Taille : comment choisir les bons ciseaux ?

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

L'élagage consiste à couper des parties de plantes vivantes, il s'agit en quelque sorte d'une opération chirurgicale. Cette comparaison nous permet de bien comprendre ce qu'est un élagage. l'importance d'utiliser des outils appropriés qui peut faire des coupes nettes et précises afin que les blessures puissent ensuite cicatriser sans conséquences.

Il n'est pas facile de s'y retrouver. la sélection de divers outils manuels pour la taille On trouve toutes sortes de ciseaux sur le marché, essayons donc de faire la lumière sur les mérites et les inconvénients des différentes solutions.

Table des matières

La qualité des ciseaux

Avant d'aborder les distinctions entre les ciseaux à battre, à contourner ou à deux lames, il convient de faire une remarque d'ordre général : l a qualité des ciseaux est importante .

L'achat d'un outil de niveau professionnel implique une dépense plus importante, mais pour un ciseau manuel, il s'agit toujours de petites sommes, à savoir un investissement ce qui se traduit par une plus longue durée de vie de l'outil, moins de fatigue pendant le travail et un meilleur résultat de coupe (ce qui signifie une bonne santé pour l'usine).

Cet article, je l'écris en toute transparence, est fait en collaboration avec Archman Les sécateurs que vous voyez sur la photo sont des Archman, mais les informations contenues dans l'article sont utiles quel que soit le sécateur que vous voulez acheter. A la fin, je mettrai deux lignes spécifiques sur les modèles Archman qui me semblent particulièrement intéressantes.

Voici les trois points importants à prendre en compte lors de l'achat d'un ciseau :

  • Qualité de la lame Les ciseaux doivent bien couper. Pour que la performance soit durable, il ne faut pas lésiner sur la qualité des lames.
  • Qualité du mécanisme Ce n'est pas seulement la lame qui détermine la qualité de la coupe, mais aussi le mécanisme ; un ciseau bien conçu coupe facilement, ce qui réduit la fatigue de la main. Un bon mécanisme détermine également une longue durée de vie de l'outil.
  • Ergonomie et poids Une attention particulière doit être portée à la poignée, qui doit être confortable et antidérapante, afin de rendre le travail agréable. Le poids des ciseaux influe également sur la fatigue.

Lame droite ou courbe

Nous trouvons des ciseaux avec des lames droites et courbes.

La lame incurvée épouse la branche et effectue une coupe progressive. plus progressive. La lame droite attaque le bois avec plus de précision mais est plus sèche dans la coupe. ce qui peut être un coup dur pour la main.

Il n'y a pas de meilleur ou de pire, chacun essaie et trouve le type de ciseaux avec lequel il se sent le mieux.

Ciseaux à lame pivotante

La lame battante signifie que le un ciseau n'a qu'une seule lame, qui va comme une enclume D'un côté, nous avons donc la lame, de l'autre une surface de frappe.

Points forts et points faibles. L'avantage de la lame pivotante est la confort de coupe L'inconvénient est que le découpage est plus difficile. crée un écrasement en particulier sur les branches tendres, où il peut laisser sa marque sur la branche.

Voir également: Salade de roquette, parmesan, poires et noix

Où ils sont utilisés. Les ciseaux à battre sont soit Temps de coupe pour le bois sec et dur qui se cassent brusquement, moins adaptées à la taille des branches souples qui souffrent davantage de l'écrasement, par exemple dans le cas de la taille des cerisiers, qu'il vaut mieux éviter.

Ciseaux à double lame

Dans les ciseaux à deux lames, nous avons les lames de part et d'autre de la cisaille .

Points forts et points faibles : les deux lames font une coupe nette et sans écrasement et sont également capables de traiter des branches de bon diamètre. En revanche, les fatigue un peu plus la main Les moteurs sont plus lourds et donnent plus de souffle en fin de course. Un autre défaut est que les moteurs sont plus lourds que les autres. le fil s'use en premier il faut donc les aiguiser plus souvent.

Où ils sont utilisés sont les ciseaux typiques du verger ceux qui respectent le mieux la plante et qui coupent sans abîmer l'écorce.

Ciseaux à lame traversante ou à contournement

Ciseaux de dérivation la lame termine sa course en glissant sur l'autre lame, sans faire de butée Il faut faire attention au fait que si les ciseaux ne sont pas parfaitement ajustés, ils ont tendance à s'élargir et peuvent endommager la branche.

