Slanutak je vrlo laka mahunarka za uzgoj, jer se prilagođava siromašnim i sušnim tlima i tada pruža veliko zadovoljstvo kao hrana, jer je ukusan i bogat.

To je izrazito rustikalna biljka, koji ne zahteva navodnjavanje i takođe se prilagođava veoma vrućim klimama, boji se samo prekomerne vlage. Skroman usev, stoga, često se uzgaja u neplodnim područjima siromašnim resursima, koja kao i sve mahunarke takođe ima prednost da obogaćuje tlo fiksiranjem azota .

Međutim, uzgoj slanutka iziskuje dosta posla u pogledu berbe i čišćenja, s obzirom na to da za razliku od graha i pasulja, u mahunama postoji samo jedna sjemenka, najviše dvije, zbog čega nisu baš česte mahunarke u porodična bašta.

Indeks sadržaja

Slanutak: biljka i karakteristike

Biljka slanutka je jednogodišnja leguminozna biljka neodređenog rasta , koja obično dostiže pola metra dužine oko visine, formirajući razgranati grm na kojem se vide listovi i na kojem se rađaju cvjetovi. Ovi se cvjetovi sami oplođuju i odatle se rađaju mahunarke, sa jednosjemenom ili dvostrukom sjemenom, za razliku od većine mahunarki koje formiraju mahunu sa brojnim zrnima.

Cvjetanje i sazrijevanje su postepeni i vrlo je često da cvijet poništi. . Korijenje slanutka je veoma duboko, iz tog razloga se ne boji suše, posebnokada je biljka sada razvijena.

Biljka slanutka je stoga idealna za uzgoj ako imate zemljište bez vode ili ako u vašem povrtnjaku ima sušnih i sklonih sušnim slojevima zemlje.

Slanutak je porijeklom iz Azije i znanstveno se naziva cicer arietinum , naziv potiče od nejasnog oblika okruglog sjemena s nekoliko rubova "ovnujje glave".

Sjetva slanutka

Idealno tlo . Slanutak je biljka koja ne voli plodna i glinovita tla, a savršeno se prilagođava siromašnim i sušnim, čak i kamenitim zemljištima. Bitno je da nema stagnacije vode. Ako je tlo previše gnojeno, cvijet se loše pričvršćuje, ako je tlo jako krečnjasto, ubrana mahunarka ostaje tvrda i nakon kuhanja. Slanutak također ne voli jako zaslanjena tla.

Priprema tla i gnojiva . Slanutak dobija siromašno zemljište i kao i sve mahunarke apsorbuje azot iz atmosfere, nema potrebe za stajnjakom, zemlja se u granicama može obogatiti fosforom i kalijumom. To je biljka koja svojim dubokim korenom sama obrađuje tlo, može se kopati ako je zemlja jako tvrda, posebno da bi se olakšala drenaža, inače se slanutak "snalaže" da obradi zemlju koja ide duboko sa korenovim sistemom.

Prava klima. Slanutku je potrebno 10 stepeni da proklija, uglavnom seje nakonzimi kako bi izbjegao preniske temperature kojima ne bi izdržao. U svakom slučaju je rustikalna biljka, odlično uspijeva na vrućini, podnosi hladnoću (čak i nekoliko stepeni ispod nule) čak i ako nije otporna kao grašak i grašak. Može se uzgajati i u planinama do 2200 metara visine.

Kako sijati slanutak . Preporučljivo je sejati krajem zime (između februara i marta), sjeme se zakopava na dubinu od 3-4 cm u redove na udaljenosti od 40 cm, ostavljajući 25-30 cm između biljaka u redu. Rezultat je oko deset biljaka po kvadratnom metru.

Uzgoj slanutka

Tinding. Kao i mnoge mahunarke, također i biljka slanutka rezervna kopija prije nego što procvjeta može biti korisna.

Slanutak je vrlo jednostavna biljka za uzgoj, zahtijeva normalno uklanjanje korova, umjesto toga nema potrebe za navodnjavanjem jer mu korijenje seže duboko u zemlja

Rotacije i međuusjevi. Slanutak je idealna biljka za rotacije jer, kao i sve mahunarke, obogaćuje tlo dušikom. Nadalje, njegovo duboko korijenje prirodno rahli tlo.

Berba

Slanutak se može ubrati tako što se biljke iščupaju iz korijena i ostave da se osuše obješene, a zatim ih oljušti kasnije. Bere se oko juna jula, kada se vide suve mahune i takođebiljke počinju da žute. općenito od sjetve do žetve potrebno je između četiri i šest mjeseci. Drže se na suvom, pazeći na žižaka.

Bolesti i paraziti slanutka

• Bjesnilo ili antraknoza. Kriptogamska bolest koja se prepoznaje po žutiloj biljci. Sprečava se bakrom direktnim štavljenjem sjemena.
• U manjoj mjeri, slanutak se boji drugih gljivičnih bolesti kao što su Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.
• Žiskavac može napasti slanutak nakon berbe , protiv ovog insekta primjenjuju se iste mjere predostrožnosti kao i za grah.

Članak Matteo Cereda