Svavel har använts inom jordbruket under lång tid, precis som koppar, och används i behandlingar mot växtsjukdomar orsakade av patogener.

Svavel är särskilt användbart för att skydda mot mjöldagg, en växtsjukdom som också kallas "vitmögel" och som orsakas av många olika stammar av specifika svampar som drabbar olika grönsaks-, trädgårds- och fruktodlingsväxter och ger liknande symptom.

Svavel är en fungicid som också är tillåten inom ekologisk odling och kan användas av certifierade gårdar och även av privatpersoner för skötsel av trädgårdar, frukt och prydnadsväxter. Förutom fungicid används svavel också för att korrigera basjordar.

Innehållsförteckning

Verkningssätt

Svavel kan bekämpa svampsjukdomar eftersom det, när det kommer i kontakt med mycel och sporer från den patogena svampen, tränger in i cellerna på grund av sin liposolubtilitet, bryter deras membran och får vattnet att läcka ut. I grund och botten orsakar det uttorkning och död för patogenen.

Svavel utför denna funktion när det är i ångform, med minst 18-20 °C omgivningstemperatur när det gäller grovkorniga produkter, och från redan vid 10 °C för de finaste svavelhalterna Den fungerar därför inte vid låga temperaturer och även vid hög luftfuktighet minskar dess effektivitet.

Detta är en fungicid som endast verkar genom kontakt: det är nödvändigt att behandlingen påverkar sporen.

De motgångar som den skyddar mot

Svavel är antioiden par excellence har använts sedan 1800 och tack vare sin goda effektivitet används den inte bara inom ekologiskt jordbruk utan även inom konventionellt jordbruk.

Förutom att skydda mot mjöldagg har det dock även viss effekt mot andra växtsjukdomar, t.ex. används det mot monilia i stenfruktträd (persika, aprikos, plommon och körsbär), mot botrytis och mot kvalster (som det röda spindelkvalstret).

På vilka grödor det används

Svavel kan användas på trädgårds- och fruktodlingar, vinstockar och olika prydnadsväxter som angrips av mjöldagg. I grönsakslandet används det ofta på pumpor och zucchini, eftersom dessa växter lätt angrips av vit mjöldagg.

Svavelprodukter

De olika svavelprodukterna skiljer sig från varandra i fråga om hur de används som först och främst kan vara av två typer: för behandlingar i pulverform och för flytande behandlingar den senare är nyare än den förra.

Ett annat kriterium för att skilja mellan de olika formuleringarna är baserat på Partikelstorlek för svavel för ju finare de är, desto bättre kan de verka vid låga temperaturer.

Svavel som kan vädras

Den vätbara svavelföreningar svavelprodukter, de för flytande behandling, ger en snabbare verkan än pulverformiga, delvis på grund av att de har finare partiklar, men har en kortare persistens. Det finns många registrerade svavelprodukter på marknaden, så när du gör ditt val bör du läsa informationen i databladen noggrant.

Som vätbar svavel Du kan till exempel hitta den här på Amazon med ett bra prisförhållande.

Användning och dosering vid behandlingar

Liksom vid distribution av alla andra produkter måste svavel strikt följa vad som anges på förpackningen av den formulering du köper, samt hur den ska appliceras, doserna och försiktighetsåtgärderna för din hälsa och miljön. För optimal effekt av produkten bör den användas vid de allra första symptomen på sjukdomen, så att den stoppas i tid, och försök att täcka bladytan jämnt.

Svavel är inte blandbar med alkaliskt reagerande bekämpningsmedel såsom Bordeauxblandning och polysulfider, inte heller med mikrobiologiska produkter såsom Beauveria bassiana e Ampelomyces quisqualis .

Behandlingar med svavel kan upprepas flera gånger under vår- och sommarsäsongen, och kom ihåg att låta det gå cirka tre veckor mellan en behandling med svavel och en med mineraloljor, som används mot mjölbaggar vid behov. Svavelbristtiden är 5 dagar och därför måste man vänta 5 dagar efter behandlingen innan man skördar.

Vid användning av vätbart svavel görs lösningar i vatten som sprutas på växterna med en lämplig pump (jag rekommenderar batteridrivna pumpar). Vid användning av svavel i pulverform är det däremot bäst att sprida produkten på växterna med en sulfurator, På Amazon hittar du detta, ett ganska billigt handverktyg, som kan vara lämpligt för dem med en liten grönsaks trädgård.

Toxicitet och skada på miljön

Svavel bör inte användas när temperaturen är för låg, eftersom det i princip är värdelöst, men också i hettan överdrivet måste undvikas eftersom det blir fytotoxisk .

Redan vid 30°C kan orsaka brännskador på de behandlade växterna, och därför är det bättre att undvika det under sommaren eller välja svalare dagar och tider på dagen för att sprida det. Det finns dock vissa speciella svavelmedel, gjorda av vattendispergerbara mikrogranulat, som minskar denna nackdel.

Svavel kan vara giftigt för vissa nyttoinsekter och eftersom det också har en viss akaricid effekt, verkar det tyvärr också mot rovkvalster.

Alternativ till svavel

Med tanke på svavlets fytotoxicitet vid varmt väder är det självklart att man måste tänka på alternativ särskilt för behandling av gurkväxter (pumpor, zucchini etc.), som är kända för att ofta drabbas av mjöldagg på sommaren. Särskilt för zucchini innebär användning av svavel dessutom att man måste avstå från skörd under den 5 dagar långa bristperioden, vilket inte är en liten olägenhet med tanke på att zucchini producerar frukt varje dag.

En mycket bra och miljövänlig produkt att använda i dessa fall som ett alternativ är baserad på den goda svampen Ampelomyces quisqualis En biofungicid som är verksam mot mjöldagg och för vilken det finns officiellt registrerade formuleringar för följande grödor: vinrankor, rosor, cucurbits, solanaceae och jordgubbar.

Mot mjöldagg är kaliumbikarbonat också mycket bra, och som ett DIY-alternativ är natriumbikarbonatbehandlingar också effektiva, medan bland de förstärkande och stimulerande medlen för växternas naturliga försvar finns stenmjöl som zeoliter, som är användbara för att förebygga sjukdomar och olika skadedjursangrepp.

Referenslagstiftningen om svavel i ekologiskt jordbruk

Svavel är ett av de växtskyddsmedel som är tillåtna i ekologiskt jordbruk. a och listas i bilaga II till EG-förordning 889/08, en av de europeiska referenserna för ekologisk certifiering, som kommer att förbli i kraft fram till 2021. De nya europeiska förordningarna om ekologiskt jordbruk som kommer att ersätta de nuvarande lämnar också möjligheten att använda svavel i behandlingar.

I Italien bekräftar ministerdekret 6793 från 2018 möjligheten för certifierade ekologiska jordbruk att använda produkterna i förteckningen i bilaga II, förutsatt att det finns en dokumenterad behovsdeklaration.

Som med andra växtskyddsmedel, tillstånd krävs för yrkesmässig användning av svavel .

Artikel av Sara Petrucci