Dans les articles précédents, nous avons vu comment préparer le sol, construire les bancs, installer le système d'irrigation et pailler le jardin. Mais c'est maintenant que l'aventure de la culture commence vraiment, en plantant les cultures ! Voyons quelles plantes cultiver dans notre jardin synergique et comment les positionner.

Quiconque a déjà fouillé au moins une fois dans un potager synergique sait qu'il peut se présenter sous la forme de un jardin original et chaotique Il y aura marcher entre les palettes qui accueillera, de manière apparemment déroutante, des fleurs et des herbes parfumées parmi des plants de tomates et de haricots, de courgettes et d'oignons.

Dans l'agriculture synergique, les rangs traditionnels cèdent la place aux un tourbillon de plantes qui sortent du chaume et se mêlent, se rencontrent et se soutiennent sur les bancs, un spectacle qui suscite habituellement un certain malaise chez ceux qui ont l'habitude de cultiver des potagers apparemment délimités par une équerre.

Mais ce que beaucoup percevront à première vue comme chaotique, devrait plutôt être compris comme synergique ! Derrière ce tourbillon se cachent des une dynamique à observer et à respecter et, dans la phase délicate de la mise en place et de la transplantation, il y a des éléments importants à prendre en compte. règles à suivre au moins quatre à mon avis.

Table des matières

Règle 1 : la (bio)diversité est une richesse

Lorsque nous transplantons nos cultures sur le banc de jardin synergique, rappelons-nous que dans la nature (et au-delà !) la diversité et la variété sont toujours source d'échanges et de richesses .

Nous connaissons tous la les effets désastreux des monocultures intensives de vastes étendues de terre où l'on ne cultive qu'une seule plante, que ce soit du blé, du maïs ou des tomates, de façon exclusive et répétée. Cette culture ne se comportera que comme un parasite pour le sol, qui s'appauvrira progressivement au point d'être privé de toute vitalité et de toute nutrition. Cela conduira à l'utilisation inévitable d'engrais chimiques, qui se traduiront par une augmentation de la consommation d'eau.accompagnent les pesticides chimiques nécessaires et inaugurent le cercle vicieux qui rend l'agro-industrie largement non durable.

Le péché originel est précisément la monoculture, l'absence de variété et de diversité, qui sont au contraire à la base de tout jardin synergique, où il est fondamental de garantir l'efficacité de la culture. la présence sur une même palette de plantes appartenant à des familles différentes à mon avis jamais moins de quatre En effet, chacun d'entre eux "dialoguera" avec le sol d'une manière différente, puisant des nutriments différents à différents niveaux du sol grâce à des systèmes racinaires différents et restituant à leur tour des substances différentes.

On dit que dans un jardin synergique, ce ne sont pas seulement les plantes qui sont cultivées, mais avant tout la fertilité du sol en évitant toutes les contraintes qui altèrent son processus naturel d'auto-régénération. nous cultivons au sens large un équilibre dans le sol d'abord, mais aussi dans les relations entre les différents éléments du jardin : entre les différentes plantes, entre les plantes et le sol, entre les plantes et la faune et la microfaune, etc.

Je crois que c'est le principe fondateur de tout jardin synergique : prendre soin de la terre grâce à la synergie de tous les éléments qui participent à son équilibre !

La biodiversité pour un jardin résilient Voyons pourquoi le potager a besoin de biodiversité et comment l'obtenir.

Règle 2 : invités permanents

Lorsque le moment est venu de transplanter dans le jardin synergique, j'essaie de faire appel à ce que j'appelle les invités permanents, à savoir ceux qui Les plantes indispensables qui ne devraient jamais manquer sur une palette Je vous les présente :

