Na stránkách měď se v zemědělství používá již více než sto let: měďnaté výrobky jsou klasická ochrana rostlin pro zeleninu, vinice a sady první použití v ochraně plodin sahá až do 1882 a měď, známá také jako verdigris, se od té doby nikdy neopustila.

I ošetření mědí je v ekologickém zemědělství povoleno kde se používá k zastavení šíření houbových a bakteriálních chorob ve formě různých sloučenin a přípravků. Ne všichni však souhlasí s tím, že skutečně ekologické zemědělství používá měď, a důvod této nedůvěry souvisí s tím, že se v ekologickém zemědělství používá měď. některá rizika, která nadměrné používání mědi představuje pro životní prostředí. a účinky, které to může mít na zemi.

Z tohoto důvodu existují omezení jeho použití a než k němu přistoupíme, je důležité znát výrobky, vědět, jak fungují, jak je používat a kdy. Podívejme se proto v tomto článku na nejznámější výrobky z mědi a na to, jak je používat šetrně a s rozumem.

Obsah

Hlavní výrobky z mědi

Jsou to mnoho komerčních produktů registrované v Itálii, ale je třeba dávat pozor: v některé z nich se mísí s jinými fungicidy. je jeho používání v certifikovaném ekologickém zemědělství zakázáno a v žádném případě se nedoporučuje v necertifikovaném zemědělství, které chce fungovat podobně, nebo v malých rodinných zahradách, které chtějí získávat přírodní zeleninu. možné ošetření biologickými fungicidy na bázi mědi v současné době používá v zemědělství.

Směs Bordeaux

La bordólská buničina je historický měděný výrobek pojmenovaný podle francouzského města, kde byl poprvé testován. Obsahuje síran měďnatý a hydroxid vápenatý v poměru přibližně 1:0,7-0,8, a má hodnotu světle modrá barva Poměr síranu měďnatého a hydroxidu vápenatého se také může měnit: pokud se zvýší obsah síranu měďnatého, kaše se stane kyselejší a má pohotovější, ale méně trvanlivý účinek, zatímco zásaditější kaše, tj. obsahující vyšší dávku hydroxidu vápenatého, má opačný účinek, tj. méně pohotovější, ale trvanlivější.Aby se však předešlo nepříjemným fytotoxickým účinkům, doporučuje se použít neutrálně reagující kaši, která je uvedena ve výše uvedených poměrech a která se obvykle nachází v hotových komerčních přípravcích připravených k použití.

Oxychlorid měďnatý

Oxychloridy mědi jsou 2: oxychlorid vápenatý měďnatý e tetraraminoxychlorid Druhý jmenovaný obsahuje 16 až 50 % kovové mědi a jeho účinek je obecně pohotovější. První jmenovaný obsahuje 24 až 56 % kovové mědi a je účinnější a trvalejší než tetraraminoxychlorid. Oba jsou však nejlepšími měďnatými přípravky, které lze použít. proti bakteriálním onemocněním .

Hydroxid měďnatý

Má 50% obsah mědi a vyznačuje se dobrým akční připravenost a stejně dobrý vytrvalost Skládá se totiž z jehličkovitých částic, které dobře přilnou k ošetřované vegetaci, ale ze stejného důvodu představují riziko fytotoxicity.

Tribasový síran měďnatý

Je to produkt velmi dobře rozpustný ve vodě , má nízký obsah kovové mědi (25 %), ale je poměrně fytotoxické na rostliny, takže je třeba dávat pozor na dávky a způsob jejich použití.

Způsob působení mědi

L' fungicidní aktivita mědi pochází z měďnaté ionty které po uvolnění ve vodě a v přítomnosti oxidu uhličitého působí toxicky na spory patogenních hub, počínaje jejich buněčnými stěnami. Výtrusy jsou účinně blokovány při klíčení. .

Beran a neproniká do tkáně Ve skutečnosti se v odborném žargonu říká, že se nejedná o "systémový" přípravek, ale o krycí přípravek, který ve skutečnosti působí pouze na části rostliny pokryté ošetřením. Jak se rozšiřuje listová plocha a vyvíjejí se výhonky, tyto nové části rostliny jsou pak ošetřením odkryty a případně vystaveny napadení patogeny.

