Indholdsfortegnelse
Jordbær er en meget enkel frugt at dyrke du kan gøre det i køkkenhaven men også sikkert i potter på balkonen .
Jordbærplanter er meget små og fylder ikke meget, de er tilfredse med halvskyggeområder og en lille mængde jord, så vi kan også sætte dem i små potter. De frugter, de vil producere, er søde og velsmagende, de er en glæde for børn, men også for voksne.
Planten er rustik og volder ikke de store vanskeligheder at dyrke, og tilfredsstillelsen ved at spise jordbær plukket direkte fra din have eller terrasse vil være unik.
Indholdsfortegnelse
Plantning af jordbær
Klima. Jordbærret er en hårdfør plante, der tåler både kulde og sommervarme godt. Den frygter dog stærk sol, der kan brænde planterne, så det er bedre at placere den i halvskygge eller skygge med presenninger.
Terræn. Jordbær har brug for blød jord, der er fri for vandmætning, som de er meget følsomme over for. Du har brug for jord, der er rig på organisk materiale. Før såning eller udplantning er det bedst at forberede jorden ved at grave, og efter en måned eller mere løsnes jorden igen, og jordbærrene plantes. Det er værd at tilføje gødning (moden gødning eller husdyrgødning) til den første gravning.pelleteret for at blive på organisk gødning).
Se også: Så meget arbejde kræver det at opdrætte snegleSåning af jordbær
Såning af jordbærplanter gøres bedst i såbedet, startende i den sene vinter. Det er en grøntsag ikke så let at gøre fra frø, Det er derfor, at man generelt foretrækker at udplante fra frøplanten, som vi kan købe, men som også er let at reproducere; med denne metode kommer jordbærret hurtigere i produktion.
Plantning af jordbær
At købe frøplanter i planteskoler, der allerede er udviklet, er bestemt en lettere måde at få jordbær til at plante i vores køkkenhave eller krukker.
Se også: Monarda: brug og dyrkning af denne medicinske blomstNår de første planter er blevet høstet vil det være let at formere dem i de efterfølgende år og udvide jordbærlunden. Jordbærret er faktisk en krybende plante, der formerer sig langs Udløbere Disse udløbere er i stand til at slå rod, og når de har slået rod, kan de skilles ad. Formering sker bedst om efteråret. Generelt fornyes jordbærplanter med jævne mellemrum (hvert fjerde eller femte år) for at undgå sygdomme og for at holde dem produktive.
Indsigt: Formering af jordbærDet er meget nemt at plante jordbær, Vi kan gøre det om efteråret eller foråret ved at grave et lille hul, hvor vi sætter frøplanten i jord, eller endda ved at omplante barrodede planter.
Sjette af plantning Jordbærplanter plantes med 30 cm mellemrum i rækker med 50 cm mellemrum. For at undgå vandmætning er teknikken med baulatur (højbede i køkkenhaven) nyttig for at sikre, at overskydende vand drænes væk. Med tiden vil jordbær på grund af deres stoloniferiske evne have tendens til at danne en stadig tættere tæthed, som vi kan kontrollere.
Sådan dyrker du jordbær
Jordbær kan dyrkes enten i jorden (køkkenhave eller have) eller i potter på altanen, de kan også klare sig med små beholdere, så vi kan dyrke jordbær i rør eller andre vertikale dyrkningssystemer.
Dyrkningsoperationer Ukrudt er en mulig gene for jordbær, som har en meget lav plantehøjde. Derfor er den vigtigste opgave under jordbærdyrkningen at holde den tilstødende jord ren med manuel lugning.
Det er værd at overveje Mulch Da jordbærret oprindeligt er en underskovsfrugt, kan vi forestille os, hvor godt det klarer sig med en organisk mulch, der efterligner dets naturlige tilstand.
Gødning er meget nyttigt, et emne, der diskuteres mere detaljeret i indlægget om, hvordan og hvornår man gøder jordbær. Jordbærplanter foretrækker en ret gradvis tilførsel af næringsstoffer med fokus på slutningen af sæsonen, da planterne før vinteren forsøger at akkumulere ressourcer til det følgende forår.
Dyrkning af jordbær i krukker og på altanen
Jordbær er en meget nem frugt at dyrke på altanen ved at plante kimplanter i potter.
Dyrkning på terrassen kræver ingen særlige forholdsregler, jordbær har ikke brug for meget plads (en 15 cm dyb potte er tilstrækkelig), bare husk at lægge ekspanderet ler eller grus i bunden af beholderen for at undgå stagnation, der kan rådne rødderne.
På grund af den enkle dyrkning i krukker og det faktum, at jordbær klarer sig med lidt jord, dyrkes de ofte i krukker, selv af dem, der alligevel har en køkkenhave. Man kan komme op med dejlige Jordbær dyrket i vandrør, strukturer lavet af paller, potter stablet i tårne og andre vertikale køkkenhaveideer.
Indsigt:
- Ideer til den vertikale køkkenhave
- Dyrkning af jordbær i rør
- Dyrkning af jordbær i potter
Modgang ved dyrkning
Jordbær er en meget enkel plante at dyrke, også set fra et økologisk perspektiv, dvs. uden brug af syntetiske kemikalier som behandling. For at kunne dyrke godt økologisk er det vigtigt at kunne genkende sygdomme og skadedyr i god tid og lære om de største trusler.
Jordbærsygdomme
Vaiolatura, foto af Sara Petrucci.
Jordbær kan være modtagelige over for forskellige svampesygdomme, som f.eks. grubetæring, botrytis, verticillium, kronråd, rød hjertesyge og meldug. Næsten alle disse sygdomme skal fanges tidligt, fordi der ikke er noget middel til at helbrede de ramte dele af planten organisk. For at forhindre dem er det nyttigt at bearbejde jorden godt og vande ofte, men lidt hvertid, undgå vandstagnation, kobber (svovl i tilfælde af meldug) kan bruges til at holde dem nede.
Indsigt: Jordbær forsvares mod sygdommeSkadedyr, der er skadelige for planten
Jordbær kan angribes af forskellige insekter, især bladlus og røde spindemider. I de senere år har frugtfluen (Drosophila Suzukii), som er kommet fra Østen, også spredt sig til Italien. Vi kan med succes bekæmpe disse skadelige skadedyr, især ved at opsnappe de første generationer af insektet.
Indsigt: Jordbær forsvares mod insekterIndsamling og brug
Samling Det er meget enkelt at vide, hvornår man skal plukke jordbær: Den modne frugt bliver helt rød og er sød og velduftende. Problemet er, at hvis du har børn eller kærester i haven, kan du ikke se et rødt jordbær i tide til at se, at nogen allerede har spist det.
Brug Jordbær kan spises, som de er, endda friskplukkede. De kan laves til en frugtsalat og bruges i kager eller syltetøj. Jordbærlikør er også rigtig godt, ikke at forveksle med jordbærvin, som i stedet er en vin lavet på jordbærdruer.
Jordbærsorter
Der er mange sorter af jordbær, som adskiller sig i størrelse, form og farve på frugten, såvel som i deres vækstcyklus. Der er jordbær, der blomstrer flere gange (fire-sæsoners jordbær), andre, der kun producerer en afgrøde. Så er der sorter, der er bedre egnet til varme klimaer og andre, der modstår kulden bedre. Sorterne af vilde jordbær, med deres mindre frugt, er meget godeHvis man vil være original, har man i nogle år kunnet købe ananasjordbær, en sort af hvide jordbær med en smag, der minder om den tropiske frugt.
Artikel af Matteo Cereda