Kichererbsen sind eine sehr einfach anzubauende Hülsenfrucht, da sie an arme, trockene Böden angepasst sind und als Nahrungsmittel sehr zufriedenstellend sind, da sie schmackhaft und herzhaft sind.

Es ist ein eine ausgesprochen rustikale Pflanze, die keine Bewässerung benötigt Eine bescheidene Pflanze also, die oft in kargen, ressourcenarmen Gebieten angebaut wird und wie alle Hülsenfrüchte den Vorzug hat, dass sie sich auch in sehr heißem Klima wohlfühlt. reichern den Boden durch Stickstoffbindung an .

Der Anbau von Kichererbsen erfordert jedoch viel Arbeit bei der Ernte und Reinigung, denn im Gegensatz zu Saubohnen und Bohnen befinden sich nur ein, höchstens zwei Samen in den Hülsen, weshalb sie im Familiengarten nicht sehr häufig als Hülsenfrucht vorkommen.

Inhaltsübersicht

Die Kichererbse: Pflanze und Merkmale

Die Kichererbsenpflanze ist eine einjährige Hülsenfrucht mit unbestimmter Entwicklung Diese Blüten befruchten sich selbst und daraus entstehen die ein- oder zweisamigen Hülsenfrüchte, nicht wie bei den meisten Hülsenfrüchten, die eine Schote mit zahlreichen Körnern bilden.

Blüte und Reife sind zeitlich versetzt, und es kommt häufig vor, dass die Blüte abbricht. Die Kichererbse wurzelt sehr tief, weshalb sie Trockenheit nicht scheut, vor allem wenn die Pflanze gut entwickelt ist.

Die Kichererbse ist daher ideal für den Anbau auf Flächen ohne Wasseranschluss oder auf trockenen Böden in Ihrem Gemüsegarten.

Die Kichererbse ist in Asien beheimatet und wird wissenschaftlich als Cicer-Arietinum Der Name rührt von der Form des runden Samens mit einigen Rändern her, die an einen Widderkopf erinnert.

Aussaat von Kichererbsen

Ideales Terrain Die Kichererbse ist eine Pflanze, die keine fruchtbaren, lehmigen Böden mag, während sie sich perfekt an arme, trockene und sogar steinige Böden anpasst. Wichtig ist, dass es keine Staunässe gibt. Wenn der Boden zu stark gedüngt ist, bindet die Blüte schlecht, wenn der Boden sehr kalkhaltig ist, bleibt die geerntete Hülsenfrucht auch nach dem Kochen hart. Kichererbsen mögen auch keine sehr salzigen Böden.

Bodenvorbereitung und Düngemittel Die Kichererbse nimmt karge Böden auf und absorbiert wie alle Leguminosen Stickstoff aus der Atmosphäre, so dass kein Dünger erforderlich ist, allenfalls kann der Boden mit Phosphor und Kalium angereichert werden. Sie ist eine Pflanze, die mit ihren tiefen Wurzeln den Boden selbst bearbeitet, sie kann ausgegraben werden, wenn der Boden sehr hart ist, vor allem um die Drainage zu fördern, ansonsten kommt die Kichererbse mit der Bearbeitung des Bodens "durch".tief mit dem Wurzelsystem.

Das richtige Klima. Kichererbsen benötigen 10 Grad zum Keimen und werden normalerweise nach dem Winter ausgesät, um zu niedrige Temperaturen zu vermeiden, die sie nicht vertragen würden. Sie ist jedoch eine winterharte Pflanze, die sehr gut in der Hitze lebt und Kälte verträgt (sogar einige Grad unter Null), obwohl sie ihr nicht so gut widersteht wie Erbsen und Saubohnen. Sie kann auch in den Bergen bis zu einer Höhe von 2200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.

Wie man Kichererbsen sät Die Aussaat erfolgt am besten im Spätwinter (zwischen Februar und März), wobei die Samen 3-4 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 40 cm gesät werden und der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe 25-30 cm beträgt, so dass etwa zehn Pflanzen pro Quadratmeter entstehen.

Kichererbsenanbau

Verstärkung. Wie viele Hülsenfrüchte kann auch die Kichererbse von einer Auffrischung vor der Blütezeit profitieren.

Die Kichererbse ist eine sehr einfach zu kultivierende Pflanze, die normal gejätet werden muss und nicht bewässert werden muss, da ihre Wurzeln tief in den Boden reichen.

Rotationen und Vereinigungen. Die Kichererbse ist eine ideale Fruchtfolgepflanze, da sie wie alle Leguminosen den Boden mit Stickstoff anreichert und durch ihre tiefen Wurzeln den Boden auf natürliche Weise lockert.

Die Sammlung

Kichererbsen können geerntet werden, indem man die Pflanzen ausreißt und zum Trocknen aufhängt, um sie später zu schälen. Sie werden etwa im Juni/Juli geerntet, wenn die Schoten trocken sind und die Pflanzen beginnen, sich gelb zu färben. von der Aussaat bis zur Ernte vergehen im Allgemeinen vier bis sechs Monate.

Krankheiten und Schädlinge der Kichererbse

• Tollwut oder Anthraknose: Kryptogamische Krankheit, die an der Vergilbung der Pflanze zu erkennen ist. Sie wird mit Kupfer durch direktes Gerben der Samen verhindert.
• In geringerem Maße fürchtet die Kichererbse andere Pilzkrankheiten wie Fusarium, Verticillium und Rhizoctonia.
• Tonchio kann Kichererbsen nach der Ernte befallen; gegen diesen Schädling gelten die gleichen Vorsichtsmaßnahmen wie bei Bohnen.

Artikel von Matteo Cereda