रसोई में प्याज एक अनिवार्य सब्जी है: इस सब्जी के बिना कई व्यंजन और सॉस नहीं बनाए जा सकते। यही कारण है कि यह एक सब्जी है जो किसी भी स्वाभिमानी वनस्पति उद्यान में गायब नहीं हो सकती , प्याज की खेती के लिए समर्पित फूलों की क्यारी जरूरी है।

कैसे करें प्याज का पौधा लगाएं ( एलियम सेपा ) लिलिएसी परिवार का हिस्सा है, जो लहसुन और शतावरी का रिश्तेदार है, यह एक बल्ब वाली सब्जी है जिसे हम सालाना उगाते हैं।

सुनहरे प्याज से लेकर सफेद तक, प्रसिद्ध ट्रोपिया के लाल प्याज से गुजरते हुए निश्चित रूप से बोने के लिए प्याज के प्रकार की कोई कमी नहीं है। वास्तव में, प्याज की विभिन्न किस्में हैं, जिनकी विशेषता अलग-अलग रंग हैं, लेकिन एक अलग फसल चक्र भी है। इसलिए हम सर्दियों के प्याज और प्याज को वसंत ऋतु में बोते हुए पाते हैं, और हमारे पास लगभग पूरे साल बगीचे में प्याज होने की संभावना है।

यहां मैं आपको प्याज की जैविक खेती के लिए एक व्यापक गाइड दूंगा, बुआई से लेकर कटाई तक। त्वरित जानकारी की तलाश करने वालों को लेख के अंत में एक संश्लेषण के साथ सारांश शीट मिलेगी।

सामग्री का सूचकांक

प्याज के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी

जलवायु। लिलियासी का यह पौधा बहुत अच्छी तरह से ठंड का प्रतिरोध करता है, इतना कि इसे शरद ऋतु में लगाया जा सकता है और खेत में सर्दी बिता सकते हैं । वह क्या प्यार नहीं करताजैविक उपचार प्रसार का प्रतिकार करने में सक्षम हैं, लेकिन प्रभावित पौधों को ठीक करने में नहीं। इसलिए रोकथाम और निगरानी मौलिक हैं, जो एक जल निकासी वाली मिट्टी से शुरू होती है।

डाउनी मिल्ड्यू सबसे भयानक बीमारी है जो प्याज के पौधे को प्रभावित कर सकती है, यह एक कवक रोग है जो इसे देखकर पहचानता है। पत्तियाँ भूरी हो जाती हैं, फिर पीली होकर सूख जाती हैं। इस मामले में बीजाणुओं को बल्ब पर हमला करने से रोकने के लिए इसे तांबे से उपचारित करना आवश्यक है। प्याज के कोमल फफूंदी का प्रभाव बल्ब को स्थायी नहीं बनाता है, जो फसल के पहले या बाद में जल्दी सड़ जाता है।

प्याज के पौधे की जड़ें पानी के ठहराव के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, इस खेती की एक विशिष्ट प्रतिकूलता है जड़ सड़ांध , इसलिए सिंचाई करते समय सावधान रहें।

जो लोग प्याज और हरे प्याज के रोगों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, उन्हें इस विषय पर समर्पित एक लेख मिलेगा, जो निवारक सावधानियों और जैविक उपचारों पर प्रकाश डालता है।

शुरुआती बीज पर चढ़े हुए

अगर जलवायु परिस्थितियां प्रतिकूल हैं, तो प्याज का पौधा खराब मजाक बना सकता है जल्दी बीज बोएं । यह कोई बीमारी नहीं है लेकिन फिर भी यह एक बहुत ही नकारात्मक घटना है क्योंकि यह फसल को बर्बाद कर देती है, इससे बचना चाहिए। मैं आपको प्याज पर एक गहन अध्ययन के लिए संदर्भित करता हूं जो फूल पर चढ़ता है, जहांमैं यह समझाने की कोशिश करता हूं कि अगर प्याज बहुत जल्दी खिलता है तो क्या किया जा सकता है और ऐसा क्यों हो सकता है।

