Wrth ddylunio gardd lysiau mae'n bwysig iawn cynnwys blodau , yn aml fe welwch nhw wedi'u nodi mewn canllawiau ar dyfu organig, o ystyried eu bod yn ffactor pwysig mewn bioamrywiaeth a bod ganddynt y rôl o ddenu defnyddiol. pryfed, gan ddechrau gyda pheillwyr.

Ond rhaid i ni nid yn unig drin blodau oherwydd eu bod yn ddefnyddiol, yn y lle cyntaf mae blodau'n brydferth ac yn bywiogi'r amgylchedd, boed yn ardd lysiau, yn falconi neu'n ardd. Yn ogystal â hyn i gyd, rhaid dweud hefyd fod llawer o flodau bwytadwy .

Mynegai cynnwys

Y rhybudd pwysig sy'n rhaid ei wneud cyn rhestru'r blodau amrywiol i'w defnyddio yn y gegin, yw sicrhau eich bod wedi adnabod y planhigyn yn gywir . Fel bob amser pan ddaw i blanhigion bwytadwy, gall gwneud camgymeriad gael canlyniadau peryglus, yn amlwg os ydych chi'n bwyta blodau llysiau mae'n llawer anoddach gwneud camgymeriadau, tra bod angen gwybodaeth fotanegol dda i gasglu planhigion digymell.

Blodau llysiau bwytadwy

Rhai o blanhigion sydd gennym ni eisoes yn yr ardd mae ganddyn nhw flodau bwytadwy, hyd yn oed yn dda iawn mewn rhai achosion. Oeddech chi'n gwybod?

Drwy ddysgu gwerthfawrogi blodau hefyd, gallwch chi flasu rhywbeth gwahanol i'r arfer, hyd yn oed os oes rhaid i chi fod ofalus, gan gofio bod cofio'r blodyn yn golygu rhoi'r gorau i'r ffrwyth .

Yn achos blodau corbwmpen a blodau corbwmpenni, sef blodau enwocaf yr ardd mae'n debyg, mae ofalus o hyn... Gan fod gan y blodau yn yr achos hwn wrywaidd a benywaidd, fe'ch cynghorir i ddewis y blodau gwrywaidd, gan adael rhai fel peillwyr, tra bod yn rhaid gadael y blodau benywaidd sydd â'r dasg o esblygu'n ffrwythau. Gallwch ddysgu mwy trwy ddarllen yr erthygl ar sut i ddewis blodau corbwmpenni.

Mae yna lysiau sy'n cael eu tyfu'n union ar gyfer y blodyn: blodyn yr haul yw'r mwyaf amlwg, ond hefyd caprys ac artisiogau.

Mae gan rai saladau flodau diddorol , sy'n cynnal blas nodweddiadol y ddeilen: sicori, gyda blodau chwerw, a roced, gyda blodau sbeislyd dymunol. Er mwyn pigo'r blodau, fodd bynnag, mae'n rhaid aros i'r planhigion dwyflynyddol hyn flodeuo, yn gyffredinol yn yr ardd rydych chi'n dewis tynnu'r planhigyn cyn blodeuo.

I fod yn amyneddgar wrth aros am flodeuo trwy aberthu'r cynhaeaf yw hefyd yn haeddu sylw blodau'r liliaceae : mae coes blodeuol rhai mathau o arlleg yn flasus a hefyd cenninac mae gan winwns flodau ag arogl nodweddiadol. Mae'r blodyn ffenigl hefyd yn arbennig.

Rhestr o flodau bwytadwy o'r ardd:

• Blodau garlleg
• Blodau sicori
• Capers
• Artisiogau
• Blodau ffenigl
• Blodau'r haul
• Blodau cennin a winwnsyn
• Blodau maip
• Blodau courgette
• Blodau courgette

Blodau addurniadol bwytadwy

Hyd yn oed yng ngwelyau blodau'r ardd gallwch ddod o hyd i flodau bwytadwy: o'r defnydd niferus o blagur rhosyn, hyd at yr hibiscus a ddefnyddir mewn te llysieuol. Mae hyd yn oed gladioli a jasmin yn fwytadwy, mae'r nasturtium yn hynod o sbeislyd.

