Sīpoli ir neaizstājams dārzenis virtuvē: tik daudz receptes un mērces nevar pagatavot bez šī dārzeņa. Tāpēc tas ir arī neaizstājams dārzenis. dārzenis, kura nedrīkst trūkt dārzā. sevi cienošs obligāti jāizveido sīpolu audzēšanai paredzēta puķu dobe.

Kā stādīt sīpolus ( Allium cepa ) ir daļa no liliju dzimta Tas ir ķiploku un sparģeļu radinieks, sīpolu dārzenis, ko audzē reizi gadā.

No zeltainajiem sīpoliem līdz baltajiem sīpoliem, izmantojot slaveno sarkanie sīpoli no Tropejas sīpolu veidu, ko sēt, netrūkst. Patiesībā ir vairāki sīpolu veidi. sīpolu šķirnes Tāpēc mēs atrodam ziemas sīpolus un sīpolus sējai pavasarī, un dārzā sīpolus varam audzēt gandrīz visu gadu.

Šeit es jums sniegšu visaptverošu rokasgrāmatu par bioloģisko sīpolu audzēšanu, sākot no sējas līdz ražas novākšanai. Tie, kas meklē ātru informāciju, raksta beigās atradīs kopsavilkuma lapu.

Satura rādītājs

Sīpoliem piemērots klimats un augsne

Klimats. Šis liliju dzimtas augs ir tik izturīgs pret aukstumu, ka to var stādīt rudenī un ziemas pavadīšana uz lauka Tam nepatīk pārāk lielas laikapstākļu svārstības. Tas dod priekšroku saulainām vietām.

Zemes sagatavošana Sīpolu augiem vispiemērotākās augsnes ir tās. gaisīgs un ne pārāk kompakts ph no 6 līdz 7, bet mālainā un asfātiskā augsnē tai ir grūti. Tā galvenokārt baidās no pārpurvošanās Tā kā sīpoliem nepieciešama irdena augsne, ir svarīgi augsni labi iekopt, un tas jādara vairākus mēnešus pirms sējas, to ierokot. Dziļa augsnes apstrāde nav nepieciešama, ja augsne jau ir nosusināta, bet ir svarīgi, lai augsne nepaliek sablīvēta.

Apaugļošana

Sīpols ir augs mazprasīga barības vielu ziņā un jo īpaši tam nepatīk nesen mēslota augsne un pārlieku liels barības vielu daudzums. Šā iemesla dēļ jāizvairās no īpašas mēslošanas pirms stādīšanas; augsni labāk ir barot dažus mēnešus pirms sējas un nepārmēslot. Lieliska sistēma jauktā dārzeņu dārzā ir iekļaut sīpolus augsekā, kas seko dārzeņiem, kuri ir prasīgi attiecībā uzpiemēram, ķirbis vai kabači, lai mūsu liliju dzimtas augi varētu izmantot iepriekšējo dārzeņu atstāto auglības atlikumu.

Kā un kad sēt sīpolus

Sīpolu stādīšana ir ļoti vienkārši To var darīt dažādos gadalaikos atkarībā no izvēlētās sīpolu šķirnes, kā arī dažādos veidos, sākot no sēklas, sīpola vai stādāmā materiāla.

Trīs metodes, kā sākt darbu

Ir trīs veidi, kā stādīt sīpolus dārzeņu dārzā: sīpolus var sēt. tieša sēklu stādīšana dārzeņu dārzā, vienmēr sējot no sēklas sēklas gultnē un pēc tam stādu pārstādīšana vai sīpolu stādīšana augsnē Pēdējā nav pareiza sēšana, jo sēkla netiek iesaistīta. Ja sīpolus sēj sēklas dobē, tad pārstādīšana notiek apmēram pēc pusotra līdz diviem mēnešiem, kad stādi ir 15 cm augsti.