To je jeden z důvodů, proč se v profesionálních plodinách provádí během vegetace více ošetření, zejména po dlouhotrvajících deštích, které vytvářejí základní podmínky pro vznik chorob.

Kdy použít měď

Měď se používá během vegetačního období na napadené zelené části ovocných stromů, vinné révy, olivovníků a zeleniny. V sadech a vinicích jej lze použít také při opadu listů k hubení přezimujících forem koryneózy, moniliózy, padlí révového a dalších běžných hub.

Neštěstí, před kterými chrání

S výjimkou moučnaté plísně jsou přípravky na bázi mědi potenciálně použitelné proti různým patogenům, které pokrývají většinu chorob zahrad a sadů: plíseň révy vinné a zahradní, bakteriální plíseň, septoriózu, rzi, alternáriózu a cerkosporiózu zahradních rostlin, cyklohecium oliv, požerky jádrovin a další.

Které plodiny jsou ošetřeny mědí

Na adrese šroub ekologicky pěstované jsou považovány za nepostradatelné proti plísni šedé, zatímco v zeleninové zahradě zabraňuje plísni brambor a rajčat a chorobám napadajícím jiné druhy. V sadu měď lze v různých případech nahradit, např. proti puchýřnatosti broskvoní nebo strupovitosti jabloní a hrušní lze dát přednost polysulfidu vápenatému, který se však stále hojně používá proti těmto a různým dalším chorobám, jako je např. koryneóza. měď lze také použít proti různým chorobám okrasných rostlin, např. strupovitosti růží.

Jak používat: způsoby a dávkování

Používají se výrobky z mědi s ředěním ve vodě a úzkostlivě dodržovat dávkování a indikace na štítcích zakoupených komerčních balení.

Ošetření se provádí pomocí postřikovače s čerpadlem nebo batohového postřikovače.

Pokud je na obalu uvedeno, že se má použít 800-1200 gramů přípravku na hektolitr vody, počítá se, že k ošetření jednoho hektaru je zapotřebí přibližně 1000 litrů vody, tj. 10 hektolitrů s 8-12 kg přípravku. To neznamená, že překračujeme dávky 4 kg mědi/ha/rok ( limit Pokud je obsah kovové mědi 20 %, při 10 kg produktu rozdělíme 2 kg kovové mědi, což znamená, že v průběhu roku můžeme provést maximálně 2 ošetření tohoto typu. Pro malou zeleninovou zahradu nebo sad je výpočet stejný, mění se pouze poměry (např. 80-120 g mědi).produktu/10 litrů vody).

Toxicita a poškození životního prostředí

Měď ve skutečnosti není neškodný produkt a je třeba si uvědomit její účinky v agroekosystému. Na rostlinách může měď způsobit. fytotoxické účinky v některých případech způsobuje příznaky železité chlorózy (žloutnutí) nebo pálení a rzivost slupky hrušek a jablek.

Měď nepodléhá degradaci a z vegetace padá do půdy při splachování deštěm, a jakmile se dostane do půdy, je špatně rozložitelná, váže se na jíly a organické látky a často vytváří nerozpustné sloučeniny. Po opakovaném ošetření má měď tendenci se hromadit, což způsobuje negativní vliv na žížaly a různé další půdní mikroorganismy. Proto certifikované ekologické farmymuseli respektovat limit na použití 6 kg/ha mědi ročně, což je limit, který se však od 1. ledna 2019 zvyšuje na 4 kg/ha/rok pro všechny.

V sadu je nezbytné vyhnout se ošetření během kvetení kvůli jejich negativnímu vlivu na včely a další užitečný hmyz, na který má měď určitou toxicitu.

Musíme také vzít v úvahu doba nedostatku , tj. doba, která musí uplynout mezi posledním ošetřením a sklizní, což je 20 dní a odstraňuje výhodnost použití pro plodiny s krátkým cyklem nebo často sklízené plodiny. Naštěstí se na trhu objevily i lehčí přípravky s kratší dobou nedostatku.

