Το σκάλισμα του λαχανόκηπου είναι πολύ κουραστική δουλειά και είναι δελεαστικό να το σώσετε με μια φρέζα ή έναν μηχανοκίνητο καλλιεργητή, αλλά δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή, θα προσπαθήσω να σας πω γιατί.

Ειδικότερα, θα ανακαλύψουμε ποια είναι η μυστηριώδης σόλα εργασίας Πρόκειται για ένα υπόγειο στρώμα, και επομένως αόρατο στο μάτι του αγρότη, το οποίο μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των φυτών.

Δεν επιθυμώ να δαιμονοποιήσω τον περιστροφικό καλλιεργητή, ο οποίος, αν χρησιμοποιηθεί με επίγνωση, μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο βοήθημα σε πολλές περιπτώσεις, αν και το φτυάρι θα ήταν σίγουρα πιο κατάλληλο για τη βιολογική καλλιέργεια, αλλά απλώς να δείξω τις αδυναμίες της κατεργασίας του εδάφους που επιτελεί.

Πίνακας περιεχομένων

Γιατί να δουλέψετε το έδαφος

Για να καταλάβουμε αν είναι καλό να καλλιεργούμε το έδαφος, πρέπει να καθορίσουμε τους στόχους που θέτουμε στον εαυτό μας κάνοντάς το. Όλη η δουλειά που κάνουν όσοι καλλιεργούν το έδαφος έχει ως κίνητρο ορισμένοι στόχοι τα οποία μπορούμε να συνοψίσουμε σε σημεία.

• Αποστράγγιση του εδάφους και εμποδίζουν το σχηματισμό κρούστας.
• Αποφυγή συμπαγών σβώλων : στο θρυμματισμένο χώμα, οι ρίζες των φυταρίων θα αναπτυχθούν εύκολα.
• Ανάμειξη οποιουδήποτε λιπάσματος (κομπόστ, κοπριά, κοπριά...) στο έδαφος.
• Η δυνατότητα εύκολης ισοπέδωσης του εδάφους για να προετοιμάσουμε το σπορείο για τα λαχανικά μας.

Αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους οργώνουμε, φτυαρίζουμε, σκαλίζουμε ή καλλιεργούμε τον λαχανόκηπό μας, προετοιμάζοντας το έδαφος για τη σπορά και τη μεταφύτευση, σπάζοντας τους σβώλους της γης και καθιστώντας το έτοιμο για καλλιέργεια. Πρέπει να αναρωτηθούμε πόσο μας βοηθάει η μηχανοκίνητη τσάπα σε αυτούς τους σκοπούς και πόσο είναι αρνητική.

Σίγουρα μια καλή φρέζα επιτυγχάνει τέλεια τα δύο τελευταία σημεία: η διάσπαση του επιφανειακού στρώματος είναι η ειδικότητά της. Κατά την προετοιμασία του εδάφους για τις ρίζες, κάνει λίγη επιφανειακή εργασία (ανάλογα με το πόσο ισχυρό είναι το μοντέλο και το μήκος των λεπίδων του), αλλά για την αποστράγγιση μπορούμε να πούμε ότι η φρέζα μακροπρόθεσμα αποτυγχάνει στο σκοπό της.

Τι να χρησιμοποιήσετε για την κατεργασία του εδάφους;

Η κατεργασία μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: με μηχανικές εργασίες άροτρο, μηχανοκίνητη τσάπα ή μηχανοκίνητο καλλιεργητή ή με φτυάρι, τσάπα και πολύ λίπος.

Σίγουρα η τα μηχανοκίνητα εργαλεία επιτρέπουν ταχύτερη και σημαντικά λιγότερο κουραστική εργασία αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το αποτέλεσμα που επιτυγχάνουν δεν είναι πάντοτε το βέλτιστο. Για το άροτρο έχουμε ήδη γράψει: η ανατροπή του εδάφους ανάποδα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια πολύτιμης φυσικής γονιμότητας. Το ελάττωμα της φρέζας, από την άλλη πλευρά, είναι ότι δημιουργεί το περιβόητο πέλμα κατεργασίας, από το οποίο μας απαλλάσσει η τσάπα.

Αυτό το δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα σύγχρονα μέσα Βέβαια, για όσους μπορούν να το κάνουν, αυτό εξακολουθεί να είναι σκόπιμο: η εξάρτηση από το πετρέλαιο δεν είναι καλό πράγμα σε οικολογικό επίπεδο, αλλά σε μεγάλη κλίμακα δεν μπορεί κανείς να κάνει πάντα χωρίς τη βοήθεια των μηχανών. Υπάρχουν βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις : η υποσκάπτης αντί για το άροτρο, το μηχανή φτυαρίσματος αντί για την φρέζα, ή για να δουλέψουμε τον λαχανόκηπο μπορούμε να επιλέξουμε το περιστροφικό άροτρο, το οποίο είναι σε θέση να αντικαταστήσει το άροτρο και την φρέζα με ένα μόνο πέρασμα. Σε ένα πλαίσιο βιολογικής γεωργίας αυτά θα άξιζε να εξεταστούν και είναι ακόμη πολύ λίγο γνωστά.

Η σόλα επεξεργασίας

Μιλήσαμε για τα πέλματα επεξεργασίας, εξηγώντας τελικά τι είναι, πώς σχηματίζονται και κυρίως γιατί είναι επιβλαβή για τα φυτά που καλλιεργούμε.

