Bland frukter är björnbär en av de enklaste grödorna: de är ett ogräs som är mycket lite mottagligt för skadedjur och sjukdomar, inte särskilt krävande när det gäller jord och väl motståndskraftigt mot både frost och värme.

Dessa egenskaper gör bramblomman till en mycket lämplig växt för både ekologisk odling på gården och för liten familjeproduktion i trädgården, förutsatt att växten hålls snygg och prydlig och inte blir till ett oattraktivt virrvarr.

Låt oss i den här artikeln ta reda på hur vi på ett enkelt sätt kan lyckas med en framgångsrik björnbärsodling, lära oss de viktigaste försiktighetsåtgärderna från utplantering till skörd och alltid använda naturliga metoder.

Innehållsförteckning

Växten bramble

Björnbärsplantan ( rubus ulmifolius , om vi vill använda det vetenskapliga namnet) är björnbär och ingår i familjen rosaceae, samma som andra viktiga bär som jordgubbar och hallon.

Det är vanligt att se björnbärsbjörnbär ta över obrukade områden: de täcker marken, bryr sig inte om banker och staket och klättrar ofta över andra växter. Att hålla dem i grönsaks- eller fruktträdgården kräver naturligtvis disciplinering av växten för att förhindra att den inkräktar på andra grödors utrymme. Det finns taggfria björnbärssorter, som är särskilt användbara i upptagna trädgårdarOm barnen väljer dessa sorter kan de smaka sina egna odlade björnbär utan att riskera att bli stuckna.

Björnbärsfrukten har i allmänhet en mörk färg, mellan lila och svart, och består av en samling små kulor som kallas druvor och som alla innehåller ett frö. Smaken varierar från söt till syrlig och är perfekt att göra sylt, sirap och tårtor av.

Det finns också ett träd som producerar björnbär, mycket likt brambleberry, mulberry, som kan vara vit eller svart, men har ingen botanisk relation.

Klimat och jordmån lämpliga för bramble

Klimat som krävs för odling Björnbäret är en växt som klarar kyla ganska bra och är också lämplig för odling i bergen; det är inte för inte som de största björnbärsodlingarna i Italien finns i Trentino och Piemonte (särskilt i provinsen Cuneo), liksom i Emilia Romagna. Jämfört med andra bär drar björnbäret nytta av mycket sol, vilket gör frukten mer sockerhaltig ochtrevligt. Björnbär gillar inte vind, som torkar ut växterna och kan bryta deras skott.

Den perfekta terrängen. Björnbäret är en anspråkslös skogsfrukt när det gäller jordmån: det växer björnbär överallt. Om man får välja, trivs det bra i lucker, lätt sur jord med en hel del organiskt material och en god förmåga att behålla fukt, men utan vattenmättnad, som kan leda till sjukdomar, särskilt gråmögel.

Odla björnbär i krukor

Björnbär kan också odlas i krukor och på balkongen. För att göra detta måste sorten väljas noggrant, som bör ha ett inte alltför stökigt växtsätt, helst utan taggar. Krukan som du planterar björnbären i måste vara stor, minst fyrtio liter, och det måste finnas ett björnbärsstöd, som kan vara på väggen eller direkt på terrassräcket.Som jord bör ett ganska surt substrat väljas, som bör blandas med en bra dos daggmaskhumus. Odlingsåtgärderna är desamma som de som krävs för odling i grönsaksgården, och man bör särskilt se till att regelbundet beskära rönnen på balkongen för att hålla den snygg.

Sådd och transplantation av björnbärsplantan

Björnlokan är en mycket enkel växt att rota, så plantan får vanligtvis sitt liv från en stickling eller direkt från ett skott från moderplantan, medan det skulle vara onödigt tidskrävande att driva upp den nya plantan från frö.

Klippning av björnbär

Förökning av björnbärsplantor Björnbär förökas direkt genom förökning, där man utnyttjar skottets naturliga förmåga att rota sig. Det är så lätt att göra att nästan ingen använder frön för att göra nya björnbärsplantor. Den bästa tiden att föröka plantorna är under sommarmånaderna, helt enkelt genom att ta ett skott som fortfarande sitter fast på plantan, dela det genom att vrida det, men utan att separera det helt från moderplantan, ochgräv ner den ca 15 cm djupt. Den nedgrävda delen måste förbli fäst vid plantan och måste vattnas ofta. På våren kommer den nedgrävda delen att rota sig och kan separeras, en ny planta erhålls genom transplantation.