Vislabāk ir sākt ar sēklām, liekot tās tieši zemē un izvairoties no pārstādīšanas, kas sīpolu augam īpaši nepatīk. Sīpolu stādīšana ir ļoti ērta metode un parasti ir lētāka nekā stādu iegāde stādaudzētavā. Tā var būt laba ideja tiem, kam nav laika vai vēlmes sekot līdzi sējai no paša sākuma.

Implantācijas lielums

Sīpolus audzē rindās 25-30 cm attālumā viena no otras starp tām, atstājot aptuveni 20 cm attālums starp augiem Patiesībā šis mērījums ir ļoti orientējošs un attiecas uz klasiskajiem sīpolloku sīpoliem: ja mēs nolemjam audzēt pavasara sīpolus, kurus novāc lapu dēļ, mēs varam samazināt to lielumu pat uz pusi. Arī stādīšanas shēma atšķiras atkarībā no šķirnes, piemēram, sīpolus borettane, kas paliek mazi, sēj ļoti tuvu viens otram.

Vienmērīga atstarpe starp rindām ir svarīga, lai varētu ravēt nezāles ar kapli vai kapli, kas ir noderīgs arī augsnes aerācijai, īpaši, ja augsne mēdz sablīvēties. Tātad n sējot un pārstādot, vienmēr jāatceras vilkt pavedienu vai citādi veidot paralēlas, taisnas rievas. .

Šķirnes un sējas periods

Sīpoliem ir dažādas šķirnes ar dažādiem augšanas periodiem Vispārīgi runājot, sarkanie sīpoli ir agri, baltie sīpoli - daļēji agri, bet zelta sīpoli - vēli, lai gan selekcijas ceļā ir izveidoti dažādi izņēmumi no šiem noteikumiem. Sējas periodi ir dažādi, ir ziemas un pavasara šķirnes, un ir svarīgi nepieļaut kļūdas, jo pastāv risks, ka augs ziedēs, iznīcinot ražu. Tie, kuri vēlas uzzināt vairāk par šo tēmu, var.izlasiet rakstu par sīpolu sēju, kurā labāk izskaidrots periods, attālumi un piemērota mēness fāze. Jebkurā gadījumā vienmēr atcerieties iegādāties sīpolus. sēklas, kas piemērotas mūsu klimatam un periodam. kurā mēs vēlamies sēt.

Ziemas sīpoli

Ir sīpolu šķirnes, ko galvenokārt izmanto svaigam patēriņam un kas jāsēj septembrī un jāpārstāda novembrī. Pēc ziemošanas no tiem attīstās sīpols, ko var novākt aprīlī vai maijā. Ja izvēlas stādīt ziemas sīpolu sīpolus, to var darīt novembrī. Parasti ziemā sēj zeltainos sīpolus vai baltos sīpolus.

Vasaras sīpoli

Vasaras šķirņu sīpolus sēj ziemas beigās (februārī sēklas dobēs, no marta līdz aprīlim pārstādot dārzeņu dārzā), februārī vai martā, lai iestādītu sīpolpuķus. Tie ir gatavi vasarā un parasti uzglabājas ilgāk. Vasaras sīpoli var būt jebkurā krāsā: balti, zeltaini vai sarkani.

Cipollotti

Botāniski pavasara sīpoli vienmēr ir sīpoli, kurus audzē lapu, nevis sīpolu dēļ. Tāpat kā sīpolus, tos var audzēt no rudens līdz pavasarim (sējot oktobrī vai novembrī) vai no pavasara līdz vasarai (sējot no marta līdz aprīlim).

Kad sēt Tropea sarkanos sīpolus

Sarkanā Tropea sīpolu šķirne ir viena no pieprasītākajām un populārākajām šķirnēm mūsdienās gan garšas, gan sagremojamības dēļ, tāpēc tā ir viena no populārākajām sīpolu sēklām. Tā ir klasiska vasaras sīpolu šķirne, tāpēc to sēj. no februāra sēklas dobē vai no marta uz lauka. .

