Typisk essens av Medelhavets maquis, arbutus ( arbutus unedo ) är en vacker buske, mycket intressant att odla för prydnadsändamål men också med ett produktivt syfte, eftersom den producerar rikligt ätliga frukter rik på näringsämnen.

Det är en vintergrön växt Med sitt behagligt oordnade växtsätt är trädet på hösten fyllt av blommor och frukter som gör miljön där det planteras lite gladare. Vi kan odla jordgubbsträdet som ett isolerat exemplar i trädgården, men också som en beståndsdel i en blandad, glest planterad häck, eller inkludera det i en riktig fruktträdgård.

De frukter som denna växt producerar är arbutus inte särskilt välkänd på grund av den inte särskilt söta smaken, inte gillad av alla, men å andra sidan mycket hälsosamma för sina egenskaper Det är därför som arter med gamla och bortglömda frukter, som jordgubbsträdet, bör återupptäckas och värdesättas. Och för att främja växternas biologiska mångfald är det viktigt att i våra odlingsmiljöer ta med några arter av europeiskt ursprung, som denna, som är välanpassade och tåliga mot motgångar.

Låt oss ta reda på mer om denna art och försöka odla den med inspiration från organisk metod vilket den lämpar sig mycket väl för.

Innehållsförteckning

Arbutus unedo: växten

Jordgubbsträdet är en vintergrön buske som tillhör familjen Ericaceae, och dess botaniska namn är Arbutus unedo Den är släkt med blåbär, azalea och rhododendron, för att bara nämna några av dess berömda kusiner. Det är en gammal frukt, känd sedan det antika Rom, även om den aldrig har varit särskilt berömd.

Arbutus har en mycket långsam tillväxt och blir sällan högre än 3 meter i naturen, medan de odlade exemplaren, som får noggrann skötsel, kan bli upp till 8 meter höga. I vilket fall som helst är den mycket långlivad.

Jordgubbsträdets blomning är mycket utdragen i tiden och överlappar fruktsättningen. Blommorna är i form av små krukor, alla grupperade i blomställningar, vita till färgen och behagligt doftande. Frukterna är sfäriska bär På hösten och vintern kan vi hitta blommor och frukter i olika mognadsstadier samtidigt, så växten får ett mycket behagligt och tilltalande utseende. På grund av den samtidiga förekomsten av färgerna grönt, vitt och rött är denna vackra växt symboliskt förknippad med vårTrikoloren.

Jordgubbsträdets bark är rödbrun och tenderar att flagna av när plantan växer, vilket ger den ett unikt utseende. Träet är starkt och tungt, vilket är utmärkt när det används som ved.

Där du kan växa

Jordgubbsträdet är en medelhavsbuske, inhemsk i vårt land där den också kan hittas vild. Som alla bär kan vilda jordgubbar bara plockas om du är säker på korrekt identifiering, för att undvika förvirring med andra oätliga eller till och med giftiga frukter. Om vi emellertid planterar en arbutus i trädgården uppstår inte problemet.Poser.

Klimat som krävs för odling

Växten arbutus unedo är ganska köldtålig men om den planteras i en kall klimatzon är det bättre att täcka den på vintern med fiberduk, åtminstone under de första två eller tre åren efter plantering.

Den kan hålla sig på slätter och kullar, men på 800-1000 meters höjd blir den oftast lidande.

Innan du planterar denna buske måste vi komma ihåg att Det är en solälskande art. så det är viktigt att säkerställa ett soligt läge. Jordgubbsträdet lider också av kalla vindar och i mycket utsatta områden måste även förekomsten eller avsaknaden av vindskydd bedömas.

Den perfekta terrängen

I motsats till vad andra arter kräver, dvs. bördig och rik jord, växer och producerar jordgubbsträdet ganska även på magra, skelettrika jordar. Men det undviker verkligen vattenstagnation, så det är viktigt att säkerställa markdränering genom lämplig jordbearbetning och en god tillgång på organiskt material, vilket också mjukar upp jordar som tenderar att komprimeras och bilda de karakteristiska sprickorna.

De andra arterna i familjen Ericaceae kräver sura jordar och är intoleranta mot kalk, medan jordgubbsträdet är mer anpassningsbart, även om det optimala säkert också är för det en jord med lite kalk och svagt sur ph Om du är osäker bör du göra en jordanalys och, vid ett högt pH-värde, korrigera det med svavel eller åtminstone lägga acidofil krukväxtjord i planteringshålet.

Plantering av en arbutus

För att plantera en arbutus kan vi från växter som köpts i plantskolor som i fallet med de andra vanligaste fruktarterna, eller själv föröka en planta genom sticklingar Med denna metod tar det verkligen längre tid att få växten klar, och det är värt att göra det om vi är särskilt passionerade för det och om vi inte har bråttom.

Den bästa tiden för plantering i milda klimatzoner är hösten, och våren i kallare zoner .

När positionen har valts måste man gräva ett hål tillräckligt djupt, så att rotsystemet kan utvecklas obehindrat, i mjuk jord. Jorden i hålet bör få en grundgödsling av kompost eller gödsel, i båda fallen väl mognad, helst inte kastas i hålet som det är utan blandas först med de mer ytliga lagren av utgrävd jord, som helst ska läggas tillbaka iyta.

