, er enghraifft dyma rysáit ar gyfer pastai sawrus gyda pherlysiau. Os nad yw'r cynhaeaf yn ddigon i wneud plât o berlysiau, gellir gwisgo'r dailyn minestrone, gan ei gyfoethogi â blas a sylwedd.