Sankt Petersurt er en af de lægeplanter, vi kan dyrke i haven. At kalde det "aromatisk" er måske en forkert betegnelse, da det faktisk ikke afgiver en intens aroma, der kan sammenlignes med rosmarin eller lavendel, men det har en behagelig, stærk smag, der minder om mynte og eukalyptus.

Af denne grund og dens let at dyrke Det er derfor interessant at introducere tanacetum balsamita i deres grønne områder og også i deres opskrifter.

Tidligere blev det også kaldt ' Bibelens græs "på grund af bladenes lancetform blev den brugt som bogmærke. I dag kan vi også høre den omtalt som Romersk mynte, bitter urt, madonnaurt eller god urt .

Lad os se på denne arts karakteristika og blive klogere Sådan dyrker du prikbladet perikon økologisk i køkkenhaven, i det brogede blomsterbed med aromatiske arter eller endda i krukker.

Indholdsfortegnelse

Tanacetum Balsamita: planten

Sankt Petersurt ( Tanacetum balsamita ) è en rhizomatøs, urteagtig, flerårig plante, stammer fra Asien og Kaukasus og er godt akklimatiseret på vores kontinent.

Den tilhører familien Asteraceae eller kompositfamilien ligesom mange af de grøntsager, vi kender: salat, cikorie, artiskok, tidsel, solsikke og jordskok. Det, der interesserer os ved planten, er bladene, der er meget rige på æteriske olier .

De har en aflang oval form med en fint savtakket kant. Smagen minder som forventet om mynte og eukalyptus, men med en mere bitter tone.

Hvor vi kan dyrke det

Peterskrattet stiller ingen særlige krav til klima og jordbund, det er ret tilpasningsdygtig selvom den lider under intens frost i områder med hårde vintre og også overdreven sommervarme.

Sammenlignet med andre aromatiske middelhavsarter tilpasser sig godt til halvskyggepositioner hvor bladene bliver mere møre og kødfulde, end hvis de udsættes for fuld sol. Ideel til lidt skyggefulde haver eller altaner, hvor vi ikke er sikre på, hvad vi skal dyrke. .

Jordbearbejdning og gødning af jorden

Jorden, hvor denne plante skal vokse, skal være ryddet for græs og dybdepløjet . vi kan udføre den primære jordbearbejdning med en spade eller en høtyv, hvor sidstnævnte er et redskab, der gør det muligt ikke at vende jorden, mens den flyttes godt, og derfor er mere miljøvenlig og mindre trættende.

Efter hovedbehandlingen skal man hakke i jorden for at bryde de resterende klumper op e Udjævning af overfladen med en rive med metaltænder.

Som baggrundsgødskning kan vi tilbyde 3-4 kg/kvm moden gødning eller kompost men uden at begrave dem dybt, men snarere ved at inkorporere dem i overfladelagene af jorden under hakke- og rivearbejde.

Transplantation af kimplanter

Det er ikke nemt at få Sankt Petersurt fra frø, så generelt starte dyrkning ved at købe frøplanter fra en planteskole .

Udplantning finder sted om foråret med et bredt tidsvindue, herunder mellem marts og juni Hvis vi beslutter os for at omplante flere eksemplarer af denne art, skal vi omplante dem ved ca. 20-30 cm afstand Ellers holder vi mindst samme afstand til de andre aromatiske arter i blomsterbedet. Senere vil planterne have tendens til at sprede sig ved hjælp af jordstængler, som også optager ekstra plads. Så kan vi styre denne spontane reproduktion til at skabe nye eksemplarer og omplante dem andre steder i passende afstande.

Dyrkning af Sankt Petersurt

Sankt Petersurt tåler ikke stagnation af vand Den skal derfor vandes sparsomt, som den plejer, og man skal undgå at væde bladene, men give vand ved bunden med en vandkande eller gennem drypvandingsslanger.

Som årlig gødskning er det god praksis spred et par håndfulde organisk pelleteret gødning på jorden om foråret e uddele fortyndede macerater af brændenælde eller andre urter med gødningsvirkning .

Det er også nødvendigt at Hold pladsen ren for ukrudt ved at hakke og luge i hånden i nærheden af kimplanterne for ikke at risikere at beskadige dem. Ellers kan vi vælge at Mulch at forebygge problemet opstrøms ved hjælp af klude eller naturlige materialer som halm, blade, bark og andet.

Planten er temmelig rustik og skader opstår sjældent på grund af modgang Rodfordærv kan opstå i tilfælde af vandmætning, så hvis jorden har tendens til at blive meget kompakt og våd, når det regner, er det bedst at dyrke på et højbed.

Dyrkning af Sankt Petersurt i potter

Peter's Weed, som forventet, er også velegnet til dyrkning på balkoner og terrasser Vi vælger en god pottemuld, om muligt beriget med rigtig landjord og naturlig gødning som f.eks. staldgødning eller moden kompost.

Høst og brug af blade

Sankt Petersurt-bladene skal høstes friske. De er meget aromatiske og har en delikat duft og, som vi sagde, en mentolagtig smag.

Vi kan Brug af blade til at forberede infusioner, men også til omeletter, fordøjelseslikører og sorbeter, fyld i ravioli og tortelli. Eller vi kan simpelthen tilføje de rå blade til blandede salater.

For tørring planter, skal de placeres på kølige, ret ventilerede og ikke-fugtige steder.

Medicinske egenskaber af Sankt Petersurt

I urtemedicin bruges vores 'bitter urt' ved at tilskrive forskellige officinelle egenskaber og fordele for kroppen særligt antiseptisk.

Urtete bruges som et formodet naturligt middel mod influenza og mavepine, og dens balsamiske egenskaber udnyttes også mod hoste og forkølelse.

Artikel af Sara Petrucci