La "sfemminellatura" de la tomate est le travail à effectuer dans le jardin au fur et à mesure du développement de la plante. Cette opération de culture prend des noms différents selon les régions ; outre la sfemminellatura, elle peut être désignée par les termes suivants chèques, écrémage ou castration .

Quel que soit le nom qu'on lui donne, c'est un travail très utile : il s'agit d'une taille en vert qui consiste à éliminer une partie de la plante qui serait improductive, afin de favoriser les branches qui porteront plutôt des fleurs et donc des fruits. C'est un travail typique à faire au jardin au mois de mai et qui est très simple à réaliser.

Les brins de tomates qui se détachent sont appelés cacchi, pousses axillaires, bâtards ou femminelles. ventouses En supprimant ces "axillaires", la plante peut concentrer ses énergies sur les parties utiles au cultivateur, au bénéfice de sa productivité.

En plus de la germination pendant la culture, il est important de penser à attacher la plante à des supports au fur et à mesure de sa croissance ; ce sont deux tâches souvent négligées mais très utiles dans la culture de la tomate.

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Quand supprimer les pousses axillaires

Tout d'abord, il convient de faire une distinction importante : tous les plants de tomates n'ont pas besoin d'être taillés. Les variétés "naines" ou à croissance déterminée ont un développement végétatif moindre et ne nécessitent pas cette intervention, tandis que les variétés "naines" ou à croissance déterminée ont un développement végétatif plus faible et ne nécessitent pas cette intervention. sur les tomates à croissance indéterminée les travaux de chanfreinage doivent être effectués périodiquement.

Les sissies commencent à pousser très tôt sur le plant, lorsqu'il est encore très jeune, mais elles sont généralement éliminées lorsqu'ils ont dépassé 3/4 cm de longueur Lorsqu'ils sont plus petits, le travail est inutilement compliqué, car la branche à tenir sera également mince. En revanche, si l'on attend quelques jours de croissance, il sera très facile de détecter et d'enlever les cactus. Cependant, il ne faut pas attendre que les axillaires se développent trop, car plus ils grandissent, plus ils volent de la force à la plante. En outre, il est plus difficile d'enlever les grandes sissies : ellesrisque d'endommager la tige de la plante, alors que lorsque les rameaux mesurent environ 4-5 cm, il est facile de les enlever en les arrachant avec les mains.

Pour ces raisons, il est préférable de commencer le travail lorsque les premiers axillaires dépassent 3 cm et, à partir de là, d'être constant dans la les retirer tous les 7 à 10 jours En règle générale, nous commençons le démêlage à Mai mais cela dépend bien sûr de la période de semis et du climat de la région où se trouve votre potager.

Vidéo sur le sphincter

En paroles, cela peut sembler complexe, mais le sphincter est un travail très simple.

Je vous montre dans une vidéo de 3 minutes comment reconnaître les poules mouillées et comment faire ce travail.

Comment procéder au dé-femmage ?

Le travail de taille est très facile à réaliser et ne prend que quelques minutes par plante. L'opération est à la portée de tous : il ne s'agit certes pas d'une taille complexe, tout le monde peut apprendre à la faire en quelques minutes.

Reconnaître les mauviettes

Les femelles ou cactus sont les pousses qui se forment à la jonction entre le tronc et la branche proprement dite de la plante. Généralement, les bois ont une direction plus ou moins horizontale, tandis que les femelles sont plutôt orientées verticalement. En comparaison anatomique, la zone située entre le bois et la tige s'appelle l'aisselle, c'est pourquoi nous parlons de pousses axillaires.

Il est plus facile de déterminer quels drageons doivent être enlevés que de l'expliquer. Les photos peuvent aider, après avoir ébourgeonné une plante, vous n'aurez plus aucun doute sur la façon de distinguer les cactus des bonnes branches.

Élagage

L'opération de féminisation est très simple et ne nécessite pas nécessairement d'outils : une fois qu'une mauviette a été identifiée, il suffit de le prendre entre les doigts Ce n'est que si les axillaires sont très développés qu'il faut utiliser une cisaille pour ne pas risquer d'endommager la plante.

Pour bien faire, il faut examiner attentivement le plant de tomates de la tête aux pieds, afin de éliminer toutes les pousses axillaires .

Étant donné que vous effectuez environ un sphincter par semaine, cela peut également être l'occasion de attacher la branche de tomate à son support, opération à effectuer périodiquement au fur et à mesure du développement de la plante.

Boutures de Sissy

On peut également utiliser les femelles prélevées pour obtenir de nouveaux plants de tomates en enracinant les brins à l'aide de la technique du bouturage. Une fois enracinés, ils peuvent être plantés dans le champ.

Pourquoi tailler les tomates ?

La taille de la tomate a plus d'une raison d'être, nous avons déjà mentionné le fait de vouloir concentrer les forces de la plante sur les branches productives, mais il y a aussi d'autres avantages dérivés de ce type de taille, je les résume dans la liste suivante.

• Donner plus de lumière aux fruits L'éclaircissement du feuillage permet aux tomates de recevoir plus de lumière, ce qui améliore la qualité des fruits et raccourcit le temps de maturation.
• Aération de la plante Une meilleure circulation de l'air dans la plante permet de mieux prévenir les maladies fongiques et d'éviter les conditions propices à la prolifération des spores.
• Récolter plus de tomates Comme nous l'avons déjà écrit, l'élimination des femelles a pour but de permettre à la plante de se concentrer sur les branches fructifères, améliorant ainsi la quantité, la taille et la qualité de la récolte.

Bosquet de tomates en désordre jamais nettoyé : les fruits sont à l'ombre.

Article de Matteo Cereda