Hur den odlas

Efter planteringen måste vi ta hand om plantan och hantera växten korrekt. När det gäller jordgubbsträdet krävs lyckligtvis inte mycket vård och odling med naturliga metoder är också enkel.

Bevattning

Unga plantor behöver lite bevattning under de första åren efter plantering, särskilt under den varma årstiden och om det inte regnar. Sedan långsamt växten blir starkare och fördjupar sitt rotsystem Därför kan vi minska vattningen, administrera den regelbundet under varma perioder och alltid undvika att växten utsätts för vattenstress.

Befruktning

Även om jordgubbsträdet trivs med jordar som inte är särskilt rika, är en god mängd organiskt material fortfarande viktigt för dess tillväxt och hälsa. Så utöver jordförbättringsmedlet som distribueras vid tidpunkten för transplantationen, varje vår kommer vi att behöva tänka på att fylla på näringen genom att sprida krossad eller pelleterad gödsel, eller till och med kompost, över hela området under trädkronorna.

Mulching

Efter transplantation är det mycket användbart att ge en bra mulch på jorden, dvs. att sprida runt den unga stammen ett stort cirkulärt lager av halm, hö, torrt gräs, ca 10 cm högt. Mulching förhindrar att vilda gräs gror och konkurrerar med växten om vatten och näringsämnen, och gör också att jorden torkar långsammare, vilket gör att bevattningen kan minskas.

Pollinering

Jordgubbsträdets blommor är mycket populära bland bin, eftersom de är rika på nektar och finns på hösten, när andra blommor saknas. Det finns faktiskt också jordgubbsträdhonung, som är mindre söt än andra, mycket mer kända typer, men ändå utsökt och eftertraktad, lämplig för vissa kombinationer som till exempel med pecorino-ost.

Arbutus dock är en självfertil växt Produktionen sker också på isolerade exemplar, även om närvaron av flera växter kan förbättra kvantitet och kvalitet.

Undvika växtsjukdomar

Lyckligtvis är det en tålig art, som vi sällan ser drabbas av någon sjukdom. Det är dock också värt att involvera jordgubbsträdet i förebyggande behandlingar som administreras till alla växter, gjorda av naturliga produkter som hästsvans eller propolisavkok, som har en allmän stärkande effekt på växter.

Skadliga insekter

Jordgubbar och smultron kan påverkas av Mjölbaggar I allmänhet motverkas dock mjölbaggarna om bladverket ibland beskärs för att lätta upp, vädra ut och lysa upp.

Den bladlöss andra insekter som också är potentiellt skadliga för jordgubbsträdet, kan förebyggas först och främst genom att undvika att behandla dem med aggressiva produkter som också dödar deras naturliga fiender. Vi kan hålla bladlöss borta genom att bespruta extrakt av nässlor, peppar och vitlök eller besegra dem genom att göra behandlingar med tvål både den klassiska Marseille-tvålen och den mjuka kaliumtvålen, som också kan köpas för jordbruksändamål i trädgårdsbutiker.

Hur man beskär arbutus

Beskärningen av arbutusplantan är begränsad Låt oss inte glömma att det är en mycket långsamväxande växt.

Mot slutet av vintern Vi kan klippa av torra och köldskadade grenar, eller helt enkelt arbeta för att hålla plantans form i ordning och lufta bladverket som förebyggande mot svampsjukdomar och mjölbaggar.

Odling av jordgubbar i krukor

Vi kan också odla jordgubbsträdet i krukor och veta att busken inte kommer att nå stora höjder. Vi måste fortfarande sätta det i krukor som är minst 40 cm höga för att se till att det har tillräckligt med jord för att utveckla ett bra rotsystem.

Substratet måste vara väldränerande, så du bör välja någon mjuk jord blandad med specifik jord för acidofila växter och en bra jordförbättrare bakgrund.

Bevattning måste vara regelbunden, särskilt under den varma årstiden, med tanke på att krukväxten inte har autonomi som en växt i marken.

Skörd av frukter och blad

Jordgubbsträd, även kallade albatrosser, tar till och med ett år till förfallodagen och är runda frukter med en ungefärlig diameter på 2 till 3 cm, som kan hittas samlade på plantan.

De måste konsumeras vid rätt mognadsgrad, vilket vanligtvis uppnås mellan november och december Om de fortfarande är omogna innehåller de faktiskt mycket tanniner, och " allappano " till smaken, men är lika osmakliga när de är övermogna.

Eftersom de inte är särskilt vanliga frukter är det svårt att hitta dem i stormarknader, och för dem som inte gillar deras sura smak kan det vara intressant att veta att man kan göra utmärkt sylt av dem. Förutom sylt kan arbutus också bearbetas till sprit och likörer.

Men jordgubbsträdets blad är också uppskattade särskilt de unga som skördas på sommaren, eftersom de är rik på ämnen med antiseptiska egenskaper De är sammandragande och avsvällande och kan användas för att göra örtteer året runt genom att torka dem och förvara dem på en torr plats.

Jordgubbsträdets frukter och blad har högt värderade fördelaktiga egenskaper särskilt på grund av dess innehåll av arbutin, som är mycket användbart för tarmfloran.

Artikel av Sara Petrucci