Dobrý den, můj rozmarýn pěstovaný na balkoně kvete... Je to normální? Musím květy stříhat jako u bazalky? Mohu rozmarýn používat i při vaření?

(Marika)

Ahoj Mariko, neboj se, kvetení rozmarýnu je dobrým znamením a součástí životního cyklu rostliny. To, že tvá rostlina kvete, je naprosto v pořádku, je to zcela normální.

Na stránkách rozmarýn může kvést mezi březnem a říjnem, obvykle rostlina kvete po létě. Rostlina je vytrvalá, a proto se ponechává z roku na rok.

Na stránkách bazalka Místo toho se pěstuje jako jednoletá rostlina, a proto je vhodné květenství odřezávat, čímž se stimuluje rostlina k prodloužení vegetativního cyklu, který je ukončen právě tvorbou semen, a tedy i květů. Rozmarýn, který se pěstuje jako víceletá rostlina, může naopak volně kvést.

Květy rozmarýnu

Rozmarýn kvete zpravidla po jaru, a to v každém případě za mírného počasí.

Jedná se o velmi krásné drobné fialovobílé květy, které proměňují klasické rozmarýnové větvičky a dodávají keři barvu. Při umístění rostliny v zahradě má kvetení pěknou okrasnou hodnotu.

Stejně jako listy lze i tyto květy bez problémů použít v kuchyni, mají stejnou charakteristickou vůni jako rozmarýn a také se po nich šíří chutná vůně.

Doba kvetení je ideální, pokud si chcete natrhat větvičky na sušení, pokud jsou na nich i květy, tím lépe, dají se také sušit.

Odpověď od Matteo Cereda