Sīpolu audzēšana

Sīpolu audzēšana nav sarežģīta, ja augsne ir labi apstrādāta un ir nodrošināta pareiza apūdeņošana, šis dārzenis var sniegt lielu gandarījumu pat nepieredzējušam lauksaimniekam.

Augsnes kultivēšana un ecēšana

Nezāļu apkarošana. Pļaušana ir svarīga, lai sīpolu aizsardzība pret nezālēm Patiesībā sīpolu augi neaizsedz apkārtējo augsni pārāk daudz, tāpēc tiem var būt grūti konkurēt ar savvaļas veģetāciju. Laba nezāļu apkarošana nodrošina, ka mūsu kultūrai ir pietiekami daudz vietas un barības vielu, lai tā varētu labi attīstīties un palielināt savu sīpolu.

Motikas Augot sīpolus, ir ļoti svarīgi augsni apūdeņot ar skābekli un uzturēt to irdenu, tāpēc es iesaku vismaz 3-4 reizes ar ecēšām uzirdināt augsnes garoziņu, bet uzmanīties, lai nesabojātu saknes. Ja augsne ir mālaina, ecēšas jālieto vēl biežāk.

Ļoti noderīgs rīks . Labs veids, kā iekļūt starp rindām, lai veiktu šo darbu, ir izmantot svārstveida asmeņu smalcinātāju, kas ir instruments, kuram ir vērts pievērst lielāku uzmanību. Šis instruments ir ļoti vienkāršs: griešanas ritenis priekšā, kam seko asmens, kas atrodas dažus milimetrus zem zemes līmeņa. un nopļaujiet zāli zem apkakles. Tomēr es atkārtoju ieteikumu: ja pārvietosieties pārāk tuvu augam, jūs riskējat nogriezt mūsu sīpolu virspusējās saknes.

Mulčēšana Tiem, kam nav laika regulāri ravēt savu zemi un kas vēlas dārzeņu dārzs, kas prasa pēc iespējas mazāk laika. var izvēlēties augsnes mulčēšanu, izmantojot audumu vai salmus. Sīpoli, ņemot vērā to stādīšanas veidu, ir īpaši piemēroti, lai izmantotu salmus, kas ir dabisks un bioloģiski noārdāms materiāls ar nulles izmaksām. Mulčēšana ietaupāt arī uz apūdeņošanas izmaksām. jo augsnes virskārta palīdz saglabāt mitrumu.

Irigācija

Sīpoli ir dārzeņi mazprasīga ūdens patēriņa ziņā Tie jālaista tikai tad, kad augsne ir pilnīgi sausa, uzmanoties, lai ar laistīšanu nepārspīlētos, jo sīpolu saknes ir samērā seklas un, iestājoties stagnācijai, tās sapūst. Vasarā ir īpaši svarīgi nepieļaut, ka augsne saulē izžūst un sacietē, tāpēc laistiet regulāri. Daudzos gadījumos noderīga kļūst laistīšanas sistēma.piliens.

Vasaras sīpolu audzēšana

Pavasara sīpoli atšķiras no sīpoliem kā dārzeņiem, jo tie tiek novākti citādi un galvenokārt tāpēc, ka tiem ir atšķirīgs pielietojums virtuvē, vairāk līdzīgi puraviem. Tomēr kā par augu mēs joprojām runājam par allium cepa, tie ir vienkārši šķirnes, kurām parasti ir maza izmēra sīpoli, bet tie veido maigas lapas, kas ir ļoti piemērotas patēriņam. Atšķirība starp klasiskajiem sīpoliem ir atšķirīga.sīpolu un pavasara sīpolu raža ir saistīta ar novākšanu: no pirmajiem mēs ņemam sīpolu, bet no otrajiem - praktiski visu augu.

