Bună dimineața, rozmarinul meu crescut pe balcon înflorește... Este normal? Trebuie să tai florile ca la busuioc? Pot folosi rozmarinul la gătit?

(Marika)

Bună Marika, nu vă faceți griji, înflorirea rozmarinului este un semn bun și face parte din ciclul de viață al plantei. Este perfect în regulă ca planta dvs. să înflorească, este un lucru foarte normal.

The rozmarin poate înflori între martie și octombrie, de obicei planta înflorește după vară. Planta este perenă și, prin urmare, este lăsată de la an la an.

The busuioc În schimb, este cultivat ca plantă anuală și din acest motiv este utilă tăierea inflorescențelor, stimulând astfel planta să își prelungească ciclul vegetativ, care se finalizează tocmai în producerea de semințe și, deci, de flori. În schimb, rozmarinul care este păstrat ca plantă multianuală poate înflori liber.

Flori de rozmarin

Înflorirea rozmarinului are loc, în general, după primăvară și, în orice caz, în perioadele cu vreme blândă.

Acestea sunt flori mici, foarte frumoase, de culoare alb-violet, care transformă crenguțele clasice de rozmarin și adaugă puțină culoare tufei. Când planta este așezată în grădină, înflorirea are o valoare ornamentală frumoasă.

La fel ca și frunzele, aceste flori pot fi folosite fără probleme în bucătărie, au aceeași aromă caracteristică ca și rozmarinul și răspândesc și un miros apetisant.

Perioada de înflorire este perfectă dacă doriți să culegeți câteva ramuri pentru uscare, iar dacă sunt și flori, cu atât mai bine, acestea pot fi și ele uscate.

Răspuns de Matteo Cereda