प्याज की कटाई और भंडारण

प्याज एक सब्जी है जिसे आप व्यावहारिक रूप से पूरे साल रखें , बशर्ते आप इसे सही समय पर चुनें और फिर इसे सही तरीके से स्टोर करना जानते हों। हम व्यावहारिक रूप से कंद की सुप्त अवधि का लाभ उठाकर कटाई करते हैं, जो कुछ महीनों तक बिना अंकुरण के निष्क्रिय रहता है।

यदि प्याज को सही ढंग से नहीं रखा जाता है, तो यह सड़ जाता है या अंकुरित हो जाता है, एक नए पौधे को जीवन देने की कोशिश कर रहा है। बाद के मामले में, आप ताजा वसंत प्याज प्राप्त करने के लिए इसे लगाने का विकल्प भी चुन सकते हैं।

फसल

प्याज एक द्विवार्षिक पौधा होगा, में वनस्पति उद्यान को बीजों के निर्माण से बचने के लिए वार्षिक रूप से उगाया जाता है। वास्तव में, प्याज की कटाई उसके फूलने की प्रतीक्षा किए बिना की जानी चाहिए।

हम समझ सकते हैं कि प्याज कटाई के लिए तैयार है जब उसके हवाई हिस्से का "बेंत" झुक जाता है अपने आप। कटाई की अवधि को तने के पीलेपन से भी समझा जा सकता है। कटाई हमेशा फूल लगने से पहले ही कर लेनी चाहिए, जिससे फूल का तना विकसित हो जाए। प्रतीक्षा करके हम बल्ब को बड़ा होने का समय भी देते हैं।

प्याज को हमेशा काटा जा सकता है, इस अर्थ में कि यह किसी भी समय खाने योग्य है , लेकिन आप इंतजार की जरूरतपौधे को सुखाना ताकि उसे लंबे समय तक रखा जा सके। अगर हम इसे बहुत जल्दी तोड़ लेते हैं, तो इसकी पानी की मात्रा इसे जल्दी खराब कर देती है और हम कुछ ही दिनों में प्याज का सेवन करने को मजबूर हो जाते हैं। इसलिए हमें पौधे के सूखने की प्रतीक्षा करनी चाहिए, यह इसे चुनने का सही समय है, सही संरक्षण सुनिश्चित करना ।

किसान परंपरा में, प्याज के पौधे को मैन्युअल रूप से मोड़ने की प्रथा है व्यापक 2> संग्रह से पहले। मेरी राय में यह काम बेकार है, बस इसके स्वतःस्फूर्त होने की प्रतीक्षा करें। यदि किसी के पास अलग राय है और सभी अनुभवों से ऊपर है, तो वे इसे टिप्पणियों में लिख सकते हैं।

संग्रह विधि बहुत सरल है: आंशिक रूप से दबे हुए बल्ब को लेने के लिए पूरे पौधे को हटा दिया जाता है।

हम कुछ प्याज के पौधों को फूलने और बीज प्राप्त करने के लिए नहीं काटने का फैसला कर सकते हैं (गहराई में: प्याज के बीज को कैसे संरक्षित करें)

प्याज का संरक्षण

सही के लिए संरक्षण, जैसा कि पहले ही अनुमान लगाया जा चुका है, यह आवश्यक है कि सबसे पहले सही समय पर चुना जाए। यदि अपरिपक्व बल्ब सूख जाने पर भी उठाया जाता है, तो आपको पहली नमी पर प्याज अंकुरित होने के लिए तैयार हो जाएगा, जबकि यदि उन्हें सही समय पर तोड़ा जाता है तो बल्ब डॉर्मेंसी अवधि के दौरान प्रतिरोध करते हैं और लंबे समय तक उत्कृष्ट तरीके से रखे जाते हैं।