Skärning Som ett alternativ till avläggare kan bramble också förökas genom sticklingar. Ta helt enkelt unga skott som är cirka 35/40 cm långa, klipp av dem och sätt dem i krukor. Även i detta fall krävs vattning för att få skotten att rota sig i jorden; växterna kommer att vara redo att transplanteras nästa vår.

Hur man transplanterar brambles

Bramble växter kan transplanteras i grönsaksgården under våren, oavsett om de har köpts från en plantskola eller är resultatet av förökning eller sticklingar. Om marken inte fryser, kan de också transplanteras på hösten, bara se till att det inte finns några överhängande temperaturfall: nyplanterade växter kan skadas av torka såväl som intensiv kyla.Transplantationen är mycket enkel, du gräver ett hål av tillräcklig storlek och flyttar plantan med hela rotsystemet fortfarande i jordklumpen och behåller kragen som referens för djupet. Du täcker hålet genom att komprimera jorden och vattna.

Sjätte planteringen. Avståndet mellan björnbärsplantorna varierar beroende på vilken sort som valts och vilken typ av plantering som ska utföras; i allmänhet hålls plantorna ungefär en meter ifrån varandra, med ett avstånd mellan raderna på minst två meter.

Odlingsåtgärder på bramble

Hjortron är mycket lätt att hantera, även om den kräver viss skötsel, särskilt när det gäller att disciplinera buskens form med stöd och beskärning.

Mulching Björnbär mår bra av mulch, som skyddar jorden från vinden och håller den fuktig. Eftersom det är bär måste vi tänka oss att det här är växter som är vana vid att få ett täcke av löv på marken bredvid sig.

Bevattning. För att bära frukt som bäst behöver bramble inte bli uttorkad, vilket är anledningen till att det under varma och torra perioder är nödvändigt att ingripa genom att vattna med en bra bevattning. Bramble-växten klarar torka bra, men även om bristen på vatten är skadlig för fruktproduktionen är bevattning användbart framför allt för att få en tillfredsställande skörd.

Befruktning Björnbär är vilda bär, ogräs och mycket krävande till sin natur. Om man emellertid vill maximera produktionen är det viktigt att ingripa genom gödsling, både vid plantering (bakgrundsgödsling) och under odling. Som bakgrundsgödsling är gödsel utmärkt; under odling av denna björnbärsfrukt är det lämpligt att tillsätta mogen gödsel eller pallgödsel. Bland gödningsmedlenOrganisk aska är särskilt användbar vid björnbärsodling eftersom den tillför kalium; vi kan använda den för att komplettera gödsel.

Törnrosor

Björnbär är en krypande och naturligt rörig växt, och för att förhindra att den trasslar in sig eller stjäl utrymme från andra grödor i trädgården, bör ett disciplinerat planteringssystem med stöd övervägas. I små grönsaksodlingar odlas björnbär mot staket för att spara utrymme, vilket undviker arbetet med att bygga stöd. För ett produktivt planteringssystem är dock de mestsom används för denna skogsfrukt är espalierplantering. Pålar måste planteras cirka två meter över marken och grävas ner minst en halv meter djupt. Dessa pålar placeras fyra meter från varandra och drar tre eller fyra trådar horisontellt för att ansluta dem, du måste använda tråd som är tillräckligt stark eftersom den sedan stöder växten. Bramble skotten ska löpa längsdessa trådar och för detta bör de bindas, utveckla implantatet över längd snarare än djup.

