ガーデニングは素晴らしい活動です オルト・ダ・コルティヴァーレには、園芸を志す人たちから「どうやったら始められるか」という問い合わせが多く寄せられます。 そのため、私は以下のような情報を収集するようにしています。 これから冒険を始める人へのお役立ちアドバイス 栽培の

もちろん、この記事を読むだけで、必要なことがすべてわかるわけではありませんが、少なくともアイデアを得るために役立つ、いくつかのガイドラインを示すことができればと思います。

レッスンの大部分は、いつも言われているように、経験から得られるものです。 あやまって学ぶ "未来の新しい生産者たち "の豊作を祈ります。

目次

まず地面

地形を見つけること。 菜園を作るのに必要なのは、まず耕すための土地です。 もしそれがなければ、誰かに貸してもらったり借りたりしましょう。自治体でも市民向けに菜園を提供している場合が多くあります。 大切なのは、菜園が家の近くにあること。耕すには毎日の努力が必要です。

初めての検証。 菜園を始めるのに適した場所は、石が多いところではなく、日当たりが良いところです。 また、雨水がどのように流れるかを確認することをお勧めします。雨がすべて「浸水」して沼のような環境になるのは良くありません。理想は水はけの良い土です。 もっと知りたい方は、こちらをご覧ください。は地形を分析するのですが、小さく始めると、深入りせずに、まずはやってみるという判断もできるようになります。

必要なもの 道具は、鋤、鍬、熊手があれば十分ですが、耕作地の近くに水があるかどうか、雨水の回収・貯水システムを検討する必要があります。 濡らさずに菜園を作るのは、特に、耕作地を持たない人にとっては簡単ではありません。を経験することができます。

加工と施肥。 一から始める場合で、芝生がある場合は、まず芝生を取り除き、根や石をきれいに取り除きます。 次に、耕すか掘るかして、土に肥料をまき（完熟肥料やコンポストがよい）、鍬を入れ、最後に熊手で均します。 この時点で、菜園は種をまく準備ができました。 詳しくは、ガイドをご覧ください。家庭菜園の土作りの方法について、これから始める方に読んでいただきたい内容です。

播種を開始する

何を育てるか。 栽培経験のないゼロからのスタートでは、数種類の野菜を選び、4～6品目くらいがおすすめです。 これを最初の種まきとし、徐々に自信をつけて、新しい野菜をどんどん取り入れていきましょう。 春からは、レタス、タマネギ、ジャガイモ、トマトなどの定番を入れればOKです、アスパラガスやアーティチョークなど、地味なものから始めるのはよくありません。 選んだら、それぞれの野菜の栽培ガイドを読んでおくとよいでしょう（こちらで紹介しています）。

少なくとも1つの芳香植物と1つの花 通常の野菜に加えて、少なくとも1つの芳香植物（バジル、タイム、ローズマリー、セージ）と花（マリーゴールドなど）をお勧めします。 生物多様性はオーガニックガーデンにとても有効です。挙げた作物は極めてシンプルです。

種子または苗を使用します。 初心者は、苗床で購入した苗を移植する方が簡単ですが、種から育てる方が費用も安く、満足度も高いので、お好みでどうぞ。 移植が苦手な野菜もあるので、苗で買うのはやめましょう。 例えば、ジャガイモ、ニンジン、ダイコンなど。 優れた有機種ならはこちらで購入できます。

種まきの時期 トマトを秋に植えても収穫はありません。 初心者の方には「種まきカレンダー」、もっとダイナミックな「種まき計算機」がおすすめです。

実際の栽培の様子

苗を植えたら、実際の栽培が始まります。 ご安心ください！小さな家庭菜園の管理は複雑ではなく、やったことがない人でもできます。 日々の管理で最も重要なステップをご紹介します：

• 雑草対策です。 マニアックな話ではなく、特に植物が小さいうちは、庭のベッドに雑草が生えないようにするのが一番です。 マルチングが有効です。
• 土に鍬を入れる。 定期的に土をほぐし、雑草を抑制することもできます。
• イリゲーションです。 植物が生きていくためには水が必要です。 水やりのタイミングは気候によって異なりますが、土が乾きすぎてはいけません。 小さな菜園なら、灌漑設備を作る必要はなく、じょうろで十分です。 菜園の水やりについて詳しくはこちら。
• 受精します。 肥料は、ほとんどの場合、栽培を始める前に土を耕すときに入れます。 場合によっては、栽培中に肥料を与えることも有効ですが、必要ないことも多いです。 肥料を得るためには、生ゴミなどの有機廃棄物を再利用して、家庭で堆肥化（簡単で環境に優しい！）するとよいです。

病気と昆虫

家庭菜園は、虫や病気など、ある種の逆境にさらされることがあります。 初心者がゼロから始める場合、経験なしに早期に問題に気づくことは容易ではないため、必ずしも改善できるとは限りません。 落胆することなく、練習すれば、家庭菜園の手入れの仕方、さらには害虫を予防する方法を学ぶことができるでしょう。

有機農業で使用できない農薬や殺菌剤は、野菜を食べる人にとっても、庭で働く人にとっても、有害な処理になる可能性があることを常に念頭に置いてください。 私がおすすめするのは 常時有機栽培 は、エコロジーでヘルシーな選択です。

何かおかしい（植物が伸び悩んでいる、葉が黄色くなっている、穴があいている、虫がいる、黒い斑点がある、腐っているなど）と思ったら、何が原因か探してみましょう。 ウェブや菜園マニュアルに役立つ情報がたくさんありますが、私も「野菜が育つ庭」で菜園の大きな問題の症状や対処法を解説してみました。

ゼロから始める人に役立つ読み物を紹介

これから家庭菜園を始める人には、良い栽培マニュアルを手に入れることをお勧めします、手元に置いて相談すると便利です。 いくつかのヒントを紹介します：

• 私の有機菜園。 私の意見では、菜園をするための最高のマニュアルです。 包括的で十分に読み応えがあります。
• 菜園を自然な方法で守る。 菜園における主な問題を非常にわかりやすく説明し、関連する有機的な解決策を示した本。 特に写真資料が貴重である。
• コンポストを作る とてもわかりやすいコンポストガイド」（テラ・ヌーバ社刊）。

ガーデニングを学ぶには、Orto Da Coltivareのビデオコース「Orto Facile」もあり、初心者に適した非常に充実した教材です。

経験豊富な人に助けを求める

初心者がゼロから始める場合、多くの質問をするのが普通でしょう。中には、些細なことに思えるかもしれませんが、まったく正当な質問です。

ですから、遠慮せずに聞いてみてください。もし、あなたより長くガーデニングをしている友人や親戚がいれば、彼らに聞いてみるのもいいでしょう。 Orto Da Coltivareでは、質問を送るためのアクティブフォームを用意しています（回答までに時間がかかることもあるので、ご容赦ください！）、お役に立てれば幸いです。

また、Orto Da Coltivareのfacebookグループに参加することをお勧めします。そこには有能で親切な人がたくさんいて、疑問があればそこに書き込めばいいのです。

記事：Matteo Cereda