जैसे ही प्याज को उठाया जाता है , वे हैंएक या दो दिन धूप में सुखाएं , फिर उन्हें ठंडी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, जैसे कि लहसुन। परंपरागत रूप से प्याज को बुनाई के माध्यम से पत्तियों द्वारा एक साथ बांधा जाता है, यानी ब्रेड बनाकर अच्छी तरह हवादार जगहों पर लटकाया जाता है, जैसे कि फार्महाउस के बरामदे।

सुप्तावस्था , जिस पर सब्जी का संरक्षण निर्भर करता है, इसकी एक चर अवधि होती है: किस्म के आधार पर 60-120 दिन , आम तौर पर सुनहरा प्याज लंबे समय तक रहता है, जबकि लाल प्याज जैसे प्रसिद्ध ट्रोपिया प्याज कम टिकाऊ होते हैं। इस कारण से, लाल और सफेद आम तौर पर ताजा खाया जाता है, जबकि सुनहरे भंडारण के लिए अधिक समय तक रखा जाता है। इसलिए घर के बगीचे में पूरे वर्ष प्याज खाने के लिए विभिन्न किस्मों की सलाह दी जाती है।

प्रसुप्ति के अलावा, संरक्षण का दुश्मन सड़ांध है, जो आर्द्र परिस्थितियों में होता है । बल्बों को नम और हवादार जगह में रखने के साथ-साथ उन्हें बक्सों में बहुत अधिक ओवरलैप न करने का तथ्य, प्याज को ढलने या सड़ने से रोकने में मदद करता है।

अंकुरित प्याज

अक्टूबर में या वसंत ऋतु में एक प्याज अंकुरित हो सकता है , खासकर अगर आर्द्र जलवायु के अधीन हो। इस मामले में सलाह यह है कि इसे बगीचे में या गमले में भी लगाया जाए, इसलिए यह हरे प्याज का उत्पादन करेगा, जो अंगूठे के आकार के होने पर काटे जाते हैं, वे मीठे होते हैंऔर निविदा और ताजा खाया जाता है।

प्याज की किस्म

प्याज सफेद, लाल या सुनहरा हो सकता है । कई किस्में हैं और कई विशेषताएं भी हैं जिनके आधार पर उन्हें वर्गीकृत किया जाता है। पहला भेद, जो सुपरमार्केट में भी इस्तेमाल किया जाता है, रंग है। सामान्य तौर पर, रंग विकास अवधि के भी संकेत होते हैं: आमतौर पर लाल जल्दी होते हैं, सफेद अर्ध-शुरुआती होते हैं और सुनहरे रंग देर से होते हैं। प्याज के प्रकारों को आकार के अनुसार भी विभाजित किया जा सकता है : लंबे प्याज, लम्बी बल्ब या गोल, अधिक गोलाकार प्याज होते हैं।

प्याज की किस्मों को भी से विभाजित किया जाता है। फसल चक्र की लंबाई (बुवाई और कटाई के बीच के दिन) और सर्वश्रेष्ठ बुवाई अवधि के लिए। इस तरह हम शुरुआती और देर से प्याज की पहचान करते हैं, और फिर सर्दी और वसंत वाले। संरक्षण के कारण रुचि: सुनहरा प्याज (परमा, बोलोग्ना, मिलान के सफेद प्याज,...) लंबे समय तक चलते हैं जबकि लाल प्याज (ट्रोपिया, कनारा, बेसानो... के प्याज) बहुत कम चलते हैं।

वहाँ केवल बल्ब प्याज की किस्में नहीं हैं। ऐसी किस्में भी हैं जो बढ़े हुए बल्ब नहीं बनाती हैं और जिन्हें केवल ताजा खाया जाता है: वे हैं जिन्हें हम वसंत प्याज प्राप्त करने के लिए खेती करते हैं।

डेटा शीटसारांश खेती

प्याज (एलियम सेपा)