Alternativy mědi

Jedním z cílů výzkumu v ekologickém zemědělství je identifikace dalších a dalších alternativ Za účelem snížení množství kovové mědi v půdě. Pod pojmem "kovová měď" se rozumí skutečné množství mědi, protože výrobek obsahuje i jiné látky v různých %.

K mědi existují alternativy s menším dopadem na životní prostředí. různé ale musí být použity velmi brzy a s přístupem založeným na prevenci.

Můžete například preventivní ošetření přesličkovými maceráty nebo odvary. které stimulují přirozenou obranyschopnost rostlin, a na vinné révě má vrbový čaj údajně také preventivní účinky proti plísni révové. esenciální oleje česneku a fenyklu a citronu a grapefruitu, které mají zajímavou fungicidní funkci. Tyto produkty jsou blízké zejména biodynamickým zemědělcům, ale i "normální" ekologičtí zemědělci by je mohli vyzkoušet a/nebo zintenzivnit jejich využití, a to tím spíše ti, kteří pěstují pro vlastní spotřebu.

Zmiňujeme se také o Zeolity kamenný prášek, kterým se provádí ošetření s určitými fungicidními a ochrannými účinky proti hmyzu.

Stručně řečeno, měď není jediným řešením všech chorob rostlin a je dobré ji používat střídmě a vyzkoušet jiné způsoby.

• Vhled: alternativní léčba k mědi

Předpisy o používání mědi v ekologickém zemědělství

Výrobky z mědi jsou uvedeny na seznamu povolených pesticidů a přípravků na ochranu rostlin v rámci Příloha II nařízení ES č. 889/08 která obsahuje prováděcí pravidla k nařízení ES č. 834/07, je referenční text o ekologickém zemědělství platné v celé EU.

D do roku 2021 budou platit nová evropská nařízení o ekologickém zemědělství EU Reg 2018/848 a EU Reg 2018/1584. , texty, které již vyšly, ale ještě nejsou v platnosti. V příloze II nařízení EU 2018/1584 je stejně jako v jeho předchůdci zmíněna možnost použití mědi: " Sloučeniny mědi ve formě hydroxidu měďnatého, oxychloridu měďnatého, oxidu měďnatého, směsi Bordeaux a tribazického síranu měďnatého" a ve vedlejším sloupci je opět uvedeno: "Maximálně 6 kg mědi na hektar za rok. U víceletých plodin mohou členské státy odchylně od předchozího odstavce povolit překročení maximálního limitu 6 kg v daném roce.mědi za předpokladu, že průměrné množství skutečně použité za pět let, které se skládají z daného roku a předchozích čtyř let, nepřesáhne 6 kg. ".

Dne 13. prosince 2018 však l Nařízení EU 1981 která se zabývá používáním sloučenin mědi v zemědělství (nejen organickém). Jako důležitá novinka bylo definováno, že měď je "kandidátem na náhradu". Kromě toho je limit použití stanoven na 28 kg/ha za sedm let nebo v průměru 4 kg/ha/rok: ještě větší omezení která se týká veškerého zemědělství, a tím spíše ekologického zemědělství. Tato novinka vstoupí v platnost 1. ledna 2019.

Celostní pohled

Evropské předpisy však jasně stanoví, že výrobky uvedené v přílohách by se měly používat. pouze v případě potřeby a především pracovat na prevenci a dodržování základních principů: střídání plodin, péče o biodiverzitu, výběr odolných odrůd, používání zeleného hnojení, správné zavlažování a další, tj. přijmout zásady osvědčené postupy které činí zemědělské prostředí, ať už je velké nebo malé, odolným a méně závislým na vnějších vstupech.

I na soukromé zeleninové zahradě nebo v sadu lze uplatňovat osvědčené postupy, jako je například kapková závlaha, která snižuje pravděpodobnost onemocnění rostlin, výběr starých ovocných stromů, které jsou odolnější vůči chorobám, používání macerátů a prokládání zeleniny. Při dodržování všech těchto opatření se snižuje pravděpodobnost, že bude nutné použít ochranu proti chorobám. výrazně se snižuje množství verdigris .

Článek Sara Petrucci