Dyma rai enghreifftiau o blanhigion addurnol gyda blodau bwytadwy:

• Carnation
• Jasmine
• Gladiolus
• Jasmine
• Hibiscus
• Nasturtium
• Rose
• Violet

6>

Blodau aromatig

Ymysg y perlysiau aromatig rydym yn dod o hyd i lawer o rywogaethau sy'n cynhyrchu blodau bwytadwy, yn gyffredinol mae'r blodeuo yn cynnal blas y dail , oherwydd mae ganddo gynnwys yr un olew hanfodol. Yn gyffredinol mae'r rhain yn blodau bach , wedi eu casglu mewn pigau, nid yn olygfaol iawn ond yn rhagorol yn y gegin. blwyddyn rydyn ni'n dod o hyd i'r planhigyn blodeuol a gallwn benderfynu dewis y gangen gyfan,blodau wedi'u cynnwys yw'r achos, er enghraifft, mintys, rhosmari ac oregano.

Mae basil yn achos arbennig oherwydd dylid cadw ei flodeuo wedi'i dorri, er mwyn ysgogi cynhyrchu dail yn well, pan fyddwn yn torri'r blodau fodd bynnag, gallwn benderfynu eu defnyddio yn y gegin.

Mae hyd yn oed y planhigion ymbelifferaidd (cerfil, coriander, ffenigl) yn cynnig blodau sbeislyd a arbennig.

Mae gan y blodyn lafant hardd sawl defnydd, yn colur ac ar gyfer gwneud persawrau, ond gellir ei ddefnyddio hefyd fel bwyd, er enghraifft mewn pwdinau a gwneud bara.

Yna efallai mai saffrwm yw'r blodeuo gyda'r gwerth economaidd uchaf, o'r blodau crocus sativus hardd, fodd bynnag , dim ond y stigmas sy'n cael eu defnyddio

Rhestr o flodau bwytadwy o berlysiau aromatig

• Blodau dill
• Blodau basil
• Blodau ceirfil
• Blodau coriander
• Blodau cennin syfi
• Blodau ffenigl
• Lafant
• Blodau mint
• Blodau oregano
• Blodau rhosmari
• Blodau saets
• Saffrwm

Blodau gwyllt bwytadwy

Mewn dolydd heb ei drin neu yn yr isdyfiant fe all ddigwydd i chi ddod ar draws blodau bwytadwy digymell, y rhai mwyaf blasus yw dant y llew (dant y llew) a fioledau cain, ond mae hefyd yn werth rhoi cynnig ar flodyn morfa sy'n blasu ciwcymbr .

Gyda dant y llew, mae'n werth arbrofi ag e hefyd yn pigo'r blagurparatoi picl.

Os ydym am bigo blodau i'w bwyta ym myd natur, fodd bynnag, rhaid sicrhau ein bod yn gwybod sut i adnabod y planhigion dan sylw yn gywir, er mwyn osgoi gwenwyno oherwydd adnabyddiaeth anghywir o'r rhywogaethau.

Rhai blodau gwyllt cyffredin iawn y gallwch eu bwyta:

• Blodau morthwyl
12>Llys y dydd
• Blodau dant y llew
• Blodau meillion

Blodau meddyginiaethol

Mae planhigion meddyginiaethol yn rywogaethau sydd â phriodweddau arbennig, sy'n fuddiol i'r corff ac yn ddefnyddiadwy fel meddyginiaeth naturiol. Nid yw'n hawdd bocsio blodau i gategorïau, felly gallai planhigion y soniwyd amdanynt eisoes megis oregano, moryd, dant y llew a llawer o rai eraill hefyd gael eu rhestru yn y categori hwn.

Mae'r calendula wedi blodyn blasus a lliw melyn-oren dwys hardd, mae'n rhaid rhoi cynnig ar y petalau mewn salad. Planhigion meddyginiaethol yw'r hesgen a'r camri sy'n adnabyddus am briodweddau eu haddurniadau. Blodyn te llysieuol arall yw'r blodyn monarda, sydd ag olew hanfodol sydd hefyd yn ddefnyddiol mewn colur.

• Blodau Calendula
• Blodau'r mallow
• monarda
• Blodau Camri

Erthygl gan Matteo Cereda