No audzēšanas viedokļa pavasara sīpoliem nepieciešama īpaša kopšana:

• Mēs varam mēslot ar nelielu papildu slāpekļa devu, lai veicinātu lapu augšanu.
• Ja mēs ticam Mēness fāzei, tad pavasara sīpolu var novietot augošā fāzē, nevis krītošā fāzē, kā sīpolu.
• Audzēšanas laikā stublāju ir lietderīgi sablīvēt, lai tas labāk balinātos.
• Ūdens nekad nedrīkst trūkt, citādi stublājs kļūst šķiedrains.
• Mēs novācam ražu agrāk nekā sīpolus, kad augs vēl ir veģetatīvs un lapas ir mīkstas (parasti 70-90 dienas pēc sējas).

Sīpolu audzēšana podos

Tiem, kam ir balkona dārzeņu dārzs, sīpoli noteikti nav labākā izvēle. : jums ir nepieciešams liels katls, bet jūs saņemat ļoti slikta raža kas noteikti neattaisno pastāvīgas laistīšanas darbu.

Tāpēc iesakām neaudzēt šos dārzeņus uz terases, bet gan izmantot vietu citiem, vairāk apmierinošiem dārzeņiem.

Sīpolu audzēšanas nelabvēlīgā ietekme

Sīpoli ir izturīgi dārzeņu augi, kas nav ļoti uzņēmīgi pret kaitēkļiem un slimībām, tāpēc ir ļoti piemēroti bioloģiskai audzēšanai. Vairumu problēmu var novērst ar dažiem vispārīgiem piesardzības pasākumiem:

• Augseku maiņa Sīpolus nedrīkst audzēt zemes gabalos, kur pirms tam ir audzēti citi liliju augi (t. i., citi sīpoli, ķiploki, puravi, šalotes, sparģeļi).
• Asociācijas Kā redzēsim, sīpolu un burkānu kombinēšana ir lietderīga abiem dārzeņiem.
• Pareiza augsnes apstrāde. Ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai sīpoliem būtu lieliska ūdens drenāža; tas ievērojami samazina slimību izplatību.
• Irigācijas kopšana. Jo īpaši mēs izvairāmies no pārmērīga ūdens daudzuma, kas veicina kaitīgu puvi.

Sīpoliem kaitīgie kukaiņi

La sīpolu muša ir kukaiņi, kas rada vislielākās problēmas šai kultūrai, un, lai tos iznīdētu, sinerģiskā dārzā vislabākā sistēma ir burkānu un sīpolu stādīšana, jo burkāni ir dabiski šīs mušas repelenti.

Ir arī citi kaitēkļi, kas var nodarīt kaitējumu mūsu kultūrām. allium cepa tāpēc mēs esam publicējuši rokasgrāmatu, kas veltīta to atpazīšanai un arī to novēršanai, izmantojot tikai dabiskas metodes.

Sīpolu slimības

Sliktāk nekā kukaiņi ir daži slimības, kas var iznīcināt augus. Bioloģiskajā lauksaimniecībā ar līdzekļiem var neitralizēt izplatību, bet ne izārstēt slimības skartos augus. Tāpēc būtiska ir profilakse un uzraudzība, sākot ar drenējošu augsni.

La pūkainā pelējums tā ir baisākā slimība, kas var skart sīpolu augus; tā ir sēnīšu izraisīta slimība, ko var atpazīt, novērojot, ka lapas kļūst pelēcīgas, pēc tam kļūst dzeltenas un izžūst. šajā gadījumā var lietot vara preparātus, lai novērstu sporu uzbrukumu sīpolam. sīpolu puves sekas ir tādas, ka sīpolu sīpoli nav izturīgi un ātri sapūst pirms vai pēc novākšanas.

Sīpolu saknes ir ļoti jutīgas pret ūdens stagnāciju; tipiska šīs kultūras nelaime ir ūdens stagnācija. sakņu puve Tāpēc esiet uzmanīgi, dozējot laistījumu.

Tiem, kas vēlas uzzināt vairāk par sīpolu un pavasara sīpolu slimībām, ir pieejams šim tematam veltīts raksts, kurā uzsvērti profilaktiskie pasākumi un bioloģiskā ārstēšana.