तैयारी: ढीली और जल निकासी वाली मिट्टी प्राप्त करने के लिए खुदाई और कुदाल करें, किसी विशेष उर्वरक की आवश्यकता नहीं है।

बुआई का समय:

• सर्दियों का प्याज: अक्टूबर/नवंबर।
• गर्मियों का प्याज: मार्च/अप्रैल

बोने की गहराई : 0.5/1 सेमी

अंकुरण तापमान : 20/25 डिग्री

दूरी : 20 सेमी पौधों के बीच, पंक्तियों के बीच 30 सें.मी. मल्चिंग महत्वपूर्ण है।

सिंचाई : बुवाई या रोपाई के बाद, नियमित रूप से सिंचाई करें, जब पौधे की आवश्यकता हो। भूमि को कभी भी सूखा न रहने दें, लेकिन पानी की अधिकता भी नहीं होनी चाहिए।

मुख्य प्रतिकूलताएं : प्याज की मक्खी, मृदु फफूंदी, जल्दी बोया गया बीज।

कटाई : जब पौधा पीला पड़ जाता है या झुक जाता है।

(और पूरी गाइड पढ़ें)।

मैटियो सेरेडा का लेख

मिट्टी की तैयारी । प्याज के पौधे के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी वे हैं हवादार और बहुत कॉम्पैक्ट नहीं , जिनका पीएच 6 और 7 के बीच होता है, जबकि इसमें मिट्टी और दम घुटने वाली मिट्टी में कठिनाई होती है। सबसे बढ़कर, यह ठहरे हुए पानी से डरता है , जो सड़ांध और बीमारी का स्रोत है। चूंकि प्याज को ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए बुवाई से महीनों पहले खुदाई करके अच्छी जुताई करना आवश्यक है। गहरी जुताई आवश्यक नहीं है यदि मिट्टी पहले से ही जल निकासी कर रही है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी कॉम्पैक्ट न रहे।

निषेचन

प्याज एक पौधा है मांग के मामले में बहुत अधिक नहीं पोषक तत्वों की संख्या और विशेष रूप से हाल ही में निषेचित मिट्टी और अतिरिक्त पोषक तत्वों को नापसंद करते हैं। इस कारण से रोपण से पहले विशिष्ट उर्वरकों से बचना अच्छा है, बुवाई से कुछ महीने पहले और अतिशयोक्ति के बिना मिट्टी को खिलाना बेहतर होता है। एक मिश्रित बगीचे में एक उत्कृष्ट प्रणाली यह है कि कद्दू या तोरी जैसे पदार्थ की मांग वाली सब्जी के बाद एक फसल रोटेशन के भीतर प्याज डालें, इस तरह हमारी लिलिएसी पूर्ववर्ती सब्जी से बची हुई अवशिष्ट उर्वरता से संतुष्ट हो जाएगी।

प्याज कैसे और कब बोना है

प्याज बोना एक बहुत ही सरल ऑपरेशन है, जो हैयह साल के अलग-अलग समय पर किया जा सकता है, प्याज की किस्म के आधार पर, और अलग-अलग तरीकों से, बीज से शुरू करके, लौंग से या रोपण से।

शुरू करने के तीन तरीके

बगीचे में प्याज लगाने के तीन तरीके हैं: वास्तव में, प्याज को सीधे बीज लगाकर बगीचे में बोया जा सकता है, बीज से बीज की क्यारी तक और फिर पौधों को रोपना या जमीन में बल्ब लगाकर । उत्तरार्द्ध वास्तविक बुवाई नहीं है, क्योंकि बीज दांव पर नहीं है। यदि प्याज को क्यारियों में बोया जाता है, तो उन्हें लगभग डेढ़ या दो महीने के बाद रोपित किया जाता है, जब पौध 15 से. जमीन और रोपाई से बचना, जो प्याज के पौधे को विशेष रूप से पसंद नहीं है। लौंग एक बहुत ही सुविधाजनक तरीका है और आमतौर पर नर्सरी में पौध खरीदने की तुलना में सस्ता होता है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है जिनके पास शुरू से बोने का समय या इच्छा नहीं है।