Hur man beskär björnbär

Björnbär, som alla fruktväxter, behöver beskäras, och särskilt björnbär behöver regleras, annars skapar de en härva som är svår att lösa, vilket gör skörden svår och skapar oordning i trädgården. Vid beskärning av bär måste man komma ihåg att grenarna från föregående år är de som producerar frukten, så de måste bevaras ochstimuleras av toppning. För att beskära björnbär är det bäst att börja arbeta efter att frukten har skördats, under hösten. De skott som har bildats kan klippas av vid basen med en bra sax, de starkaste skotten lämnas kvar, hce de bör toppas under två meter långa, de unga sidoskotten kortas av så snart de första knopparna finns kvar.

Motgångar av björnbär

Björnbärsplantor är mycket rustika och har liten rädsla för sjukdomar och insekter, vilket är anledningen till att de är ett av de enklaste bären att odla enligt ekologiska jordbruksmetoder. Det finns dock några motgångar som kan hota vår fruktbuske, låt oss se vilka de är och hur vi kan ingripa med naturliga metoder.

Sjukdomar hos Blackberry

För att förhindra uppkomsten av sjukdomar är det viktigt att inte plantera björnbär efter grödor av samma familj, dvs. inte efter att jordgubbar, hallon, andra björnbär eller andra rosaceous växter har odlats på samma tomt. Solanaceae (paprika, tomater, auberginer. potatis) delar också vissa björnbärssjukdomar, så det är bättre att inte följa efter dessa grödor. Björnbär kan varamottaglig för gråmögel, vertikillios och antraknos.

• Verticillium Den orsakar vissnande blad och därefter hela plantan, förebyggs genom växtföljd, genom att undvika plantering av björnbär efter odling av solanaceer, och bekämpas genom att avlägsna alla infekterade plantor.
• Antraknos förstör frukten och bildar små runda skalliknande fläckar på skottets stam, den bekämpas genom beskärning av de infekterade delarna av växten, vårkontroller gör det möjligt att ingripa i tid.
• Botrytis eller gråmögel är rönnbärsträdets värsta fiende, som namnet antyder orsakar sjukdomen att frukten blir möglig, möglet märks också på rönnbärsträdets stam. Denna sjukdom gynnas av fuktighet, så den förhindras genom beskärning som disciplinerar växten genom att tillåta god luftcirkulation och genom att se till att inte övervattna. Försiktighet måste iakttas eftersom bär som drabbats av mögelgrå kan skada friska plantor och infektera dem även efter skörd.

Insekter, rovdjur och parasiter

• Fåglar. Många fåglar gillar att äta bär, björnbär står vanligtvis i soliga och därför mycket synliga lägen, så de är lätta byten. Om du stöter på detta problem, läs hur du håller fåglar borta från ditt grönsaksland.
• Bladlöss De små insekterna är särskilt irriterande när de angriper björnbär under blomningstiden, Orto Da Coltivare har ägnat en djupgående studie åt bladlöss.
• Gula och röda spinnkvalster Detta är kvalster som angriper bladets undersida, du kan läsa hur du försvarar dig mot spindelmiden.
• Hallon Antonome Det är en liten skalbagge som skadar växten genom att angripa blad och särskilt blommor; den kan försvaras med svavel eller genom att använda entomopatogena nematoder.

Skörden av björnbär

Björnbär plockas stegvis och endast de mogna frukterna tas från rönnen, som lätt känns igen på sin färg. Hos de flesta sorter faller de mogna kärnorna av, precis som hos hallon, men vissa sorter är mer motståndskraftiga och har en tunnare kärna inuti kärnorna. Björnbär måste plockas torra eftersom fukt gör att de snabbt ruttnarav frukten.

Sorter av björnbär

Det finns många sorters björnbär; det finns mer än trettio arter av bräken. För odling är det lämpligt att undvika vild bräken, som är oordnad och påträngande, och att välja sorter med ett halvt upprätt växtsätt, helst utan taggar; huvudsakligen självfertila sorter som inte behöver pollinering är vanliga. Vissa sorter har en tidigare växtcykel, andra ärsen.

De mest odlade sorterna. Många sorter som är vanliga i bärodling har amerikanskt ursprung, bland annat Thornfree-björnbäret, som namnet antyder är tagglöst, det tidiga björnbäret Black Satin, den tagglösa sorten som har få taggar och Lockness, en intressant sort när det gäller fruktstorlek och produktivitet.

Artikel av Matteo Cereda