Τόσο η φρέζα όσο και ο μηχανοκίνητος καλλιεργητής λειτουργούν χάρη σε ένα κοπτικό, που αποτελείται από περιστρεφόμενα δόντια. Όταν η φρέζα περιστρέφεται για να σπάσει τη γη χτύπησε στο έδαφος όπου τελειώνει η διαδρομή τους (δηλαδή στο χαμηλότερο σημείο που μπορούν να φτάσουν). Αυτό το αδιάκοπο χτύπημα, επιβαρυμένο από το πλήρες βάρος της μηχανής, τείνει να δημιουργούν ένα πιο συμπαγές στρώμα αμέσως κάτω από το κατεργασμένο τμήμα.

Όσο περισσότερες φορές το περνάτε με το εργαλείο, τόσο περισσότερο παγιώνεται η σκληρότητα αυτού του στρώματος. το οποίο με την πάροδο του χρόνου δυσκολεύεται να διαπεράσει το νερό, ειδικά σε αργιλώδη εδάφη .

Αυτή η υπόγεια κρούστα ονομάζεται πέλμα επεξεργασίας και είναι πολύ επιβλαβής για τον λαχανόκηπο. Ιδιαίτερα όταν βρέχει, το πέλμα προκαλεί αυξημένη στασιμότητα του νερού το οποίο, όταν συναντά το συμπαγές στρώμα, δεν αποστραγγίζεται τόσο γρήγορα όσο θα έπρεπε και παραμένει ακριβώς κάτω από την επιφάνεια, σε ένα σημείο που κατοικείται από πολλές ρίζες των φυτών μας. Το αποτέλεσμα είναι προάγουν τη σήψη των ριζών και μυκητιακές ασθένειες γενικότερα.

Η τσάπα χειρός, από την άλλη πλευρά, εργάζεται σε μεταβλητό βάθος και δεν έχει περιστροφική κίνηση, οπότε δεν συμπιέζει ένα στρώμα. Το φτυάρι είναι επίσης σχεδιασμένο να κάνει μια καθοδική, μη περιστροφική κίνηση με τις λεπίδες, οπότε ελαχιστοποιεί το αποτέλεσμα της συμπίεσης. Το περιστροφικό άροτρο εργάζεται με λεπίδες που περιστρέφονται σε κατακόρυφο άξονα, οπότε δεν χτυπάει προς τα κάτω.

Η σωστή ισορροπία

Δεν χρειάζεται να είστε φονταμενταλιστής της τσάπας ή των εργαλείων χειρός: αν ο λαχανόκηπος είναι μεγάλος, η βοήθεια ενός μηχανοκίνητου καλλιεργητή ή ενός περιστροφικού φρέζου είναι μια ανακούφιση. Με ένα καλό μηχανοκίνητο όχημα, μπορείτε να καλύψετε εκτάσεις που δεν θα μπορούσατε να σκάψετε με το χέρι, και είναι πολύ βολικό και αποτελεσματικό. Αλλά πρέπει να είστε να γνωρίζει τα ελαττώματα των καλλιεργητών με κινητήρα ώστε να αποφεύγεται ο σχηματισμός υπερβολικά συμπαγών σόλων επεξεργασίας.

Δεν συνιστώ την επαναλαμβανόμενη χρήση του περιστροφικού φρέζου στον λαχανόκηπο, χωρίς ποτέ να φτυαρίζετε, ειδικά αν το έδαφος τείνει να είναι αργιλώδες. Θα ήταν καλύτερο να εναλλάσσεται η μηχανική άλεση με χειρωνακτική εργασία με φτυάρι και τσάπα. Δεν υπάρχει κανένας σταθερός κανόνας, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένα αποστραγγιζόμενο έδαφος προλαμβάνει τις μυκητολογικές ασθένειες, ενώ ένα χώμα με μεγάλη κατεργασία σαπίζει τις ρίζες και μπορεί να καταστρέψει τη συγκομιδή.

Όσοι καλλιεργούν μεγαλύτερες επεκτάσεις του μικρού λαχανόκηπου μπορούν να αξιολόγηση της μηχανής φτυαρίσματος υπάρχουν επίσης μοντέλα με φτυάρι κινητήρα, δηλαδή μικρά μηχανήματα φτυαρίσματος που μπορούν να συνδεθούν με τον καλλιεργητή κινητήρα.

Πώς να αποκαταστήσετε τη μοναδική επεξεργασία

Μετά το φρεζάρισμα, μπορείτε μερικές φορές να το περάσετε μια φορά με το φτυάρι. προκειμένου να διασπάσουμε το πέλμα εργασίας. Θα μπορούσαμε στη συνέχεια να σκεφτόμαστε περιοδικά να δώσουμε ένα βαθύ φτυάρι, ίσως με τη χρήση της γκρελινέτας ή ενός πιρουνιού. Η τεχνοβάνγκα είναι επίσης μια ιδέα για λιγότερη προσπάθεια. Η συμβουλή είναι να το κάνουμε χωρίς να αναποδογυρίζει σβώλους Αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μηχανικά μέσα, αυτή είναι μια δουλειά για τον υποσκαφέα.

Εναλλακτικά, θα ήταν χρήσιμο να αλλάζει η διάμετρος της φρέζας, ίσως δανειζόμενος περιστασιακά μια διαφορετική φρέζα από τη δική του, ικανή να πηγαίνει βαθύτερα και να διαλύει την προηγουμένως σχηματισμένη σόλα. Αλλά είναι σίγουρα ένα δαπανηρό και επίσης λιγότερο αποτελεσματικό σύστημα.

Άρθρο του Matteo Cereda