C'est la salade par excellence et l'une des premières espèces auxquelles on pense lorsqu'on s'apprête à la cultiver, il est donc utile de savoir comment obtenir une bonne récolte tout en minimisant les pertes dues à des champignons ou des bactéries pathogènes.

Il est très avantageux de pouvoir cultiver des laitues dans son propre jardin pendant toute la période allant de la fin de l'hiver à la fin de l'automne, et ce en effectuant plusieurs cycles de semis et de repiquage, de sorte que l'on mange toujours des laitues fraîches, dont la différence avec les laitues achetées est souvent palpable.

La culture de la laitue n'est pas difficile à maintenir dans le jardin et offre de bons résultats même avec une approche naturelle de l'agriculture biologique, en se concentrant sur la fertilisation naturelle, les rotations, l'irrigation prudente et surtout une défense écologique contre les maladies et certains ravageurs.

L'espèce ( Lactuga sativa Comme il s'agit d'une espèce à cycle court, il est souvent inutile d'effectuer des traitements fongicides, mais il est plus pratique, surtout dans les petites cultures, d'éliminer les parties infectées afin d'empêcher la propagation de l'agent pathogène.détecter les premiers symptômes de l'adversité.

Table des matières

Comment prévenir les maladies de la laitue

En général, les bonnes règles préventives suivantes s'appliquent pour limiter l'incidence de toutes les maladies fongiques des laitues :

• Éviter l'irrigation par aspersion car ils mouillent les plantes et les exposent à une humidité stagnante qui favorise le développement de champignons pathogènes. Il convient de préférer un système d'irrigation au goutte-à-goutte, qui est également plus respectueux de l'environnement en termes d'économie d'eau.
• Dans le cas de la culture dans la serre comme c'est généralement le cas à la fin de l'hiver ou en automne, il faut éviter la formation de condensation notamment en utilisant les ouvertures pour faire circuler l'air.
• Ne pas planter les laitues trop épaisses. Un facteur psychologique intervient souvent lors du repiquage : lorsque les plants sont petits, il est spontané de les placer près les uns des autres, car sinon on a l'impression de gaspiller de la terre, mais il faut tenir compte du fait qu'ils vont ensuite grandir et que l'espace peut être insuffisant pour leur développement optimal. Les plantes trop denses sont également susceptibles de tomber plus facilement malades, et dans le cas des laitues, leLes distances correctes à observer sont 20×30 cm ou 25x25cm.
• Appliquer les rotations dans le jardin potager déplaçant à chaque fois les cultures de laitue, mais aussi de chicorée et d'endives, ses proches parents.
• Après le repiquage et par la suite, il est utile de pulvériser les plantes avec un macérat de prêle Dans ce cas, l'humidification du feuillage est donc justifiée.
• Ne propager que des graines saines Lorsque l'on récolte des graines de laitues cultivées soi-même, il faut s'assurer que les plantes sur lesquelles elles ont été prélevées sont saines, car certaines maladies se transmettent principalement par les graines.
• Ne pas surfertiliser Lorsque les plantes absorbent beaucoup d'azote, elles sont visuellement belles et luxuriantes, mais aussi plus sensibles aux attaques de pathogènes.
• Réalisation de traitements préventifs avec des corroborants Il s'agit de produits dérivés de substances naturelles (végétales ou minérales) qui, pulvérisés sur les parties aériennes des plantes, les protègent contre les principales agressions, y compris les maladies fongiques. Les corroborants agissent selon différents mécanismes et sont généralement des renforçateurs des défenses naturelles des plantes. Ils ne polluent pas et il n'est pas nécessaire de respecter des périodes de carence pour les utiliser, à savoirl'intervalle de jours entre le dernier traitement et la récolte. Les corroborants les plus courants sont la farine de roche, la propolis, la lécithine, le gel de silice, le distillat de bois, mais il en existe d'autres.

Les principales maladies de la laitue

Voyons maintenant quelles sont les principales maladies de la laitue pour lesquelles les précautions décrites ci-dessus s'appliquent.

Laitue Mildiou ou brémia

Il s'agit d'une maladie causée par le champignon Bremia lactucae L'attaque du mildiou commence par les feuilles extérieures des têtes, qui se couvrent de taches farineuses blanches sur la face inférieure, qui peuvent ensuite s'étendre aux feuilles intérieures. En récoltant les laitues à temps et en éliminant les feuilles extérieures touchées par le mildiou, il est possible d'obtenir des résultats positifs.pour empêcher la propagation du champignon, il est important de ne pas laisser ces restes se décomposer sur le sol, sinon l'agent pathogène poursuivra son cycle à partir de là.

