La cebolla es una de las hortalizas que más se cultivan en los huertos familiares, sobre todo porque esta hortaliza se utiliza mucho en la cocina, ya que es prácticamente imprescindible en cualquier salsa, risotto o sopa.

Las cebollas pueden ponerse en el campo incluso sin planificar una siembra escalonada: después de la cosecha, se conservan durante mucho tiempo. Orto Da Coltivare ha dedicado una guía completa al cultivo de la cebolla, aquí profundizamos en el momento de la siembra, destacando el período, la fase lunar más adecuada y el esquema de plantación.

Índice

A partir de la semilla

Hablar de sembrar cebollas es hablar de un cultivo que parte de la propia semilla. También se pueden comprar plantones ya hechos en viveros o comprar bulbillos para poner en la tierra.

Las semillas de cebolla se producen a partir de la flor que el cultivador no siempre ve venir, ya que normalmente, para cosechar la hortaliza, la planta se retira antes de la floración.

La obtención de las semillas es muy sencilla: basta con dejar una planta en el campo, a la espera de que forme la inconfundible flor esférica de pétalos blancos en el segundo año. Hay que secar la flor de la cebolla y, a continuación, arrancar las numerosas semillas pequeñas que contiene. A veces, la cebolla produce semillas antes de tiempo, como se explica en el artículo sobre la floración de la cebolla.

Empezando por el bulbillo

Los bulbillos de cebolla son un atajo excelente para quienes no disponen de mucho tiempo. Empezar por el bulbo es una operación de siembra más simplificada y, además, permite ahorrar unos diez días con respecto al ciclo de cultivo.

Al sembrar cebollas

Período de siembra No hay una época única para plantar cebollas: el momento adecuado depende del clima y de la variedad que se elija cultivar, hay cebollas más o menos tempranas y, sobre todo, hay variedades de invierno y de primavera. Las cebollas de invierno se plantan mejor en otoño (entre septiembre y octubre) y pasan el invierno en el campo, mientras que las cebollas de primavera se plantanen el semillero de febrero a marzo, o en el campo entre marzo y abril, para la cosecha de verano. Es necesario conocer la variedad para decidir si se pone en el huerto en invierno o en primavera; equivocarse puede poner en peligro la cosecha porque en condiciones adversas la planta entra en floración.

Al trasplantar. Las plántulas de cebolla se trasplantan entre 40 y 60 días después de la siembra, cuando alcanzan una altura de unos 15 cm.

Fases de la luna: en qué luna sembrar

En el cultivo de la cebolla nos interesa poder cosechar el "bulbo", es decir, la parte que crece bajo tierra, por eso, según la tradición popular del calendario lunar, la siembra debe hacerse en luna menguante. Se dice que la fase de luna creciente favorece las partes aéreas de la planta, por lo que no es adecuada para la cebolla, que incluso podría florecer si se siembra en esta fase,En cambio, la fase menguante es favorable para las hortalizas de bulbo o de raíz, entre las que se encuentra la cebolla.

Profundidad de plantación y espaciado

La semilla de cebolla es pequeña, por lo que no debe colocarse demasiado profunda, 15 mm bajo tierra es suficiente. Las cebollas deben colocarse a una distancia mínima de 20 cm, dejando 30/40 cm entre hileras.

La distancia de siembra correcta es importante porque hay que escardar y desherbar la tierra periódicamente y la azada debe poder pasar cómodamente entre las hileras. Además, las hortalizas demasiado juntas robarán espacio, luz y nutrientes y no crecerán correctamente. En un huerto pequeño puede tener sentido sembrar las cebollas más cerca de la sexta indicada y más tarde cuandoaclare las plántulas sobrantes, seleccionando así las mejores y evitando que las semillas no germinadas dejen agujeros en la parcela.

Dónde encontrar semillas ecológicas

La calidad de las semillas es importante, una semilla de cebolla dura un par de años, después de los cuales disminuyen las posibilidades de que pueda germinar. Lo ideal es que haga sus propias semillas de un año para otro y quizás las intercambie con otros horticultores, de esta forma puede reproducir variedades antiguas y locales, salvaguardando la biodiversidad. Si decide comprar paquetes de semillas el consejo esElija siempre semillas ecológicas certificadas; la certificación Demeter de biodinámica ofrece garantías adicionales sobre los métodos de cultivo y la ausencia de productos tóxicos. Si quiere poder reproducir las semillas de sus cebollas, no compre semillas híbridas F1, que producen plantas estériles o descendientes débiles.

Antes de sembrar: labrar la tierra

Las cebollas deben sembrarse en un suelo bien labrado: es importante proceder a la escarda, la posterior escarda de los terrones y la preparación de un lecho de siembra bien drenado. La labranza del suelo antes de la siembra es útil porque la tierra blanda favorece el crecimiento del bulbo, ya que se encuentra por debajo del nivel del suelo, y la tierra labrada drena mejor.El abonado no es indispensable si el suelo es fértil, ya que la cebolla es una planta que se conforma con la fertilidad residual de cultivos anteriores.

Artículo de Matteo Cereda