• Liliacées Dans chaque palette, il doit toujours y avoir au moins une variété de liliacées qui remplit une fonction. antibactérien et nématicide formant une barrière protectrice pour les autres plantes.
• Légumineuses C'est une bonne habitude de toujours cultiver des légumineuses, sans oublier les haricots en saison chaude et les fèves en saison froide. Ces dernières, en effet, grâce à une bactérie providentielle qui se développe dans leurs racines, ont la capacité de fixer l'azote atmosphérique dans le sol principal élément nutritif de toutes les plantes.
• Aromatiques nous laissons toujours une place à quelques plantes aromatiques et officinales sur le banc, celles que nous aimons le plus, que nous utilisons dans la cuisine ou pour les infusions et les tisanes. des plantes comme la sauge, le romarin, la sarriette, la lavande, le thym, l'origan, avec leur odeur piquante, offrent en effet une une barrière protectrice précieuse La lavande est également une attraction irrésistible pour les papillons et autres pollinisateurs.
• Plantes à fleurs : Les fleurs ont également des effets positifs sur nos cultures, en attirant les insectes bénéfiques et les pollinisateurs et en chassant parfois les insectes hostiles. Le souci, qui, en plus d'attirer les pollinisateurs, combat les nématodes et les mouches blanches, le souci, un extraordinaire antibiotique naturel qui chasse de nombreux ravageurs, et la capucine, qui repousse un grand nombre de ravageurs, sont particulièrement adaptés à cet effetet donne aux salades un goût épicé très agréable.

Règle 3 : pensez en quatre dimensions !

Lors de la transplantation de petits plants sur la palette, n'oubliez pas de tenir compte des éléments suivants la quatrième dimension : le temps !

Si nous cultivons, par exemple, une courgette sur le plan incliné, juste à l'endroit où le passage se rétrécit, comment pourrons-nous passer par là lorsque la plante aura atteint une taille gigantesque !

Efforçons-nous de disposer les semis en imaginant la quantité et l'espace approximatif qu'ils occuperont afin que nous ayons toujours un accès facile à toutes les zones de la palette et que nous puissions récolter nos légumes sans avoir à marcher sur les plantes voisines ou à les enjamber.

En principe, nous utilisons les parois inclinées de la palette pour toutes les plantes à croissance limitée qui ne créent pas trop d'encombrement, comme les laitues, les carottes, les choux, les radis, les blettes, les chicorées, etc. Sur la partie plate de la palette, on peut placer tous les légumes qui poussent très haut. et/ou ayant besoin de soutien, comme les tomates, les fèves, les aubergines, les poivrons, les brocolis, etc.

Règle 4 : Associations

Voici la règle d'or de tout jardin synergique et au-delà : la culture intercalaire !

Nous avons vu comment la diversification Mais il faut savoir que toutes les plantes établissent des relations entre elles, grâce aux substances odorantes émises, à celles produites par les racines, aux différents apports au sol, aux différents besoins en termes de nourriture, d'eau et d'énergie.de nutriments, etc.

La base d'une association correcte est donc la connaissance du fait que certaines plantes n'aiment pas être proches les unes des autres, tandis que d'autres s'influencent mutuellement de manière positive Notre objectif est donc d'exploiter les spécificités des autres au profit de certaines cultures : l'effet protecteur contre certaines maladies, l'effet répulsif contre certains insectes, la fixation de l'azote dans le sol, etc.

Les meilleures associations pour le potager Jetons un coup d'œil sur une liste raisonnée des principales associations de plantes potagères.

Comme toujours, observation sera notre principal allié : observons quelles plantes et où elles semblent se développer le mieux et notons tous les facteurs qui ont pu contribuer à cette situation favorable (exposition, irrigation, ombre et même plantes voisines avec lesquelles une culture intercalaire positive a pu être déclenchée). Cependant, pour démarrer nos greffes, il peut y avoir beaucoup de choses à faire. précieuse table d'association simple Vous pouvez en trouver un dans mon livre et beaucoup d'autres en ligne par une simple recherche sur Google, et parfois, ils présentent même des opinions contradictoires !

Je préfère partager avec vous, une carte des associations d'été que j'ai élaborée pour les enfants participant aux ateliers de jardinage synergique : j'espère que vous la trouverez non seulement colorée, mais aussi utile et immédiate.

Article et photos de Marina Ferrara, auteur du livre L'Orto Sinergico

GUIDE DU JARDIN SYNERGIQUE