Agri izsētie

Ja laikapstākļi ir nelabvēlīgi, sīpolu augi var veikt nepatīkamu triku, proti. agri izsēt sēklas Tā nav slimība, bet tas tomēr ir ļoti negatīvs notikums, jo sabojā ražu, un no tā ir jāizvairās. Es iesaku jums padziļinātu rakstu par ziedošiem sīpoliem, kurā mēģinu izskaidrot, ko var darīt, ja sīpoli zied pārāk agri, un kāpēc tā var notikt.

Sīpolu novākšana un uzglabāšana

Sīpoli ir dārzenis, ko varat uzturēt praktiski visu gadu ja vien mēs to novācam īstajā laikā un protam to pareizi uzglabāt. Būtībā mēs novācam izmantojot sīpolu miera periodu. kas pēc tam dažus mēnešus atrodas miera stāvoklī, nedīgstot.

Ja sīpols netiek pareizi uzglabāts, tas vai nu sapūst, vai arī sadīgst, mēģinot radīt jaunu augu. Pēdējā gadījumā to var arī iestādīt, lai iegūtu svaigus pavasara sīpolus.

Kolekcija

Sīpoli būtu divgadīgs augs, dārzā tos audzē kā viengadīgus, izvairoties no sēklu veidošanās. Sīpolu raža jānovāc, negaidot, kamēr tie zied.

Mēs varam saprast, ka sīpols ir gatavs novākšanai. ražas novākšanas periodu var noteikt arī pēc stublāja dzeltēšanas. ražas novākšana vienmēr jāveic, pirms tie sāk ziedēt, attīstoties ziedu plūksnai. nogaidot, sīpols var arī palielināties.

Portāls sīpolu sīpols vienmēr var savākt tādā nozīmē, ka vienmēr ir ēdams. bet mums ir jāgaida, līdz augs izžūst, lai to varētu ilgi uzglabāt. Ja mēs to novācam pārāk agri, ūdens saturs tajā izraisa priekšlaicīgu bojāšanos, un mums sīpols ir jāapēd dažu dienu laikā. Tāpēc mums ir jāgaida, līdz augs izžūst, tas ir. īstais laiks, lai izmantotu, nodrošinot pareizu saglabāšanu .

Zemnieku tradīcijās tas ir plaši izplatīts. manuāla sīpolu stādu locīšana. pirms ražas novākšanas. Manuprāt, nav jēgas veikt šo darbu, atliek tikai gaidīt, kad tas notiks spontāni. Ja kādam ir citi viedokļi un īpaši pieredze, var rakstīt komentāros.

La savākšanas veids ir ļoti vienkārša: jūs noņemat visu augu, lai paņemtu sīpolu, kas ir daļēji aprakti.

Mēs varam nolemt nenovākt ražu no dažiem sīpolu augiem, lai tie varētu ziedēt un iegūt sēklas (vairāk: kā saglabāt sīpolu sēklas).

Sīpolu uzglabāšana

Lai nodrošinātu pareizu saglabāšanu, kā jau minēts. pirmajam izmantot īstajā brīdī. Noņemot nenogatavojušos sīpolus, pat ja pēc tam tos izžāvēsiet, sīpoli būs gatavi dīgšanai pie pirmā mitruma, savukārt, ja tos novāksiet īstajā laikā, sīpoli izturēs miera periodu un ilgi uzglabāsies lieliski.

Svaigi novākti sīpoli vienu vai divas dienas saulē. tad tie, tāpat kā ķiploki, jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Tradicionāli sīpolus kopā ar lapām saista caur pīšana vai veidojot pīnītes, ko iekarina vēdināmās vietās, piemēram, lauku sētas lieveņos.

