At luge i køkkenhaven er meget trættende arbejde. og det er fristende at redde den med en fræser eller en motorgrubber, men det er ikke altid det bedste valg, jeg vil prøve at fortælle dig hvorfor.

I særdeleshed vil vi opdage Hvad er den mystiske arbejdssål? Dette er et underjordisk lag og derfor usynligt for landmandens øje, hvilket kan have negative effekter på planternes sundhed.

Jeg ønsker ikke at dæmonisere fræseren, som brugt med omtanke kan være et værdifuldt hjælpemiddel i mange tilfælde, selvom spaden helt sikkert ville være mere passende til økologisk dyrkning, men blot at vise svaghederne ved den jordbearbejdning, den udfører.

Indholdsfortegnelse

Hvorfor arbejde med jorden

For at forstå, om det er godt at dyrke jorden, er vi nødt til at finde ud af, hvilke mål vi sætter os med det. Alt det arbejde, som de, der dyrker jorden, motiveres af nogle målsætninger som vi kan opsummere i punkter.

• Gør jorden drænende og forhindre, at der dannes en skorpe.
• Undgå kompakte klumper : i den knuste jord vil kimplanternes rødder udvikle sig let.
• Blanding af gødning (kompost, gødning, møg...) til jorden.
• At være i stand til nemt at jævne jorden for at forberede såbedet til vores grøntsager.

Det er grundene til, at vi pløjer, spader, hakker eller bearbejder vores køkkenhave, forbereder jorden til såning og omplantning, bryder jordklumper op og gør den klar til dyrkning. Vi er nødt til at spørge os selv, hvor meget motorhakken hjælper os med disse formål, og hvor meget den er negativ.

En god fræser klarer helt sikkert de to sidste punkter perfekt: dens speciale er at bryde overfladelaget op. Når den forbereder jorden til rødderne, laver den lidt overfladisk arbejde (afhængigt af hvor kraftig modellen er og længden på dens knive), men på dræning kan vi sige, at styrestangen på lang sigt ikke opfylder sit formål.

Hvad skal jeg bruge til at bearbejde jorden?

Jordbearbejdning kan gøres på forskellige måder: med mekanisk arbejde plov, motorhakke eller motorgrubber eller med spade, hakke og masser af knofedt.

Det er helt sikkert Eldrevne værktøjer giver hurtigere og betydeligt mindre trættende arbejde men det er vigtigt at vide, at det resultat, de opnår, ikke altid er optimalt. Om ploven har vi allerede skrevet: at vende jorden på hovedet resulterer i tab af værdifuld naturlig frugtbarhed. Jordfræserens fejl er på den anden side, at den skaber den berygtede pløjesål, som hakken skåner os for.

Den her betyder ikke, at det er nødvendigt at opgive moderne instrumenter. For dem, der kan, er det selvfølgelig stadig tilrådeligt: At være afhængig af olie er ikke en god ting på et økologisk niveau, men i stor skala kan man ikke altid undvære maskinernes hjælp. Der findes levedygtige alternativer : den Undergrundsmaskine i stedet for ploven, den spade maskine i stedet for jordfræseren, eller til at arbejde i køkkenhaven kan vi vælge den roterende plov, som kan erstatte plov og jordfræser i en enkelt arbejdsgang. I en økologisk landbrugssammenhæng ville disse være værd at overveje, og de er stadig for lidt kendte.

Den bearbejdende sål

Vi har talt om forarbejdning af såler og endelig forklaret, hvad de er, hvordan de dannes, og frem for alt hvorfor de er skadelige for de planter, vi dyrker.

Både fræseren og motorgrubberen fungerer takket være en fræser, der består af roterende tænder. Når fræseren roterer for at bryde jorden op slå på jorden hvor deres rejse slutter (dvs. ved det laveste punkt, de kan nå). Dette uophørlige slag, belastet af maskinens fulde vægt, har en tendens til at skabe et mere kompakt lag umiddelbart under den bearbejdede del.

Jo flere gange du går over med værktøjet, jo mere konsolideres hårdheden af dette lag. som med tiden bliver sværere for vand at trænge igennem, især på lerjord .

Denne underjordiske skorpe kaldes en forarbejdningssål og er meget skadelig for køkkenhaven. Især når det regner, forårsager sålen øget stagnation af vand som, når det møder det kompakte lag, ikke drænes så hurtigt, som det burde, og bliver hængende lige under overfladen, hvor mange af vores planters rødder befinder sig. Resultatet er fremmer rodfordærv og svampesygdomme generelt.

Håndhakken arbejder derimod i en variabel dybde og har ingen roterende bevægelse, så den komprimerer ikke et lag. Spaden er også designet til at lave en nedadgående, ikke-roterende bevægelse med bladene, så den minimerer effekten af komprimering. Den roterende plov arbejder med blade, der drejer om en lodret akse, så den slår ikke ned.

Den rette balance

Man behøver ikke at være hakke- eller håndredskabsfundamentalist: Hvis køkkenhaven er stor, er det en lettelse at få hjælp af en motoriseret kultivator eller fræser. Med et godt motoriseret køretøj kan man dække udvidelser, som man ikke kunne grave op med håndkraft, og det er meget praktisk og effektivt. Men man er nødt til at være opmærksom på defekter ved motorgrubber så man undgår at danne alt for kompakte forarbejdningssåler.

Jeg anbefaler ikke at bruge fræseren gentagne gange i køkkenhaven uden nogensinde at spade, især hvis jorden har tendens til at være lerholdig. Det ville være bedre at veksle mellem mekanisk fræsning og manuelt arbejde med spade og hakke. Der er ikke nogen fast regel, men man skal huske på, at en drænende jord forebygger svampesygdomme, mens en jord, der bearbejdes meget, får rødderne til at rådne og kan ødelægge høsten.

De, der dyrker større udvidelser af den lille køkkenhave, kan evaluering af spademaskinen Der findes også modeller med motorspade, dvs. små spademaskiner, der kan monteres på motorgrubberen.

Sådan afhjælpes behandlingssålen

Efter fræsning kan du nogle gange give det en hurtig overhaling med spaden for at bryde den arbejdende sål op. Vi kunne så med jævne mellemrum overveje at give en dyb spade, måske ved hjælp af grelinette eller en gaflegaffel. Technovanga er også en idé til mindre indsats. Rådet er at gøre det uden at vende jordknolde Men kun ved at flytte jorden under sig. Hvis vi ønsker at bruge mekaniske midler, er det en opgave for undergrundsboreren.

Alternativt ville det være nyttigt at ændre diameteren på fræseren, måske ved lejlighedsvis at låne en anden fræser end ens egen, der kan gå dybere og bryde den tidligere dannede sål op. Men det er helt sikkert et dyrt og også mindre effektivt system.

Artikel af Matteo Cereda