Si les plants sont encore loin de la récolte, un traitement au cuivre, par exemple à la bouillie bordelaise, peut être envisagé.

Une alternative plus écologique au cuivre est l'huile essentielle d'orange douce, qui est efficace sur la laitue contre cette maladie et également contre l'oïdium, ainsi que contre certains insectes nuisibles tels que les aleurodes.

Oidium

L'oïdium, connu sous le nom de maladie de la courgette, se manifeste également sous la forme de taches poudreuses blanches, mais cette maladie survient généralement au milieu de l'été, et les plantes touchées jaunissent puis se dessèchent. Toutefois, l'oïdium touche généralement plus facilement les endives et les chicorées, et rarement les laitues, ce qui en fait une maladie plus rare que le mildiou.

Rouille

Comme d'autres espèces végétales touchées par la rouille, la laitue peut également être attaquée par des champignons spécifiques du genre Puccinia, reconnaissables aux classiques pustules rouillées denses sur le feuillage.

Alternariose

Lorsque les laitues sont touchées par le champignon Alternaria, on observe de petites taches sur les feuilles extérieures, qui ont tendance à s'étendre pour atteindre un diamètre d'environ 1 cm. Dans les cas graves, les feuilles jaunissent et se dessèchent complètement. Le pathogène est favorisé par l'humidité et les températures chaudes et tempérées, jusqu'à 30 °C, et peut être arrêté en utilisant de la bouillie bordelaise, mais en respectant toujours un seuil de tolérance de 1,5 à 2 %.un temps de carence d'au moins 7 jours.

Septoriose

La septoriose est un autre champignon qui peut attaquer la laitue ; sa température optimale de développement se situe entre 18 et 25 °C avec une humidité ambiante élevée, et la maladie est reconnaissable aux zones chlorotiques irrégulières sur les feuilles et à la nécrose des tissus, avec des éléments punctiformes noirs. Le pathogène passe l'hiver sur les résidus de culture laissés dans le jardin, qu'il est donc préférable de placer dans le tas de compost.le compostage dans lequel ils sont plus susceptibles d'être assainis.

Anthracnose

La maladie affecte d'abord les feuilles extérieures de la tête, puis les feuilles intérieures, et se manifeste par de minuscules entailles circulaires blanc-jaune à marge brune. Les entailles de l'anthracnose se nécrosent, laissant les feuilles piquées. Cette maladie est particulièrement favorisée par les cultures denses et se transmet facilement par les graines infectées.

Nécrose du bord de la feuille

Parfois, le bord des feuilles de la laitue est noirci, ce qui peut être dû à des déséquilibres hydriques et nutritifs (beaucoup d'azote et peu de potassium et de magnésium dans le sol) ou à des bactéries, ce qui est souvent le cas de la laitue romaine. Il faut se rappeler qu'il ne faut pas surfertiliser, même avec du fumier en granulés, qui est naturel mais très concentré, de sorte que la laitue romaine ne peut pas être fertilisée.il est facile d'en faire trop.

Coloration bactérienne

Cette maladie est causée par une bactérie du genre Xanthomonas et, comme la plupart des maladies, elle est favorisée par une humidité persistante et des pluies prolongées. Les symptômes, comme le nom l'indique, sont des taches qui se nécrosent ensuite.

Virose

La laitue peut également être affectée par des virus tels que le "lettuce mosaic virus" ou le "lettuce nerve thickening virus". Dans le premier cas, on observe les taches typiques de mosaïque sur les feuilles, dans le second l'épaississement de la nervure de la feuille avec la formation de poches de latex. Occasionnellement, la laitue peut également être affectée par d'autres types de virus.

Les virus des plantes ne peuvent pas être éradiqués par des produits chimiques, et encore moins par des produits respectueux de l'environnement. Il est donc essentiel de défendre les plantes contre les vecteurs de la virose, qui sont principalement les pucerons. On peut facilement lutter contre les pucerons en encourageant leurs prédateurs naturels, tels que les coccinelles, les syrphes, les chrysopes et les perce-oreilles, dans l'environnement et en traitant les plantes avec du savon de Marseille dilué dans de l'eau.Les plantes présentant des symptômes de virose doivent être retirées du jardin et le couteau utilisé pour les couper doit être désinfecté avant d'être réutilisé pour d'autres légumes.

Article et photos de Sara Petrucci