Points forts et points faibles. Ici aussi, nous avons excellente ergonomie mais la coupe peut entraîner un léger écrasement, comme avec les ciseaux à battre.

Où ils sont utilisés Ils sont généralement ciseaux légers et précis, adaptés aux coupes légères Ils sont utilisés notamment dans les vignes, sur les rosiers et les plantes aromatiques, pour la taille en vert et l'élagage.

Quand utiliser les ciseaux

Les ciseaux conviennent à la taille des petites branches, à partir d'un certain diamètre, des outils plus grands sont nécessaires : le coupe-branche et la scie. Pour le coupe-branche, il existe des outils battants, à lames traversantes, à lames courbes ou à lames droites. Les mêmes considérations que pour les ciseaux s'appliquent.

  • Branches jusqu'à 2 /2,5 cm. Les petites branches sont généralement coupées aux ciseaux, l'outil le plus léger et le plus maniable, le plus précis et le plus rapide à utiliser.
  • Branches jusqu'à 3,5/4 cm. Pour les branches d'épaisseur moyenne, le coupe-branches est utile ; grâce au mécanisme et au levier porté par les poignées, il permet d'exercer plus de force que les ciseaux et est plus rapide que la scie. Le coupe-branches a l'avantage d'avoir de longues poignées, ce qui lui permet également d'atteindre des hauteurs plus importantes.
  • Branches supérieures à 4 cm. Pour couper de grosses branches avec un outil manuel, on peut utiliser la scie à métaux.

En ce qui concerne le choix des sécateurs et des outils, je vous recommande de regarder cette vidéo :

Ciseaux Archman

Après avoir clarifié les différents types de ciseaux, je vais consacrer deux lignes à vous donner des conseils sur les modèles Archman. une entreprise spécialisée dans les sécateurs Vous trouverez donc une gamme complète dans leur catalogue.

Forte de plus de 50 ans d'expérience, l'entreprise apporte un soin particulier aux différents aspects de la conception et des matériaux, depuis les lames jusqu'à l'ergonomie. Fabriqué en Italie et en ces temps, il est bon de s'en souvenir.

Quelques éléments à noter :

  • Il existe des modèles avec des lames interchangeables qui peuvent être remplacés.
  • Les ciseaux avec système Easy-cut ont une lame revêtue de téflon. ultra-fort qui réduit la friction avec la branche lors de la coupe, vous permettant de couper avec deux fois moins d'effort.
  • Certains ciseaux ont plusieurs points d'appui ou un seul point d'appui décentré qui facilite la coupe.
  • Le sécateur double lame pour vergers dispose d'un réglage du point de verrouillage, avec une vis micrométrique. Il permet de conserver une coupe parfaite à tout moment.

Quelques modèles que je recommande (Je n'explique pas outil par outil, vous pouvez trouver toutes les informations dans le catalogue Archman) :

Voir également: Pâtes aux poivrons et aux anchois
  • Ciseaux de dérivation à lame courbe : Art 12T
  • Ciseaux à lames courbes : Art 26H
  • Cisaille à marteau à lame droite : Art 9T
  • Ciseaux de verger à double tranchant : Art 19T
  • Coupe-branches à lame courbe à levier : Art 29T
  • Scie à métaux verrouillable : Art 57 (il y a un étui unique pour transporter cette scie à métaux en même temps qu'une paire de ciseaux, cela semble être une banalité, mais je ne l'ai jamais vu ailleurs et c'est très pratique).
Découvrez les ciseaux Archman

Article de Matteo Cereda, en collaboration avec Archman.

Ronald Anderson

Ronald Anderson est un jardinier et cuisinier passionné, avec un amour particulier pour la culture de ses propres produits frais dans son potager. Il jardine depuis plus de 20 ans et possède une mine de connaissances sur la culture des légumes, des herbes et des fruits. Ronald est un blogueur et auteur bien connu, partageant son expertise sur son blog populaire, Kitchen Garden To Grow. Il s'est engagé à enseigner aux gens les joies du jardinage et à cultiver leurs propres aliments frais et sains. Ronald est également un chef qualifié et il aime expérimenter de nouvelles recettes en utilisant sa récolte locale. Il est un défenseur d'un mode de vie durable et croit que tout le monde peut bénéficier d'un potager. Lorsqu'il ne s'occupe pas de ses plantes ou ne prépare pas une tempête, Ronald peut être trouvé en randonnée ou en camping en plein air.