Kvitten är en gammal växt som är en medlem av rosfamiljen, klassificeras i fruktodling bland kärnväxter Vi förknippar den ofta med en mängd olika äpplen, så mycket att vi kallar den kvittenäpple, ibland också kvittenpäron eftersom vissa typer av kvitten har långsträckta frukter, i själva verket är det en riktig art, med det botaniska namnet Cydonia oblonga .

Beskärning, som med de flesta fruktträdgårdsgrödor, är en mycket viktig åtgärd, göras konsekvent och kompetent Det finns flera skäl till detta: det hjälper till att få en bra skörd, det håller växten stor och estetiskt snygg, och det hjälper också till att förebygga sjukdomar, vilket är viktigt för ekologisk odling.

För att lära dig att beskära kvitten korrekt måste du först lära känna växtens struktur, observera vilka grenar den bildar och var den avger sina fruktknoppar. Här kommer vi att försöka närma oss ämnet med några allmänna förklaringar, då varje sort och även varje växt har sina egna särdrag, med erfarenhet kommer du att kunna känna igen dem och stödja dem i beskärningen.

Innehållsförteckning

Betydelsen av beskärning

Oavsett om du väljer att odla ett kvittenträd i din trädgård som prydnadsväxt eller om du vill göra en riktig produktion av det, kommer det att vara användbart att lära sig hur man ställer in växten när den växer, för att få ut det bästa av detta träd och hålla det snyggt och prydligt.

I ett ekologiskt odlingsperspektiv görs beskärningen för att balansera anläggningens produktivitet men också för att solljuset bättre ska nå alla delar av växten, luften cirkulera och för att ge större smidighet vid skörden. När växten är i sina första år är ett av målen med beskärningen att försöka hjälpa unga träd att strukturera sig själva för det bästa i en form som är harmonisk och praktisk att hantera, vanligtvis vasen.

Beskärningen fortsätter sedan när trädet är moget och blir ett sätt att stimulera produktionen inte bara i fråga om kvantitet, utan också genom att förbättra kvittenfrukternas kvalitet och storlek. När åren går blir det möjligt att förlänga den produktiva fasen genom att ta in åldrande växter, med en skicklig förnyelse av huvudgrenarna. Kort sagt utförs beskärningen, beskärningen och grenmodifieringen för att skapa så mycket balans som möjligt i trädets struktur ochi dess utveckling. Balans mellan vegetativ (bladproduktion) och fruktbärande aktivitet, även mellan växtens rötter och toppen.

Beskärningen av kvitten är ganska lik beskärningen av andra stenfrukter, t.ex. beskärningen av äppelträdet.

Kvitten: lär känna växten

Vi har betonat beskärningens allmänna betydelse vid odling av fruktträd. Även om det finns allmänna riktlinjer att följa är det viktigt att i detalj känna till den specifika strukturen hos den växt som behandlas, för att kunna utföra beskärningar som maximerar kvittenens välbefinnande och avkastning.

I fruktträdgården har varje typ av träd sina egna specifikationer och ju mer du vet, desto bättre blir resultatet. Kvitten är en växt av blygsam storlek med väl spridda rötter, i allmänhet mer på bredden än på djupet, även om rotsystemet beror på grundstammen, och i förhållanden där ett mycket väl rotat träd behövs kan vi få det genom ympning på en grundstam som har denna egenskap.

De flesta kvittenbuskar är självfertila eller självbefruktande, i den meningen att de också kan bära frukt på egen hand, men för större variation är det viktigt att odla mer än ett exemplar.

Former av avel

Det finns tre huvudsakliga former av plantering av detta träd: vas, spindel eller palmett.

• Uppfödning i kruka Eftersom det är en växt med begränsad expansion och man drar nytta av de unga växternas formbara grenar, ges denna form genom att toppa stammen och sedan, om nödvändigt, böja grenarna manuellt och se till att de inte bryts. Tre eller fyra huvudgrenar väljs ut som kommer att utgöra trädets skelett.
• Uppfödning av spindel Denna teknik innebär att kvittenens form koncentreras till en rak stam och flera grenar som växer horisontellt på olika höjder av växten.
• Palmetto avel När det gäller kvitten används denna metod ofta i professionella fruktträdgårdar. Bladverket kommer att få en tvådimensionell form, var noga med att styra grenarna i en vinkel på cirka 45 grader för att försöka minska dess uppåtriktade utveckling.

Formerna för avel är föremål för utbildning beskärning som äger rum under de första tre eller fyra åren efter transplantationen. När trädet har uppnått sin form kommer det sedan att beskäras enligt produktionsbeskärning, som vi kommer att diskutera senare.

Kvittengrenar

När det gäller typer av kvittengrenar har en liknande struktur som andra kärnfrukter, beskärningen av kvitten kommer därför att vara ganska lik den för äppelträd. De typiska formationer som vi stöter på är Sugare, sugare. paddor, väskor och lamburder.