Miega periods, no kura ir atkarīga dārzeņu saglabāšana, ir atšķirīgs: 60-120 dienas atkarībā no šķirnes. Kopumā zelta sīpoli ir ilgāk uzglabājami, bet sarkanie sīpoli, piemēram, slavenie Tropejas sīpoli, ir mazāk izturīgi. Tāpēc sarkanos un baltos sīpolus parasti ēd galvenokārt svaigus, bet zelta sīpolus vairāk glabā uzglabāšanai. Tāpēc mājas dārzā ir vērts audzēt dažādas šķirnes, lai sīpolus varētu ēst visu gadu.

Papildus miega stāvoklim, saglabāšanas ienaidniekam ir puve, kas rodas mitros apstākļos Sīpolu uzglabāšana mitrā un vēdināmā vietā, kā arī to nesakraušana kastēs pārāk daudz kaudzēs kalpo tieši tam, lai novērstu sīpolu pelēšanu vai pūšanu.

Sadīgušā sīpola stādīšana

Oktobrī vai pavasarī var gadīties, ka sīpols izaug Šajā gadījumā ieteicams to stādīt dārzā vai pat podiņos, lai tas ražotu pavasara sīpolus, kurus novāc, kad tie ir īkšķa lieluma, ir saldi un maigi un tiek ēsti svaigi.

Sīpolu šķirnes

Sīpolu var balta, sarkana vai zelta Ir tik daudz šķirņu un tik daudz pazīmju, pēc kurām tās klasificēt. Pirmais nošķīrums, ko izmanto arī lielveikalos, ir šāds. krāsa Kopumā krāsas norāda arī uz augšanas periodiem: sarkanās parasti ir agrīnas, baltās - pusagrīnas, bet zeltainās - vēlīnās. Sīpolu veidus var iedalīt šādi pamatojoties arī uz formu Ir gari sīpoli, iegareni sīpoli vai apaļi, sfēriskāki sīpoli.

Sīpolu šķirnes iedala arī pēc kultūras cikla ilgums (dienas no sējas līdz ražas novākšanai) un par labākais sējas periods Šādā veidā mēs identificējam agros un vēlīnos sīpolus, kā arī ziemas un pavasara sīpolus.

Miega režīms arī ir atšķirīgs kas var svārstīties no 60 līdz 120 dienām, acīmredzot uzglabāšanas dēļ: zelta sīpoli (Parmas, Boloņas, Milānas baltie sīpoli...) uzglabājas ilgāk, bet sarkanie sīpoli (Tropea, Cannara, Bassano sīpoli...) - daudz mazāk.

Ir ne tikai sīpolu sīpolu šķirnes. Ir arī šķirnes, kas neveido paplašinātu sīpolu un tiek ēstas tikai svaigas: tās ir tās, kuras mēs audzējam, lai iegūtu sīpolu. pavasara sīpoli .

Kultivēšanas lapa īsumā

Sīpols (allium cepa)

Sagatavošana: Lai iegūtu irdenu un drenējošu augsni, augsne ir jārok un jārok ar lāpstu, nav nepieciešama īpaša mēslošana.

Sēšanas periods:

• Ziemas sīpoli: oktobris/novembris
• Vasaras sīpoli: marts/aprīlis

Sēšanas dziļums 0,5/1 cm

Dīgšanas temperatūra 20/25 grādi

Attālumi starp augiem 20 cm, starp rindām 30 cm.

Režīms Tiešā sēja, sēja dobēs, sīpolu stādīšana.

Audzēšana ir svarīgi bieži ravēt nezāles vai mulčēt.

Irigācija Pēc sēšanas vai pārstādīšanas regulāri laistiet, kad augs ir izveidojies, pēc vajadzības. Nekad neļaujiet augsnei izžūt, bet arī nepārlaistiet.

Galvenie šķēršļi : sīpolu muša, pūkainā miltrasa, agrīnā sēklu pākste.

Kolekcija kad augs kļūst dzeltens vai saliecas.

( un izlasiet pilnu rokasgrāmatu ).

Matteo Cereda raksts