रोपण लेआउट

प्याज को पंक्तियों में 25-30 सेमी की दूरी पर उगाया जाता है। उनके बीच, प्रत्येक पौधे के बीच 20 सेमी छोड़कर। वास्तव में, यह माप बहुत ही सांकेतिक है और क्लासिक बल्ब प्याज को संदर्भित करता है: यदि हम वसंत प्याज उगाने का निर्णय लेते हैं, जो उनकी पत्तियों के लिए काटा जाता है, तो हम माप को कम कर सकते हैंइसे आधा करो। रोपण लेआउट भी विविधता के अनुसार भिन्न होता है, उदाहरण के लिए बोरेटन प्याज जो छोटे रहते हैं उन्हें एक साथ बहुत करीब से बोया जाता है। कुदाल। यह ऑपरेशन पृथ्वी को वातित करने के लिए भी उपयोगी है, खासकर अगर मिट्टी कॉम्पैक्ट हो जाती है। इसलिए, बुवाई और रोपाई करते समय, हमेशा एक धागा खींचना याद रखें या किसी भी स्थिति में समानांतर और सीधी खांचे बनाएं ।

किस्म और बुवाई की अवधि

प्याज अलग है विभिन्न बढ़ती अवधि वाली किस्में । आम तौर पर लाल प्याज जल्दी, सफेद अर्ध-शुरुआती और सुनहरे प्याज देर से होते हैं, भले ही चयन के साथ इन नियमों के विभिन्न अपवाद बनाए गए हों। बुवाई की अवधि अलग-अलग होती है और सर्दियों की किस्में और वसंत की किस्में होती हैं, यह महत्वपूर्ण है कि गलतियां न करें क्योंकि एक जोखिम है कि पौधे फूल जाएगा, फसल को बर्बाद कर देगा। जो लोग इस विषय के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, वे प्याज की बुवाई पर लेख पढ़ सकते हैं, जो उपयुक्त अवधि, दूरी और चंद्र चरण की बेहतर व्याख्या करता है। किसी भी मामले में, हमेशा हमारी जलवायु और उस अवधि के लिए उपयुक्त बीज खरीदना याद रखें जिसमें हम बोना चाहते हैं।

सर्दियों के प्याज

प्याज की किस्में हैं, विशेष रूप से ताजा खपत के लिए उपयोग की जाती हैं, जिन्हें सितंबर में बोया जाता है और बाद में नवंबर में प्रत्यारोपित किया जाता है।सर्दियों में वे बल्ब विकसित करते हैं जिसे अप्रैल या मई में काटा जा सकता है। यदि आप सर्दियों के प्याज के बल्ब लगाना चुनते हैं, तो आप नवंबर में ऐसा कर सकते हैं। आमतौर पर, सर्दियों की बुवाई सुनहरे प्याज या सफेद प्याज के लिए की जाती है।

गर्मियों के प्याज

गर्मियों की किस्मों को सर्दियों के अंत में बोया जाता है (फरवरी में बीज की क्यारियों में, जबकि मार्च और अप्रैल के बीच वे सब्जियों के बगीचे में प्रत्यारोपित), बल्ब लगाने के लिए फरवरी या मार्च में। वे गर्मियों में तैयार होते हैं और आम तौर पर लंबे समय तक रहते हैं। ग्रीष्मकालीन प्याज किसी भी रंग में आ सकते हैं: सफेद, सुनहरा या लाल।

प्याज

वानस्पतिक रूप से, वसंत प्याज हमेशा प्याज होते हैं, जो उनके बल्बों के बजाय उनकी पत्तियों के लिए उगाए जाते हैं। बल्ब प्याज की तरह, उन्हें शरद ऋतु से वसंत (अक्टूबर या नवंबर में बुवाई) या वसंत से गर्मियों तक (मार्च और अप्रैल के बीच बुवाई) में उगाया जा सकता है।

