Bønneplanten er en belgfrukt som er hjemmehørende i Sør-Amerika som har sett en stor spredning over hele Europa, og har blitt et nøkkelelement i middelhavsdietten for mange italienske regioner.

enkelhet i dyrkingen og næringsrikdommen til grønnsaken har gitt den stor suksess, faktisk inneholder bønnene mange proteiner som gjør dem perfekte for å erstatte kjøtt i vegetarisk kosthold.

Derfor er det verdt å dyrke denne belgfrukten i hagen , i denne artikkelen finner du nyttige tips for å oppdage den beste måten å så dine bønner, hvis du er også interessert i noen ideer om andre dyrkingsoperasjoner, kan du se veiledningen for dyrking av bønner i Orto Da Coltivare.

Innholdsfortegnelse

Bønnefrøet og variantene

Fra borlotti-bønnene til de hvite i Spania, det er omtrent 500 forskjellige bønnevarianter , i forskjellige farger og former og størrelser, så det er vanskelig å beskrive frøet nøyaktig og umulig å gi en gyldig vekt for alle typer bønner. Vi kan definere det som et ovalt frø av variabel størrelse fra 0,5 til 2 cm som vi finner inne i belgene til planten. I gjennomsnitt tilsvarer ett gram frø 2 til 5 frø.

spirevarigheten til bønnefrøet er 2-3 år , så begynner den åhar en høy andel frø som ikke spirer. Hvis forholdene er riktige, vanligvis etter såing, spirer bønnespirene og dukker opp fra bakken innen 7/10 dager . Denne belgfruktplanten tilpasser seg all jord, og foretrekker en mellomting som verken er for sand eller for leire.

Dvergbønner eller klatrende bønner

Det første du må gjøre er å velge type bønne som skal sås, som vi har sett er det mange varianter, men vi kan gjøre et første stort skille mellom dvergbønner og løpebønner, gitt at denne egenskapen bestemmer størrelsen på planten og derfor "påvirker" på utformingen av blomsterbedene i grønnsakshagen.

Dvergbønnen utmerker seg ved en veldig rask og komfortabel produksjon , avlingssyklusen varer ca. 60 dager og Planten trenger ikke støtte, men på bekostning av lavere produktivitet.

Klatrebønnen er i stedet ideell for små grønnsakshager siden den utvikler seg i høyden og har en produksjon bemerkelsesverdig , nesten tre ganger så mye som dvergbønnen. Klatrende sorter har generelt en lengre avlingssyklus , 90 dager fra såing til høsting.

Når skal man så bønner

For å fastslå hva er den beste tiden å dyrke bønner, må du vite at denne planten ikke tåler frost og foretrekker enmiljøtemperatur over 13°-15°.

Intens kulde kan redusere produksjonen etter en metabolsk nedgang i planten. Etter den siste frosten, avhengig av hvor vi er, kan vi så bønnene fra slutten av mars til juni/juli .

En god praksis for familiehager er å lage en forskjøvet såing hver 15.-20. dag for å finne en konstant høsting frem til høsten

Såing og månefase

For de som følger de gamle bondetradisjonene er det det er godt å vite at bønnen, så vel som alle belgfrukter, er sådd i fasen av den voksende månen , som er en grønnsak som vokser over bakken. Det antas at månens påvirkning av vekstfasen er gunstig for utviklingen av den vegetative delen av planten og deretter for fruktdannelse. På den aktuelle siden til Orto Da Coltivare kan du se månefasene av året og dagen.

Slik sår du bønnen

Etter å ha sett den beste sesongen for å så bønnene, la oss nå se hvordan du utfører såingen av denne dyrebare planten. Tradisjonelt blir bønnen sådd uten å begrave den dypt, et 2-3 cm hull vil være tilstrekkelig , ordtaket er utbredt at « bønnen og erten må høre klokkene " nettopp for å forstå sin posisjon nestenoverfladisk i bakken.

våt garving er en nyttig praksis når det gjelder belgfruktfrø som bønner, det innebærer å senke frøet i varmt vann i 20-24 timer før såing, for å fremskynde spiringen.

I frøbed eller i åkeren

Det er greit å vite at bønneplanten ikke har særlig fordel av å vokse i såbed , derfor foretrekker noen å så det direkte i åkeren for å spare arbeid. I alle fall, hvis valget er frøbedet, må du få beholdere, hvor du kan sette inn frøene, hvoretter du venter et par uker for å se frøplantene dukke opp. I dette tilfellet vil vi vente på at de skal vokse minst 6-7 cm før vi transplanterer dem ned i bakken.

Velger i stedet å plante bønnefrøene på friland det vil være veldig viktig å forberede jorda unngå stillestående vann. Forbered jorden ved å lage 2-3 cm dype hull, med en avstand på 20 cm fra hverandre i rader med 50 cm mellomrom. I hvert lite hull er det bedre å sette inn 2-3 frø som så kan tynnes ut. På denne måten, hvis et frø ikke spirer, vil det ikke være en tom plass i tomten.

støttene for klatrebønnene kan lages med stokk eller med de materialene som er tilgjengelige , vel vitende om at bønnen klatrer i en spiral og kan nå 2meter.

Klargjør jorda for bønnene

Jorden for dyrking av bønner bør ideelt sett være dypt gravd , slik at den er løs og godt drenerende, og unngår sandholdig eller leireholdig og kompakte ekstremer, selv om den som plante ikke er særlig krevende og tilpasser seg til nesten all jord.

Bønnen liker ikke viktige gjødslinger : som alle belgfrukter bringe nitrogen til jorda, slik at jorda blir rik for påfølgende avlinger.

Det er bedre å unngå samplanting med erter, hvitløk og løk, i stedet er det godt å ha reddiker og salater i nærheten. Når vi snakker om intercropping, er det greit å huske « historien om de tre søstrene », dvs. intercroppingen utført av indianerne mellom løpebønner, mais og gresskar eller zucchini. Faktisk ser det ut til at det var vanlig å dyrke disse tre plantene sammen for å garantere bønnen den motstandsdyktige stammen på maisen å klatre på, som igjen hadde fordel av å styrke seg mot vinden; gresskaret arrangert sideveis ga skygge på grunn av fuktigheten og et godt bunndekke for å hindre de ville urtene i å vokse.

Artikkel av Massimiliano Di Cesare