Cícer je veľmi ľahko pestovateľná strukovina, pretože je prispôsobená chudobným a suchým pôdam a ako potravina je veľmi chutná a výdatná.

Je to rozhodne rustikálna rastlina, ktorá nevyžaduje zavlažovanie Skromná plodina, často pestovaná v neúrodných oblastiach chudobných na zdroje, ktorá má ako všetky strukoviny aj túto výhodu obohacujú pôdu viazaním dusíka .

Pestovanie cícera si však vyžaduje veľa práce pri zbere a čistení, pretože na rozdiel od bôbov a fazule je v strukoch len jedno, maximálne dve semená, a preto nie je veľmi rozšírenou strukovinou v rodinnej záhrade.

Obsah

Cícer: rastlina a vlastnosti

Rastlina cícer je jednoročná strukovina s neurčitým vývojom ktorý zvyčajne dorastá do výšky asi pol metra a tvorí rozvetvený krík, na ktorom možno vidieť malé listy a na ktorom sa rodia kvety. Tieto kvety sa oplodňujú a rodia sa z nich strukoviny, jedno- alebo dvojsemenné, nie ako väčšina strukovín, ktoré tvoria struk s mnohými zrnami.

Kvitnutie a dozrievanie sú rozložené a pomerne často dochádza k prerušeniu kvitnutia. Korene cícera sú veľmi hlboké, preto sa nebojí sucha, najmä keď je rastlina dobre vyvinutá.

Cícer je preto ideálny na pestovanie, ak máte pozemok bez prístupu k vode alebo ak sú vo vašej zeleninovej záhrade suché a vyprahnuté pôdy.

Cícer pochádza z Ázie a jeho vedecký názov je cicer arietinum Názov je odvodený od tvaru okrúhleho semienka s niekoľkými okrajmi, ktoré má tvar "baranie hlavy".

Výsev cícera

Ideálny terén Cícer je rastlina, ktorá nemá rada úrodnú, ílovitú pôdu, naopak, výborne sa prispôsobuje chudobným, suchým, dokonca kamenistým pôdam. Dôležité je, aby nedochádzalo k stagnácii vody. Ak je pôda príliš prehnojená, kvet zle viazne, ak je pôda veľmi vápenatá, zozbieraná strukovina zostáva tvrdá aj po uvarení. Cícer nemá rád ani veľmi slané pôdy.

Príprava pôdy a hnojivá Cícer dostáva chudobnú pôdu a ako všetky strukoviny absorbuje dusík z atmosféry, takže nie je potrebné hnojiť, nanajvýš možno pôdu obohatiť fosforom a draslíkom. Je to rastlina, ktorá svojimi hlbokými koreňmi sama obrába pôdu, možno ju vykopávať, ak je pôda veľmi tvrdá, najmä na podporu odvodnenia, inak cícer "prežije" obrábanie pôdy tým, že idehlboko s koreňovým systémom.

Správna klíma. Cícer potrebuje na klíčenie 10 stupňov, zvyčajne sa vysieva po zime, aby sa vyhol príliš nízkym teplotám, ktorým by nevydržal. Je to však mrazuvzdorná rastlina, veľmi dobre žije v horúčavách, znáša chlad (aj niekoľko stupňov pod nulou), hoci mu neodoláva tak dobre ako hrach a bôb. Môže sa pestovať aj v horách až do výšky 2200 m n. m.

Ako zasiať cícer Najlepšie je vysievať koncom zimy (od februára do marca), pričom semená sa vysievajú 3 - 4 cm hlboko do riadkov vzdialených od seba 40 cm, pričom medzi rastlinami v riadku sa ponecháva 25 - 30 cm. Takto vznikne približne 10 rastlín na meter štvorcový.

Pestovanie cícera

Posilnenie. Podobne ako mnohé iné strukoviny, aj cíceru prospeje, ak ho pred kvitnutím doplníte.

Cícer je veľmi jednoduchá rastlina na pestovanie, vyžaduje sa bežné pletie, zavlažovanie nie je potrebné, pretože jeho korene siahajú hlboko do pôdy.

Rotácie a združenia. Cícer je ideálnou rastlinou pre striedanie, pretože podobne ako všetky strukoviny obohacuje pôdu dusíkom. Okrem toho jeho hlboké korene prirodzene kypria pôdu.

Zbierka

Cícer sa zberá tak, že sa rastliny vytrhnú a nechajú sa visieť, aby vyschli, a neskôr sa vylúpnu. zberá sa okolo júna júla, keď sú struky suché a rastliny začínajú žltnúť. od výsevu po zber uplynie spravidla štyri až šesť mesiacov. skladuje sa v suchu, pričom treba dávať pozor na hraboša.

Choroby a škodcovia cícera

• Vzteklina alebo antraknóza. kryptogamická choroba, ktorú možno rozpoznať podľa žltnutia rastliny. Predchádza sa jej pomocou medi priamym opálením semien.
• V menšej miere sa cícer obáva ďalších hubových chorôb, ako sú Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.
• Po zbere úrody môže cícer napadnúť Tonchio; proti tomuto hmyzu platia rovnaké preventívne opatrenia ako v prípade fazule.

Článok Matteo Cereda