ट्रोपिया लाल प्याज कब बोना है

ट्रोपिया लाल प्याज की किस्म आज अपने स्वाद और पाचनशक्ति दोनों के लिए सबसे अधिक अनुरोध और सराहना की गई है और इसलिए सबसे अधिक अनुरोधित प्याज के बीजों में से एक है। यह एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन प्याज है, जिसे फरवरी से सीडबेड में या मार्च से खेत में बोया जाना है।

प्याज की खेती

मिट्टी मिलने के बाद प्याज उगाना मुश्किल नहीं हैइसका प्रबंधन अच्छी तरह से किया जाता है और सही सिंचाई की गारंटी होती है, यह सब्जी एक अनुभवहीन किसान को भी बहुत संतुष्टि देने में सक्षम है।

मिट्टी की निराई और गुड़ाई

गुदाई । मिट्टी को आक्सीजन देना और उसे ढीला रखना बहुत जरूरी है, मेरी सलाह है कि प्याज की खेती के दौरान कम से कम 3-4 बार कुदाल से गुजारें ताकि मिट्टी की पपड़ी टूट जाए, लेकिन ध्यान रहे कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि आपके पास चिकनी मिट्टी है, तो और भी बार-बार गुजरें।

एक बहुत ही उपयोगी उपकरण । इस काम को करने के लिए पंक्तियों के बीच से गुजरने का एक अच्छा तरीका एक ऑसिलेटिंग ब्लेड के साथ क्लोड-ब्रेकर का उपयोग है, एक उपकरण जो अधिक विचार के योग्य है। यह टूल बहुत सरल है: गांठ तोड़ने वाला पहिया जो आगे चलता है, उसके बाद एक ब्लेड जो जमीनी स्तर से कुछ मिलीमीटर नीचे जाता है और कॉलर के नीचे घास काटता है। हालाँकि, मैं अनुशंसा को नवीनीकृत करता हूँ: यदि आप संयंत्र के बहुत करीब से गुजरते हैंहम अपने प्याज की अधिक सतही जड़ों को काटने का जोखिम उठाते हैं।

मल्चिंग । जिनके पास नियमित रूप से मिट्टी की निराई करने का समय नहीं है और एक वनस्पति उद्यान चाहते हैं, जिसमें जितना संभव हो उतना कम समय लगे वे कपड़े या पुआल का उपयोग करके मिट्टी की मल्चिंग का विकल्प चुन सकते हैं। प्याज, उनके रोपण लेआउट के कारण, पुआल के उपयोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं, एक प्राकृतिक और बायोडिग्रेडेबल सामग्री बिना किसी लागत के। मल्चिंग से सिंचाई पर भी बचत होती है , चूंकि मिट्टी का आवरण नमी बनाए रखने में मदद करता है।

सिंचाई

प्याज सब्जियां कम मांगती हैं क्योंकि वे पानी के साथ , वे मिट्टी के पूरी तरह से सूख जाने पर ही पानी देना चाहिए, प्याज की जड़ों के बाद से इसे ज़्यादा नहीं करने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए, बल्कि सतही, ठहराव के मामले में सड़ जाती है। गर्मियों के दौरान, सबसे महत्वपूर्ण यह है कि मिट्टी को धूप में सूखने और सख्त होने से रोका जाए, जिसके लिए हम नियमित रूप से पानी डालते हैं। कई मामलों में, एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली उपयोगी हो जाती है।