• Polloni Det är de grenar som vanligtvis kommer från stammen, ibland direkt från rötterna. De är mycket lätta att känna igen och måste alla tas bort. De kan också bildas från ärret av en tidigare avskuren gren. Beskärningsproceduren som rensar växten från sugplantor kallas sugning. Den kan utföras när som helst.

  Sucker: detta är en vertikalt växande gren som utvecklas från så kallade latenta knoppar, dvs. knoppar som utvecklas utan att gro. De kommer från träiga grenar som inte är unga. Sugaren tar livsblod från de blommande grenarna, så den skärs alltid av under beskärning, liknande sugaren.

• Brindilli Dessa är de blommande grenarna, dvs. de som ger upphov till skörden och därför är av störst intresse för oss. Vanligtvis fruktar brindillo på toppen, så när man beskär måste skäroperationerna syfta till att tunna ut brindillus, utan att minska dem för mycket i antal, på grund av en dålig skörd, men också undvika förkortning som skulle äventyra de fruktande apikala knopparna.
• Lamburde De är mycket korta grenar, ca 3 cm långa, med en blandad fruktknopp i toppen.
• Väskor Påsar är en annan fruktbildning som härstammar från en lamburda där näringsämnen ansamlas och orsakar en svullnad.

När ska man beskära kvitten?

Efter att plantan har planterats och den så kallade uppfödningsbeskärningen, som syftar till att ge kvitten den önskade formen, kan man koncentrera sig på beskärning för optimal produktion och underhåll av växten.

Den egentliga beskärningen av kvitten sker när bladen har fallit, särskilt mot slutet av vintern, men innan den vegetativa aktiviteten återupptas. Den bästa tiden är i februari.

Beskärning sommartid

Det finns dock beskärningsåtgärder som också utförs på sommaren (grön- eller sommarbeskärning), under växtens vegetativa fas, särskilt vid denna tidpunkt är det tillrådligt att Ta bort sugrör och sugrör.

Ofta kommer ett enormt flöde av sav i föregående säsongs avverkningsområden, vilket ger upphov till suckers. Dessa måste tas bort på sommaren innan de växer till en enorm storlek och i onödan berövar växten på näringsämnen.

Produktionsbeskärning

Produktionsbeskärning av kvitten bör utföras varje vinter. Beroende på i vilket skede av livscykeln växten befinner sig och vilka behov som finns, kan växten dimensioneras på olika sätt.

Det första du bör göra är att ta bort alla torra eller brutna grenar Om det finns några måste vi Ta även bort sugsnäckor och sugsnäckor.

Vi går vidare till städa upp ditt hår ta bort grenar som korsar varandra eller med en bana som inte överensstämmer med den layout vi vill ge växten. När du klipper, kom ihåg att paddstjälkarna blommar vid toppen Brindillos är lätta att känna igen på grund av sitt långa, ofta horisontella växtsätt.

Det är viktigt också storlek grenarna på anläggningen Om trädet tappar kraft är det bra att göra en återskärning av några av de gamla grenarna, för att förnya grenarna och stimulera starten av ny vegetation.

Grenarna ska kapas snyggt, snett och nära knoppar eller noder, Det är viktigt att undvika revor i barken, eller "horisontella" och inte sneda snitt, eftersom dessa kan skapa vattenstagnation, vilket kan leda till allvarliga problem för växten. Låt oss inte glömma att beskärning av en växt också innebär att respektera dess naturliga form och dess speciella bäring och balans mellan delarna.

Vilka verktyg ska användas?

Det grundläggande verktyget för beskärning av fruktträd är en bra sax, eller klippare Det är värt att investera lite pengar för att köpa ett kvalitetsverktyg med bra mekanism och starka, vassa blad. Det är bäst att välja en beskärningssax med dubbla blad; amboltbeskärningssaxar är bra för att klippa torra grenar. För beskärning av stora grenar, en Beskärningssåg Andra verktyg kan vara praktiska i vissa situationer, men är inte nödvändiga. loppor skär upp till 5 cm i diameter, så den kan spara oss sågningsarbete, medan svettatoio är verkligen värdefullt för att slippa klättra på stegen hela tiden.

I allmänhet är det viktigt att göra rena snitt, utan att slabba barken på kvitten. Om snittet görs med ett lämpligt instrument kommer det inte att vara nödvändigt att använda ärrvävnad på snittet, eftersom växten kommer att kunna läka sig själv.

Beskärningssaxen kommer också att användas för plockning, eftersom frukten är mycket fäst vid grenen, utan den stjälk som kännetecknar äpplen och päron.

Kvitten: beskärningsvideo

Så här beskär du kvitten, en video med Pietro Isolan.

Artikel av Elina Sindoni och Matteo Cereda