वसंत प्याज की खेती

वसंत प्याज एक सब्जी के रूप में प्याज से भिन्न होते हैं, क्योंकि उन्हें एक अलग तरीके से काटा जाता है और सबसे ऊपर क्योंकि वे एक अलग उपयोग है, लीक के समान। हालाँकि, एक पौधे के रूप में हम हमेशा एलियम सेपा के बारे में बात कर रहे हैं, वे केवल ऐसी किस्में हैं जो बल्ब को थोड़ा बड़ा करती हैं,जबकि वे कोमल पत्ते बनाते हैं, जो उपभोग के लिए बहुत उपयुक्त होते हैं। क्लासिक प्याज और हरे प्याज के बीच का अंतर पूरी तरह से फसल में निहित है: पहले का हम बल्ब लेते हैं, दूसरे के बजाय हम व्यावहारिक रूप से पूरे पौधे को लेते हैं।

खेती के दृष्टिकोण से हरे प्याज के लिए कुछ विशेष सावधानियों की आवश्यकता होती है:

• पत्तियों को अनुकूल बनाने के लिए हम थोड़ी अधिक नाइट्रोजन के साथ खाद डाल सकते हैं।
• यदि हम चंद्र चरण में विश्वास करते हैं , हम वसंत प्याज को प्याज की तरह बढ़ते और घटते हुए चरण में रख सकते हैं। पानी की कमी हो, अन्यथा तना रेशेदार हो जाता है।
• हम प्याज की तुलना में पहले कटाई करते हैं, पौधे अभी भी वानस्पतिक है और पत्तियां कोमल होती हैं (आमतौर पर बुवाई के 70/90 दिन बाद)।

गमलों में प्याज उगाना

जिनके छज्जे पर सब्जियों का बगीचा है, उनके लिए प्याज निश्चित रूप से सबसे अच्छा विकल्प नहीं है : आपको एक बड़े बर्तन की जरूरत है लेकिन आपको <1 मिलता है>बहुत खराब फसल , जो निश्चित रूप से लगातार पानी देने का औचित्य नहीं है।

इसलिए सलाह है कि इस सब्जी को छत पर न उगाएं, बल्कि अधिक संतुष्टि देने में सक्षम अन्य सब्जियों के लिए जगह का उपयोग करें।

प्याज उगाने की प्रतिकूलता

प्याज प्रतिरोधी बागवानी पौधे हैं, कीटों और बीमारियों के लिए बहुत प्रवण नहीं हैं और इस कारण सेजैविक खेती के लिए बहुत उपयुक्त। कुछ सामान्य सावधानियां अधिकांश समस्याओं को रोकना संभव बनाती हैं:

• फसल चक्रीकरण : प्याज को उन भूखंडों पर नहीं उगाना चाहिए जहां पहले एक और लिलीसियस पौधा उगाया जाता था (इसलिए अन्य प्याज) , लहसुन, लीक, shallots, asparagus)।
• प्लेसमेंट । प्याज और गाजर को मिलाना, जैसा कि हम देखेंगे, दोनों सब्जियों के लिए सकारात्मक है।
• मिट्टी की सही जुताई। प्याज के लिए उत्कृष्ट जल निकासी की गारंटी देना बहुत महत्वपूर्ण है, यह बहुत कम करता है रोगों के।
• सिंचाई की देखभाल। विशेष रूप से, अधिक पानी से बचें, जो हानिकारक सड़ांध को बढ़ावा देता है।

प्याज के लिए हानिकारक कीड़े

प्याज की मक्खी वह कीट है जो इस खेती के लिए सबसे बड़ी समस्या का प्रतिनिधित्व करता है, एक सहक्रियात्मक वनस्पति उद्यान में इसे भगाने के लिए सबसे अच्छी प्रणाली गाजर और प्याज के बीच अंतर-फसल है, वास्तव में गाजर के लिए प्राकृतिक विकर्षक हैं यह मक्खी।

ऐसे अन्य परजीवी हैं जो एलियम सेपा की हमारी खेती को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिसके लिए हमने उन्हें पहचानने के लिए समर्पित एक गाइड प्रकाशित किया है और केवल प्राकृतिक तरीकों से उनकी तुलना करने के लिए भी।

प्याज के रोग

कीड़ों से भी बदतर, कुछ विकृति हैं जो पौधों को नष्ट कर सकती हैं , कृषि में